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制作工艺:生炒
) \( V# Y6 u2 B% }tvb now,tvbnow,bttvb口味：咸鲜味公仔箱論壇& ]: }9 v+ W8 Z& V: D% x8 E
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主料：银鱼100克 鸡蛋150克 www.tvboxnow.com' K5 \! q* d' F# k2 U2 U
配料：木耳(水发) 15克 冬笋15克 韭菜15克 调料：花生油25克 盐3克 味精2克 料酒7克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o- \ f$ ^' F+ w
; s) v3 P3 f, g1. 将银鱼洗净，沥干水分，加入料酒适量、精盐少许拌匀。tvb now,tvbnow,bttvb! } \" |6 x, A( _; R* c. ]" O
2. 鸡蛋磕入碗内，加精盐少许打匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I9 O- t# M Q1 ?/ l A9 I+ K/ G
3. 水发木耳撕开。
]0 X. _0 v# Y# G& {( |1 S& R4. 韭菜洗净切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]8 }- V! Z" }4 i# l6 f& a, d, Y
5. 冬笋洗净切片。
* W4 L: m1 Z9 ]: p$ e( Ytvb now,tvbnow,bttvb6. 炒锅置旺火上，放入花生油烧热，推入银鱼煸熟，再淋入打匀的蛋液，用手勺拌匀，使银鱼和蛋液粘在一起，加入笋片、木耳、韭菜、料酒、味精，煸炒至熟，出锅装盘即可。 | 
發表於 2008-8-7 11:17 AM
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