今天晚餐準備煮什麼湯呢？中醫養生保健講究天人合一、順應時序，中醫師提醒，春天是百病孳長的季節，民眾養生首重養肝顧肝，建議每天燉煮排骨湯或蔬菜湯時，加入柴胡、防風、當歸等中藥材共煮，不但能增添湯品美味，也能讓湯變得更養生，每喝一口，抗病力就越多一點。
$ L- I, v2 q6 p公仔箱論壇
X- j/ T8 }/ u* P K9 U% M公仔箱論壇因時制宜！春天養生3重點TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g$ X; O, ^* a' @- P7 O5 c# a
, I' j+ ~2 d$ A! g
陳玫妃中醫師表示，中醫養生注重「因時制宜」，在五行屬性中，春天屬木，保健有「疏肝理氣」、「祛風」和「養肝血」等3大重點。
6 z7 V0 w( X* {9 qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 @8 V9 h4 k3 i* u9 H) b7 w9 G
【春季養生3重點】公仔箱論壇2 i) d% R; y6 k# u5 Z* ?8 a
公仔箱論壇- w9 g! H9 T) N6 x
1.疏肝理氣：中醫認為一個人的情緒和壓力反應與肝臟有很大的關係，壞心情會影響肝的疏洩功能，而且一旦「肝氣犯胃」，腸胃功能也會跟著受到影響，容易消化不良和食慾不振。要改善或預防這類「春病」，宜疏肝理氣，常用中藥材例如柴胡和鬱金。' J* P' x( \; K- J+ |7 }$ J, B
+ h' ^( _. [$ ^; \8 K" s公仔箱論壇2.祛風：春天氣溫變化大，往往前幾天還出大太陽，隔天就變得濕濕冷冷，如果身體抵抗力差，無法適應天氣的變化，容易有頭痛、肩頸僵硬、感覺快要感冒的樣子，身體更虛弱的人甚至會感染流感或誘發過敏。此時可適度使用荊芥、防風、川芎等中藥材祛風止痛，以保健身體。tvb now,tvbnow,bttvb* s9 f$ s0 C- X) l( @
2 H T( J0 Z$ o$ r- wtvb now,tvbnow,bttvb3.養肝血：肝氣鬱結會讓肝臟的造血功能變差，肝血不足，易有頭髮粗糙、皮膚變白、內分泌功能異常等症狀；另肝氣鬱結也會化熱，肝熱的表現症狀為口乾、口苦、睡眠品質差。改善之道除了疏肝理氣，還要養肝血，可用當歸、何首烏、紅棗、枸杞、生地等中藥材。
9 T3 N0 A0 r% ]8 j2 b) L公仔箱論壇
9 V. U) x. A7 g# J( Q1 x中藥入湯！春季首選柴胡、防風和當歸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z* s9 i/ i& |+ }2 Q
/ X0 X0 W4 r) i2 s W; }1 h; Y/ ~tvb now,tvbnow,bttvb台灣人愛喝湯養生，陳玫妃中醫師表示，最簡單的食療方式，就是在煮湯時隨手丟進幾片合適的中藥材，例如可疏肝理氣的柴胡、能祛風止痛的防風、滋養肝血的當歸，等待幾分鐘，不需像藥膳鍋一樣久燉，就能喝到健康又養生的好湯。www.tvboxnow.com$ w- J! W/ s+ g6 U+ l
8 f% M5 e. b7 p8 Q# R
另外，也可以預先準備好藥包，視不同的湯品放入適當的藥包，讓中藥材特有的香氣幫湯品味道加分，加強養生保健的效果。9 {( W* {# A0 L2 \
7 i8 ]) A, U7 _/ p: T/ s公仔箱論壇推薦1／煮排骨或雞湯時，可搭配柴胡1錢、防風1.5錢、當歸2錢、紅棗5顆。
7 Q9 |+ ~- Y3 Z7 W$ W公仔箱論壇
" ]3 V, a U2 i2 e- v推薦2／煮蔬菜湯或蘿蔔湯時，可加入荊芥1錢、防風2錢、何首烏1.5錢、枸杞2錢，另因蔬菜性質多偏冷，需再多加生薑3片平衡。
8 e# A9 k3 h, r: ^" L E
. p! H1 \8 ]: [; I8 h) H8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了中藥入湯之外，陳玫妃中醫師表示，春天多吃菠菜、海帶、紫菜、櫻桃、蘋果等食材，或在煮魚湯時多放些蔥薑絲，也有不錯的補血、養肝效果。另外，辛辣、油炸、燒烤類的食物容易上火，影響肝臟運行功能，應避免食用。7 A; ?7 G) v. j* Q6 X- V! C+ z
' q6 u& a0 ] `" {( E5 [9 bwww.tvboxnow.com(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-2-18 11:38 AM
| 
