民眾會選擇堅果類、果乾、魷魚絲、黑巧克力、海苔等當作春節零食，
& F$ t$ H5 ]+ H3 D% g3 A! mtvb now,tvbnow,bttvb臺中醫院營養師宋瑋琪表示，零食暗藏高油、高糖、高鹽、高熱量危機，4 Y( }4 B) P+ p- s
常見的花生糖、牛軋糖1顆就有70至80大卡，吃4顆約相當於1碗白飯的熱量。
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根據研究顯示，平均國人在年假期間會增加兩公斤。5 m* R# }6 N! e* A4 }! [
宋瑋琪指出，豬肉乾吃1片就吃進35大卡；芝麻蛋捲一條則有86大卡。
: u8 O5 }* M8 ]! @' c: f6 B' _; Z( f; ~以1個60公斤的成人為例，若因為零食而額外攝取超過300大卡的熱量，6 L1 N/ d5 r2 |% t5 D& M& S3 G
想把熱量消耗掉，需快走路55分鐘、或慢跑36分鐘。
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想要過一個健康不發胖的農曆年，營養師建議民眾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I/ p6 f3 }7 u7 X" K
# k- ?7 R- v, O* { m+ p( B! w1.原味堅果種子類：tvb now,tvbnow,bttvb+ N5 l3 g, P6 s1 ?& y+ O% f
其富含單元不飽和脂肪酸、維生素E等豐富營養素，有護心降血脂等功能，但其屬油脂類，每日攝取1份，約1-2湯匙即可，選擇原味而非蜜汁、油炸等口味，且不要過量，否則肥胖也會找上身。9 A% z( L( k1 u1 w/ ]5 n
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2.果乾類：公仔箱論壇3 ~0 k V O$ ?7 K* S4 g. l
純粹的乾燥水果，不經醃漬也不額外加油，記得先閱讀「營養標示」，成分越少就表示添加物越少。
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. X* [& s# d( R7 G* D1 Q7 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.魷魚絲：
. b, a9 @9 P I1 O: ?3 _6 ~公仔箱論壇主要成分是醣類和蛋白質，以烘烤製成含油量低，但其鈉含量並不低，所以還是建議適量食用。
8 C- w4 P' m+ h% n8 f* a/ o& I: d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `$ R$ Q1 Z8 ]/ ^: @( d
4.黑巧克力：$ i8 A; V8 v& j- j( z! w
研究發現含大量抗氧化成分，但只限於可可含量高、糖含量少的黑巧克力。公仔箱論壇/ H8 V+ ?* w2 m; \* w1 {# M
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5.海苔：
1 H7 n9 Y) m# H3 F" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含有豐富的礦物質，但市售產品多經過調味，以致鈉含量過高，挑選時記得選擇包裝上營養標示「薄鹽」、「低鈉」產品。
3 l( q9 m7 v6 [4 t$ C6 E7 k9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" N6 a8 X2 o1 _! X7 Q }; Q宋瑋琪提醒，瓜子、腰果等堅果類，含磷量較高，水果乾的含鉀量較高，腎臟病患者應節制少吃。0 W8 C; S* H2 e( {
糖果、餅乾等，因糖份及反式脂肪酸高，心血管疾病、糖尿病患者應避免攝取過量。
- l# f: G2 C/ ?tvb now,tvbnow,bttvb肉乾、魷魚絲、蜜餞、調味堅果等，加工過程中也容易添加大量鹽、糖、油調味，易造成攝取鈉含量過高，高血壓及病患者更該小心。
- c+ W/ z' M7 }# x7 Lwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [) U& G, k: v' O6 ~
台灣新生報 |
發表於 2018-2-6 08:56 AM
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