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材 料 : 2 湯匙糖 tvb now,tvbnow,bttvb/ B. ]+ b' Y+ ~( G/ W0 H# \
300 毫升鮮奶
$ R5 ?% p& l7 l! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 隻雞蛋(打勻)
7 I" C) ]* g4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/4 茶匙雲呢拿香油焦
{" E5 q5 j6 B& o& t5 Q$ [" {$ z9 m 糖 : 3 湯匙糖
2 |" R5 O6 y. S+ U4 z- ~. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 茶匙清水
4 N! J9 s4 r& r: j* M) etvb now,tvbnow,bttvb做 法 : 公仔箱論壇& a' y1 w! _7 T }+ J. e
(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。 公仔箱論壇. d3 B$ B* R" b/ n: J9 B5 @
(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T* D# N/ A4 l1 Y
左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。
. i! s, s3 R! R0 c1 [(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。
# X2 f2 v5 u' ~4 [- n' }4 a* Z(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻
3 M! D4 b, C( k. Q' i6 r" Z atvb now,tvbnow,bttvb後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低 tvb now,tvbnow,bttvb9 [9 W! ~2 e" B3 E& E
溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食
* ~4 I6 T9 H$ r) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用。tvb now,tvbnow,bttvb: ]9 ?6 v& U! ^& K* h/ C; n
備 註 :
% G( a6 }; x1 q1 x(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。 公仔箱論壇* p# }1 q3 C* B, f7 x# N( `. u2 w. W
(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。
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[ 本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯 ] |
發表於 2008-8-6 07:58 PM
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