# m9 }9 q& |* d2 [5 p+ etvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 2 湯匙糖
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2 隻雞蛋(打勻)
5 B! H0 V. ?7 i5 t: J2 Htvb now,tvbnow,bttvb 1/4 茶匙雲呢拿香油焦 2 |; I4 u) V. i. e- |5 \
糖 : 3 湯匙糖
1 f) p$ S6 R0 ^7 ]1 C" C 5 茶匙清水
+ {4 F9 W4 D' u/ P( w" \( v$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 :
* u# D, O& a" g9 L, D2 k, Qwww.tvboxnow.com(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。 公仔箱論壇1 u0 |3 y7 t: r# X9 H8 Z; Y
(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒
7 ?$ A7 w# S; @: ?8 s( wtvb now,tvbnow,bttvb左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。 ; g+ K& J7 [5 x0 P0 t
(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。
/ C: q4 J' h/ q% j* J8 E6 J0 @2 |(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻 www.tvboxnow.com+ V. }, ~* K: l7 i: [
後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低 & ]4 u( v& ?$ Y4 y0 g( f
溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食 www.tvboxnow.com& z z9 S$ m2 S5 n& h' V. n1 J' ~
用。2 ^" }& q0 j! |8 d; [! `) E
備 註 :
" o. ~# M G$ o0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。 0 x% `1 R7 A& G; \
(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。
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& s- z; n# A6 f9 h[ 本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯 ] |
發表於 2008-8-6 07:58 PM
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