: r9 I" @1 J3 ?6 D8 k1 t禅茶一味 公仔箱論壇4 @' }. A- Y4 q9 O' I2 E
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, W6 h( g# [0 d e 禅茶一味www.tvboxnow.com( D5 v' X& @+ m/ ~' c
原料：各式香菌(羊肚、松茸、牛肝菌、香灵芝、竹荪、鸡枞) 共200克、枸杞少许。( M' b% N; G+ C
& U; t, s9 `6 P7 S/ C公仔箱論壇 调料：绿茶粉2克、红茶粉2克、时蔬25克、盐和冰糖少许。: f, L D' r; x0 `' \) e
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v) W, ~, Y# t1 T. D8 a+ i
1.绿茶粉加盐加适量开水调成咸味酱汁，红茶粉加冰糖加适量开水调成甜味酱汁备用。tvb now,tvbnow,bttvb" O! u4 d! ]1 X$ T5 B) e
# Z$ C" ]( h2 ~tvb now,tvbnow,bttvb 2.各式香菌提前半小时泡发，入煲锅，大火烧开后转文火，褒煮半小时成鲜汤后，将汤盛入茶壶，将香菌盛入茶盅。公仔箱論壇: g+ ^# q0 \" H# H
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3.将喜爱的时蔬洗净入沸水焯一下，同样装入一个茶盅。此款菜品食用时，将汤汁倒入茶盅，就着香菌和时蔬吃，如果口重，可以再蘸酱汁食用。' A. o. F3 F+ [: M& J9 ]8 y2 D9 S
) x9 `3 j6 @. b5 S& T* D, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Tips
V- K7 Q" c8 b( W2 x! j: q ●甜味酱汁最好用冰糖，因为冰糖口感清澈香甜，而绵白糖较为腻甜。
8 i# n6 L3 h/ u$ C0 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f! t. h! X2 a8 G( \
●建议燃烛以保持汤温热。但要尽早食用，以免时蔬和香菌蔫掉，同时也避免汤汁挥发浪费。
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肉酱芝士菌菇
* g% l4 ~+ [( Z: p7 r0 {8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B" C q7 C' k4 `; w
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肉酱芝士菌菇
; c/ V1 e/ U+ [, I: _( b+ g- o+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料：菌菇200克(蘑菇、鸡茸菇、香菇等)、肉沫100克、奶酪丝40克、洋葱20克、大蒜头2瓣。tvb now,tvbnow,bttvb# o8 g" @ k8 [7 r8 w9 N$ E
) \" b( _! K& j' J6 l9 y4 [$ n; S 调料：黄油15克、盐1/2茶匙、罗勒(或者香料)少许、胡椒粉少许。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c/ N4 b" T9 ]+ w$ J+ h
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j9 C; m6 h! z" A& P# k
1.菌菇洗净切片备用；洋葱和大蒜头切沫备用。公仔箱論壇4 ?( @! k1 [- z8 ^# V, h+ ?
6 Q- j: ^2 p( M) e- D, `! x( ? 2.锅烧热后，改中火，放入黄油，化开后放入大蒜末和洋葱末炒香，倒入肉末翻炒，散开后加入菌菇，继续翻炒到菌菇软扁，然后调入盐、黑胡椒粉、罗勒翻炒均匀，盛入烤盘。/ Y% ?& l% c6 Z6 E1 }
- j. x s0 |- L9 F* R/ i* t公仔箱論壇 3.在烤盘内再撒上芝士丝，入170℃的烤箱，烤到芝士表面金黄即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g4 J6 q5 f3 B
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●奶酪建议选用马祖里拉，一种低脂半软芝士，吃的时候有拉丝效果，且脂肪含量低、水分多、口味相对清淡。常用在烤制食物上，比如：匹萨和一些小饼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w* h* _* O4 h8 q1 A' D
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茶树菇排骨汤
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茶树菇排骨汤
1 U( ~1 X: e# d公仔箱論壇 材料：茶树菇100克、排骨200克、去核红枣10枚、姜片一片。tvb now,tvbnow,bttvb1 M K0 t* t+ w; J; d& m
- D+ M6 f) E( G5 g9 n b$ X6 r0 O" Xwww.tvboxnow.com 调料：盐5克、味精5克。
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做法：www.tvboxnow.com0 n" G( r. b" v( _3 I
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1.将茶树菇、排骨洗净备用。
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% F2 W! F6 _& B# R公仔箱論壇 2.将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中，用大火烧15分钟，再用小火慢慢炖上一个小时，关火放入盐、味精调味即可。公仔箱論壇$ ^. m6 t+ a# F8 r- n0 I2 l3 @
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Tips
7 s/ L2 q5 ~ f ●茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，茶树菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。 |
發表於 2008-8-8 01:49 PM
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