材料:
1 [7 N8 ^4 P _: ?0 ftvb now,tvbnow,bttvb雞肉
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調味:
6 h' c/ r2 u+ \1 r, X公仔箱論壇蔥薑， 油， 麻油/ k- ]4 y/ N) e- ~7 [: n
' w" U0 u8 H0 ]; w% i& I7 s公仔箱論壇製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L1 V, x# g( D# e$ T
1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟www.tvboxnow.com3 h; R2 D& l8 Z
4 l* o$ i: h4 U+ k2 Z% a. ]2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.公仔箱論壇1 r% x) Y6 @% n
$ Y6 r3 n( m3 Q9 a% x* ~3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2006-12-6 10:24 PM
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