[甜品] 藍莓芝士凍餅

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【材料】：  ; I' e: v' X$ e5 l8 N+ f
消化餅底
* o2 J4 m+ q7 |! e4 P3 nwww.tvboxnow.com消化餅…5 塊www.tvboxnow.com3 Q$ Q% W- O5 a4 D' I
淡牛油…30g
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芝士餡料www.tvboxnow.com  E. y' N& L7 M6 ?
忌廉芝士…250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D6 G" @6 ^+ H7 J, Y% O- g
糖…60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q2 x" }3 Q( u6 f8 @- E5 t1 |% _
淡忌廉…220gwww.tvboxnow.com3 u& u* V" P' v& f" B+ Y
魚膠粉…2 茶匙
/ i9 h2 E+ Z  s4 e( V; K2 |水…2 湯匙7 @  y' p) A4 o2 F7 p6 _
藍苺果醬…60g
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0 U( I+ p0 w/ Q* @www.tvboxnow.com飾面:5 u& G8 A  n+ \6 k
鮮藍莓(或合時鮮果) …適量tvb now,tvbnow,bttvb4 s) ^' t. D- I1 r) a8 F; y
藍莓果醬…適量
" u! Z, U0 P/ @6 }9 D+ l/ U/ q【作法】：  公仔箱論壇) Q, K. u: Z0 E3 G
1.將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用。
5 a* `5 @6 k# T2 {! S% B6 n7 F2.淡忌廉6 分打發備用。www.tvboxnow.com5 p) ?' d' x# s( U1 R% C$ a
3.忌廉芝士加糖打滑至糖溶解，加入藍莓果醬拌勻。- t, @; Z4 Q7 o$ y' u6 ?
4.魚膠粉加水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。
! K( }5 e: O4 B5 n: A" u& c$ A5.脫模後用鮮藍莓(或合時鮮果)及藍莓果醬裝飾便成。
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