材料:
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調味:公仔箱論壇. ~7 w! i8 y4 s6 |# ?* C
蔥薑， 油， 麻油， 紹興酒
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) g* i* w5 Y" `/ Q3 d$ U' Mwww.tvboxnow.com製法:
7 _ p+ h g* Ytvb now,tvbnow,bttvb1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.: K7 |* C" C4 b
6 J0 g$ l6 `. P9 K1 o$ @' a公仔箱論壇3./準備紹興酒適量(足以淹過雞肉的量)，將蒸好的雞往裡頭一丟，放入冰箱，約一~二天就可食用
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3 \0 D( T O; P2 `/ t# {$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竅門:
& z, t P2 J* \9 `' B% wwww.tvboxnow.com注意別冰過頭了.而剩的酒可反覆使用，越做越香喔! |
發表於 2006-12-6 10:24 PM
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發表於 2006-12-7 07:41 AM
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