脫脂更健康？ 研究：改喝全脂牛奶！降低罹患心臟病機率

qqonqq

6 R2 r" R. Z  _/ H) I8 k
* L! R* T- }4 ^) utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! {" X) J# K% r. ~
▲牛奶應該喝全脂還低脂比較健康呢？（示意圖／翻攝Pixabay）www.tvboxnow.com8 g! S/ M; |, d9 ?
生活中心／綜合報導TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i; {7 n( {( d0 E5 x5 @
早上總是習慣喝一杯牛奶？許多人喜歡喝牛奶，來補充鈣質及蛋白質，且有些人為了減肥會選擇喝低脂牛奶，到底牛奶應該喝全脂還低脂比較健康呢？近日國外一項研究指出，喝全脂牛奶有助於增加好的膽固醇比例，降低罹患心臟病、第2型糖尿病與中風機率，對人體很有益。公仔箱論壇4 p$ d" _7 Y; @0 q- e$ S& h
據英國《每日郵報》（DailyMail）報導，此研究來自於丹麥哥本哈根大學（Københavns Universitet），刊登於《歐洲臨床營養學雜誌》（European Journal of Clinical Nutrition）中，共觀察17名研究志願者，每天給他們喝500毫升的全脂、脫脂牛奶，飲用3週後交換，並繼續飲用3週。
  F: A8 ?$ {, ]& o! Q* x4 f  i/ T! |5 Otvb now,tvbnow,bttvb結果發現，飲用全脂牛奶的人，血液中好膽固醇（高密度脂蛋白）的比率上升，而壞膽固醇（低密度脂蛋白）增加比率，在飲用全脂、脫脂牛奶後並無明顯差異。tvb now,tvbnow,bttvb7 N( C1 d4 @) b
* Z5 I# D0 [$ n4 G% K. g
▲研究指出，喝全脂牛奶有助健康，能降低罹患心臟病、第2型糖尿病與中風機率。（圖／達志／示意圖）4 \7 H' P& D( j$ T
曾有專家認為，全脂牛奶中的飽和脂肪，會增加血液中低密度脂蛋白濃度，但此次研究結果卻證明了過去觀念是錯的，也顯示出攝取全脂牛奶，有助增加好的膽固醇比例，降低罹患第2型糖尿病的風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \3 p4 i$ I7 p$ w
英國新聞從業員Joanna Blythman過去的調查顯示，任何脂肪超過20%的食物都被認為是高脂，但每100毫升的全脂牛奶僅含有3.7%～5%的脂肪，低脂、脫脂牛奶分別含有1.5%和0.1%的脂肪，除非大量飲用，否則改喝低脂、脫脂牛奶其實難以影響人體脂肪攝入量。