民眾會選擇堅果類、果乾、魷魚絲、黑巧克力、海苔等當作春節零食，
/ j0 j3 q. D5 @5 S公仔箱論壇臺中醫院營養師宋瑋琪表示，零食暗藏高油、高糖、高鹽、高熱量危機，
# K# u7 ?: J- ?. ztvb now,tvbnow,bttvb常見的花生糖、牛軋糖1顆就有70至80大卡，吃4顆約相當於1碗白飯的熱量。tvb now,tvbnow,bttvb1 y! m1 g9 E9 N# j; c
2 O) `) {5 w6 s! ^1 x; g根據研究顯示，平均國人在年假期間會增加兩公斤。
9 d# m: T/ c, d( |; L5 s9 P宋瑋琪指出，豬肉乾吃1片就吃進35大卡；芝麻蛋捲一條則有86大卡。
/ I% q' f% _+ o" v以1個60公斤的成人為例，若因為零食而額外攝取超過300大卡的熱量，
5 b E" f$ `# `# i, j; cwww.tvboxnow.com想把熱量消耗掉，需快走路55分鐘、或慢跑36分鐘。
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0 |! z# ^ E! ]8 h6 ]4 f) \; K公仔箱論壇想要過一個健康不發胖的農曆年，營養師建議民眾。5 R( K% L* \. D* w' F7 m1 d6 `1 e
5 A# |# M' a* {0 B. _, T9 }1.原味堅果種子類：
" V' a: q2 B& s# m其富含單元不飽和脂肪酸、維生素E等豐富營養素，有護心降血脂等功能，但其屬油脂類，每日攝取1份，約1-2湯匙即可，選擇原味而非蜜汁、油炸等口味，且不要過量，否則肥胖也會找上身。
i0 Z! U0 z: ]2 z0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^5 j% k _9 m& ~1 e: l
2.果乾類：
: H. M' c$ X+ ^* v5 v公仔箱論壇純粹的乾燥水果，不經醃漬也不額外加油，記得先閱讀「營養標示」，成分越少就表示添加物越少。
5 q% f/ w* X- _/ D( J3 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |* N( \, y5 K
3.魷魚絲：
- L3 E1 H1 S, B G' I/ P& n% u" l- y主要成分是醣類和蛋白質，以烘烤製成含油量低，但其鈉含量並不低，所以還是建議適量食用。
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4.黑巧克力：
" @ l% w2 q9 S- r2 Q8 i4 }. e研究發現含大量抗氧化成分，但只限於可可含量高、糖含量少的黑巧克力。
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5.海苔：
; [$ d6 X$ s6 Z" v公仔箱論壇含有豐富的礦物質，但市售產品多經過調味，以致鈉含量過高，挑選時記得選擇包裝上營養標示「薄鹽」、「低鈉」產品。www.tvboxnow.com$ A7 z" ~; B; c2 c# g" V9 b
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宋瑋琪提醒，瓜子、腰果等堅果類，含磷量較高，水果乾的含鉀量較高，腎臟病患者應節制少吃。tvb now,tvbnow,bttvb9 y9 C$ ~" y9 X, u
糖果、餅乾等，因糖份及反式脂肪酸高，心血管疾病、糖尿病患者應避免攝取過量。公仔箱論壇; R1 B9 z4 Y& ~
肉乾、魷魚絲、蜜餞、調味堅果等，加工過程中也容易添加大量鹽、糖、油調味，易造成攝取鈉含量過高，高血壓及病患者更該小心。公仔箱論壇7 J4 W5 X2 w& ]" o4 \6 b' q. k- o
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台灣新生報 |
發表於 2018-2-6 08:56 AM
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