民眾會選擇堅果類、果乾、魷魚絲、黑巧克力、海苔等當作春節零食，
0 _, h- X& J& R9 C% `( vtvb now,tvbnow,bttvb臺中醫院營養師宋瑋琪表示，零食暗藏高油、高糖、高鹽、高熱量危機，公仔箱論壇2 p& t5 z1 U7 c0 c3 e- U2 c
常見的花生糖、牛軋糖1顆就有70至80大卡，吃4顆約相當於1碗白飯的熱量。
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根據研究顯示，平均國人在年假期間會增加兩公斤。
( k% c: J# `% ~( d& E) V% ?& y公仔箱論壇宋瑋琪指出，豬肉乾吃1片就吃進35大卡；芝麻蛋捲一條則有86大卡。
4 s% z/ b% [/ K- q6 ^, v5 E以1個60公斤的成人為例，若因為零食而額外攝取超過300大卡的熱量，
% z7 k z# `) L$ W' b" ?5 X想把熱量消耗掉，需快走路55分鐘、或慢跑36分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, Q# Z& d7 Z# b( T
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想要過一個健康不發胖的農曆年，營養師建議民眾。
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; ~ i3 o5 z1 ]+ x公仔箱論壇1.原味堅果種子類：
! D, c8 M3 N, N H0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其富含單元不飽和脂肪酸、維生素E等豐富營養素，有護心降血脂等功能，但其屬油脂類，每日攝取1份，約1-2湯匙即可，選擇原味而非蜜汁、油炸等口味，且不要過量，否則肥胖也會找上身。
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2.果乾類：公仔箱論壇# W* l1 v T7 j
純粹的乾燥水果，不經醃漬也不額外加油，記得先閱讀「營養標示」，成分越少就表示添加物越少。
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3.魷魚絲：
, F3 c& {# s7 ?/ |# u公仔箱論壇主要成分是醣類和蛋白質，以烘烤製成含油量低，但其鈉含量並不低，所以還是建議適量食用。
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& x, w! j2 h; d8 ^公仔箱論壇4.黑巧克力：
" j4 b7 |! g. E2 I' G6 W8 s: f# Z公仔箱論壇研究發現含大量抗氧化成分，但只限於可可含量高、糖含量少的黑巧克力。
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* W6 W% t( h2 H D6 S. h5 `5.海苔：公仔箱論壇2 R3 I1 x+ u$ J; y$ M- c
含有豐富的礦物質，但市售產品多經過調味，以致鈉含量過高，挑選時記得選擇包裝上營養標示「薄鹽」、「低鈉」產品。
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宋瑋琪提醒，瓜子、腰果等堅果類，含磷量較高，水果乾的含鉀量較高，腎臟病患者應節制少吃。
6 L6 T2 Y6 ?: V* o h d- z# ?www.tvboxnow.com糖果、餅乾等，因糖份及反式脂肪酸高，心血管疾病、糖尿病患者應避免攝取過量。
$ \# t# f1 e W" t1 N8 @, jwww.tvboxnow.com肉乾、魷魚絲、蜜餞、調味堅果等，加工過程中也容易添加大量鹽、糖、油調味，易造成攝取鈉含量過高，高血壓及病患者更該小心。
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發表於 2018-2-6 08:56 AM
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