材 料! n) ~) L6 |$ P; [$ j
小 黃 瓜 1/2 斤 、 白 醋 600 毫 升 ；
- R8 N4 N, S3 N: {) ~9 `1 ^公仔箱論壇www.tvboxnow.com0 F: O. n6 J0 S
# C; W0 K3 {7 vwww.tvboxnow.com* _* `' L0 U1 N3 d) @7 B. O
醋 汁 料 公仔箱論壇; ~! o" Q' P+ l p! z1 I
鹽 3 湯 匙 ， 糖 250 克 、 指 天 椒 5 隻tvb now,tvbnow,bttvb; N; x1 W6 b) s) U8 D: v& G; j. ?9 t
; i5 f$ V5 F& t$ Ttvb now,tvbnow,bttvb做 法
# e! \( Y0 i% k& E
# A- o' T5 h- X0 y4 |) ?1 J' rtvb now,tvbnow,bttvb1. 每 條 小 黃 瓜 於 兩 面 密 密  上 刀 痕 。 指 天 椒 切 粒 。 醋 汁 料 拌 勻 。
0 ?( T% E' ?& U6 X8 f1 r& o* ~
6 n# ~3 ~0 \7 C. I6 S- V3 Y0 t3 |tvb now,tvbnow,bttvb2. 起 鑊 下 油 ， 中 火 炒 紅 椒 粒 ， 下 小 黃 瓜 ， 炒 至 全 部 包 上 油 面 ， 下 醋 汁 轉 慢 火 煮 一 陣 ， 用 手 指 感 覺 到 醋 汁 暖 和 便 可 熄 火 。
" J3 T8 x& C3 F$ T8 q8 f公仔箱論壇7 y' W" g! O' I3 O J/ `' x+ v
3. 倒 起 待  ， 放 入 雪 櫃 浸 過 夜 便 可 食 用 。
4 s3 z9 P) R. D1 Q+ F
( V! g7 c* |, ]; t* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
+ O* e6 x4 P2 }& I/ T8 E d公仔箱論壇 小 黃 瓜 炒 過 才 浸 醃 ， 少 了 草 青 味 ， 多 了 香 味 。 但 醋 汁 不 可 煮 得 過 熱 ， 小 黃 瓜 會 腍 爛 變 黃 。 |
發表於 2008-8-8 02:17 PM
| 
發表於 2008-8-8 03:22 PM
|