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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：' B: ^2 _  J8 p" o4 a3 _2 L
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200gtvb now,tvbnow,bttvb( N. {& B# r0 w* X( y/ D% t  @
　　青椒 1个, `. }0 F; r  Z" G  `( z+ N
　　红椒 1个
　　黄椒 1个
　　大葱 2段
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量
　　做法：www.tvboxnow.com$ M: J9 F( O5 D, U0 E; S
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。  c- U) M5 ~7 F- H" a$ G3 J& m) W
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb) {, f  u9 [/ U$ M8 q
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！www.tvboxnow.com- \& b1 S2 [& |! C
　　锦上添花剁椒鱼头
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y* k9 \# x/ S; J

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟& \- ]0 c7 q0 f# A6 P
　　特色：公仔箱論壇& t, I+ ~0 S+ j. J+ `/ |9 H
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：公仔箱論壇( Q$ W3 u9 @& D+ o
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片www.tvboxnow.com0 F# ~6 l- ?7 X
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇% N. M% z: u! U }9 K9 I
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B" E" z: e/ H8 R: Y
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D4 m% r, B3 @
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。# d4 a3 k i- {% B# r& @! e& _
　　红烧大排
　　tvb now,tvbnow,bttvb6 X- i( t9 L+ _# N; }) K( y. @2 Y

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟tvb now,tvbnow,bttvb1 \4 p1 [" a9 ]" c# p. d4 f# {2 }5 ~
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb: Y1 g( T* l: V2 @0 ^; Z5 Z! Y
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)) i: J  I) |; A0 t+ Z) n
　　白砂糖2茶匙(10g)公仔箱論壇8 Y& {0 U! T$ W( r" h! f; u
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个! q- _( g& q* z# H8 [* F
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p" w0 b- N0 a9 v4 n
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。3 s0 O! O# ]7 Z3 ^
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。. H. Z) C) \  Y1 I: a9 Z( f4 A
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！www.tvboxnow.com/ ^0 M3 x/ Z5 x- I+ c8 j
　　小贴士：: J7 T0 R7 @4 E0 s6 V8 @4 s+ [7 V
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟公仔箱論壇3 n: d: m+ h+ n
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：公仔箱論壇% u4 ]" r" J  \: i6 {
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣公仔箱論壇1 m: A4 @8 d7 e
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I, _7 M# |8 @; M; _) {: |  [" }/ j
　　老抽 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb; N9 d6 o: Y  Y( F
　　香菇 3朵, {; b& ]5 r* S' e$ [
　　盐 2茶匙(10g)www.tvboxnow.com$ E$ A3 H  {" [7 o3 J7 F
　　胡椒粉、油适量4 E. ^$ k& f) @
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。tvb now,tvbnow,bttvb7 u" W- F6 s" B* V+ ~
　　小贴士：公仔箱論壇0 A4 g3 J1 T  [# s: d
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。www.tvboxnow.com5 n1 p, ]# |3 H
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末' H0 ]7 a1 ^6 n6 a9 f
　　

3 }# x4 C, x: [7 H; W/ S: m- T2 l: j* Y
　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb; n+ ^! o* H5 m8 \4 G* G* F
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：% C( i. u9 ~6 [) x& r
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g公仔箱論壇, _) f: @) Q! c7 w& z
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g
　　盐、鸡精少许
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。www.tvboxnow.com8 J* g" ~, S# e4 ^! F1 e4 R
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。" T$ z/ W" k, l
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
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　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。tvb now,tvbnow,bttvb5 k0 ^2 \+ A6 a1 G* R# l Y
　　锦色炒饭
　　tvb now,tvbnow,bttvb5 ~* M" P( b9 ?" W6 e" ^9 W

公仔箱論壇7 Q) m) N6 f. @& h1 o' g3 {8 F
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb6 m. f8 F0 f3 A2 |
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。# u. d8 c! g9 o3 ^! r1 T
　　用料：
　　米饭 250g8 g% e2 H/ j3 `4 X% D+ A: d* q
　　烟熏火腿 1根0 i8 b( U  i& U* k% ~
　　黄瓜 1根tvb now,tvbnow,bttvb( y2 B) _4 Q6 Y# m0 a$ }* o
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量  [9 p, P8 J% o+ g. a
　　碎米芽菜少许
　　做法：& l8 \/ q+ \9 t; j' Z- l
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。公仔箱論壇7 ^7 p' q' C! l
　　小贴士：9 D7 }! h9 Y  U
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。tvb now,tvbnow,bttvb# B, S7 {% S* _6 h) d
　　韩式泡菜拌饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x/ V$ N: _0 ~* S2 @6 P
　　公仔箱論壇' M8 q, {) |$ v

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　　准备时间：2分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y' n( c2 S3 O5 o' r
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：
　　米饭 150gwww.tvboxnow.com3 R, v: Y  v& d: R! m# j5 g* `9 d
　　韩式泡菜 100g3 g( e* Y5 K+ m, y5 S5 }8 F  g
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：& N! Z, h$ z8 ]
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。tvb now,tvbnow,bttvb+ e, U% y9 f* m1 ~8 a
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。5 \+ V: X* ^  _+ M5 m
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。tvb now,tvbnow,bttvb$ h0 Q9 ]. f1 J" j' a
　　菠萝蔬菜饭tvb now,tvbnow,bttvb( D* h7 ]  v% ]8 K% f; Q# T
　　# T2 V6 A+ Q1 D" J% H

　　准备时间：5分钟2 B3 z2 H* V; b6 b$ c+ K
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W4 p& H; E, R% m9 U4 {
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：
　　大米 200g公仔箱論壇/ t! s% H6 {! D0 U3 G( F0 a" j& _
　　菠萝罐头 1/2罐, E+ k. I, w& J0 {$ ~; \. O; U
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量公仔箱論壇, R! s* N# D- k3 B5 N2 B9 u
　　油、盐少许tvb now,tvbnow,bttvb0 ?8 M; ^0 I/ o4 |+ }0 T9 Z
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。www.tvboxnow.com+ N9 m/ I2 h3 _. L6 l
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：6 a1 _8 l( s/ B4 L9 _! }
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭
　　公仔箱論壇' {7 r" M4 r) E6 x

　　准备时间：5分钟6 a' y. A2 m+ ^! n2 {
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q6 |! @( E- u; r, }$ Q
　　用料：: e: I5 P0 S, f1 f) J2 C* O
　　大米 300g
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g公仔箱論壇$ Z: V; P5 L( [8 R
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇- I: K/ j# q8 s* `8 E
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：www.tvboxnow.com$ S! h5 `- B/ n" _* ?3 Z) B
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。公仔箱論壇9 C; T' @7 R& z+ S9 r( `# W& U
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q2 Q3 R: ^8 S" ^
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。tvb now,tvbnow,bttvb# W' C" k" `, p8 Z% z. H, t. @
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v3 v& t; ?) T L+ c
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。7 r4 |1 M& _1 Q3 ]
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。tvb now,tvbnow,bttvb& n# l( K# I6 L# U1 U) ?
　　豆角Rose焖面
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：公仔箱論壇) m( {9 {' ?  Q9 R
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `5 t" A7 Q" z
　　用料：www.tvboxnow.com) m+ u, d6 f3 c2 y/ V$ ^& K
　　切面 150gwww.tvboxnow.com% P2 @! M& I/ g4 i# [
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g公仔箱論壇5 e8 w( u  C$ r% a/ N' q6 F8 h
　　葱花、姜丝少许www.tvboxnow.com0 X# c7 L3 Q& {1 h) {
　　盐 1茶匙(5g)/ `  S5 ]1 v4 ]' v0 D$ E9 [
　　香油 1茶匙(5ml)5 ~5 [- C; r3 J, R( [
　　酱油 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb5 H" }# N, l/ x) V: g9 g- ^' Q
　　油适量0 k3 k, T+ I4 ?
　　做法：  b& p1 k0 L2 ]7 L2 `
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。1 k, V! L0 F& z( v4 K+ {2 D
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。www.tvboxnow.com3 D9 e$ M0 Z/ S% Y, V
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。公仔箱論壇2 ^  R9 N/ v8 P: ^
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。www.tvboxnow.com0 d+ Z, a- F. E- F% j
　　黯然销魂意味面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F7 A, G1 x! ^1 a3 a% [
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟4 U* M" M6 X5 a% ?: A+ P
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋www.tvboxnow.com8 D( n. Y3 l0 c$ d
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)www.tvboxnow.com/ C" S+ N. a2 `4 ]9 v2 t
　　盐 1茶匙(5g)/ V# ~# ^( J4 v. x6 E+ L  ?/ b
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)1 @; c) a7 d9 B7 ~7 |& [- J, [
　　橄榄油少许& |4 d7 j0 x* G, ^
　　做法：www.tvboxnow.com  S  z7 p/ t0 p" O# ?
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。tvb now,tvbnow,bttvb& G: @. P  z% ]
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。' i1 `6 D# s* C$ B+ U# S0 H
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。公仔箱論壇5 o0 {9 Q0 j6 q& Z8 h" i
　　小贴士：' p$ l, h: W8 W& q, q/ s6 D
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西
　　

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　　准备时间：4分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j5 R1 i( P# e' _2 _6 ~+ ]
　　烹饪时间：15分钟' W# Q4 R" C0 W+ `& N+ ?
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。# N! p( e! R) L$ R& P* ?& w) N
　　用料：公仔箱論壇2 C! I) @  `( a& ?5 D! D7 d8 {
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 K- L: c+ v, V
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。www.tvboxnow.com2 S1 ^8 A+ G' d6 n: ?
　　小贴士：公仔箱論壇  h+ M  ~6 d% A5 R
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包5 i0 u  M8 b# }* K* z
　　

. l2 l7 M# F& a( T
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟www.tvboxnow.com) R# o. N: S' U  a) ~1 K9 t' X( L
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb! A2 Y& s2 E( U& \7 q8 s5 D1 G% F
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：$ w, T  G/ t! r1 Z* N
　　鸡胸肉 100gtvb now,tvbnow,bttvb$ Q# ?4 f0 h2 ^$ H6 ~
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量4 b5 u% `3 S' J4 T) T# U
　　葱 1根
　　姜 1块www.tvboxnow.com+ ?. e( w- U4 t
　　酱油、盐适量公仔箱論壇& h$ F( n3 O% \, b0 B9 J" @5 R$ t( i
　　做法：- U: w8 ~  p7 F5 B7 [
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n3 h/ D) ?0 H, m
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。www.tvboxnow.com1 e4 V2 U" b/ j' r
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb, Y$ P* H" y( V' @
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　
　　公仔箱論壇' J/ k3 H4 b0 j" q

* X, H2 ^, @3 J( h; a0 a$ {
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `$ T2 F/ L- j% G
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：公仔箱論壇5 ]; }' K6 H" y9 \  a5 {4 |
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片
　　做法：- M, d/ x" s; @8 N* i: S' d
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。公仔箱論壇- N+ A& B; }: b3 y' B
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！公仔箱論壇4 s6 G* a: _7 ?( ^
　　小贴士：www.tvboxnow.com! ^8 q& Z7 `4 B$ Y: C* f  `
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！. S6 P2 h- O9 {: Z. p# R
　　梨是炸出来的7 M( Y9 \2 u" W
　　tvb now,tvbnow,bttvb9 E8 w6 g' M- O  B) A; L# ?

0 u; T$ a# R! c8 k
　　准备时间：10分钟- B) M& b+ H! P
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X% C3 B5 \7 @% x; W
　　特色：公仔箱論壇 @( E5 H1 v: Y) p. m0 ]
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。) z" }3 `& R5 A: j; I6 k& ~4 d# A
　　用料：5 s! a9 ~- l; ~
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚1 @/ t( [9 K+ C; V
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：www.tvboxnow.com7 O1 L% G4 D- h& S* D
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `" `9 t6 m* V* B7 h* v, E7 ^2 W
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。公仔箱論壇" L, D6 }0 G& s# [$ K$ E/ p
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。公仔箱論壇4 E n+ r2 s/ C& p x
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。www.tvboxnow.com, _; F, F6 }2 c( D/ V4 j& k! J- |
　　午夜十二点的中式汉堡6 j4 I6 p; u: K; T# ~. a; T* }% \
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：
　　烧饼 2个. I9 r. o2 i/ w+ F) q1 u
　　火腿 2片
　　生菜适量
　　番茄 1/2个公仔箱論壇9 Q/ T9 Z, E& o5 H. Q
　　沙拉酱适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?& ~3 h6 ]5 q
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。www.tvboxnow.com& Q+ A, Z' q: U; Q+ r9 U
　　小贴士：www.tvboxnow.com: y( H4 y% e9 X
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。tvb now,tvbnow,bttvb: R7 ?, ^- e. [) Q* u/ j
　　丰收的田园
　　

　　准备时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J$ r8 B7 R: n8 Z% {
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。" _8 d7 C& i4 q4 H1 m9 [7 _, L: b
　　用料：
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵公仔箱論壇8 q9 N, f1 o& C
　　熟花生米少许tvb now,tvbnow,bttvb% o7 m" R& ?" A
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A; s9 f. u/ V: M7 _9 h
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)公仔箱論壇 |7 l! {. W% d
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：5 @! V0 u. x, {. q: c0 t4 M( M" [
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。' i4 @6 F9 s, \/ W
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。9 K! s; [/ r1 M
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]' w7 ~/ j, E2 O' ~7 Q! W, A3 q
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。! U4 P% ^1 n& N, I5 @
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　tvb now,tvbnow,bttvb+ u" D- k6 ^6 w; O8 g$ r( F6 _$ i7 J

　　准备时间：3分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x6 C; L+ r. b6 O" `, ], c9 ^
　　烹饪时间：8分钟公仔箱論壇+ M0 B5 a/ D0 v. o% D
　　特色：公仔箱論壇3 k( ?8 n E8 H/ w) W( M
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：& ~' M; k$ o2 Z( n, E' N, J9 q
　　西红柿 2个4 t& `- L# y6 V, K6 M- |" ?
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量! I+ {& D- K+ ]9 f4 I0 Z
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。5 L9 R3 ^# U* o4 X
　　小贴士：& t X6 R4 R* Z0 G \% Y( j
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。www.tvboxnow.com' O4 b) @8 v9 i6 U/ W. `
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉
　　

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb2 E. P6 E  p4 b" j7 H" o
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。公仔箱論壇# G) f6 K: i( `0 q* X3 f  j
　　用料：公仔箱論壇# h8 k% N- t, S2 J  X
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵公仔箱論壇( S! P, \) T; O, T+ }
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)0 w- s( O' j, Y3 Y8 V- q7 X
　　做法：公仔箱論壇1 r# ^; b7 i5 n
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。( f- }4 Y/ L: ~# L
　　小贴士：www.tvboxnow.com% O! L4 ?+ J3 l
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }" P7 ]( f+ b( p7 |
　　腌笃鲜
　　

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　　准备时间：5分钟: u1 s0 {( ~" T- x4 p
　　烹饪时间：35分钟公仔箱論壇1 g  H; |5 \2 T- y6 J* C
　　特色：公仔箱論壇! f) q& W8 f& D: `
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：
　　火腿 100g1 o. q- h4 e# m! m$ K) d4 Y
　　鲜冬笋 180g7 e! Q3 B% T( S) O9 ^  W' z
　　大葱 2段www.tvboxnow.com# E  \2 U9 t+ r0 v9 T9 u4 v4 s
　　姜 2片tvb now,tvbnow,bttvb" R( `/ r0 V7 s. C
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)tvb now,tvbnow,bttvb  n: {0 s, H5 i1 x" N
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k, u8 l2 Y# V# y" x0 \1 [/ `4 ~
　　做法：1 |, l7 l' E. v% k/ M
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。www.tvboxnow.com8 h9 V8 e( R9 B
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。9 r" W8 U( ]4 f0 v- i5 {
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。www.tvboxnow.com, X3 o& C  u7 g+ f6 ?; P* k. g
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉. \8 X  F' b1 V  h. `8 p
　　5 z( o  c- b* M9 D3 O

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟tvb now,tvbnow,bttvb: s1 {% D5 a$ j0 P
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。公仔箱論壇& o2 \& ?9 L4 ]7 M0 H3 I4 X3 |" ?6 z
　　用料：
　　鸡蛋 2枚公仔箱論壇# J# R" I# X% H) ?0 w
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵tvb now,tvbnow,bttvb9 \8 Y) D- v; Q% _
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量公仔箱論壇5 \4 C; @0 t8 z" s! m4 Q. d
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：www.tvboxnow.com8 i7 u! W) m8 D* v4 g
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。公仔箱論壇* Q, {7 H! T; B; K- E' i6 ^
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤www.tvboxnow.com% v5 z( v/ K% C) h
　　www.tvboxnow.com4 _7 l/ }6 S8 ?" ^) p

tvb now,tvbnow,bttvb6 k- @8 G" k" l& \; }+ q
　　准备时间：1分钟tvb now,tvbnow,bttvb3 s. V1 g) _/ A, D! l( r
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N0 h6 E( `0 @7 |" j
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。4 A1 z3 X' @: h' T
　　用料：. _" E  d4 B5 R4 ?6 m
　　鸡蛋 2枚" W  G) K) G% t% {- s; b
　　紫菜 3张tvb now,tvbnow,bttvb2 n6 W8 j: D0 |
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)公仔箱論壇7 r6 p  W" b+ L: c( I$ X
　　盐少许公仔箱論壇6 j; H$ P0 f/ v* I7 P
　　做法：. Z) S! b3 k9 b9 W# x# L
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。公仔箱論壇2 F2 u% Q) c, Z0 q; d* T
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s  M2 }8 l, U4 q& _* i
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：公仔箱論壇2 i8 A8 A- t6 T
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤www.tvboxnow.com8 B8 H8 |( ]8 K1 y& W
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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：( p0 Y4 B. q/ ]6 Z P" \
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g
　　青菜少许6 E# x* V# Z, e4 [/ }. L/ h
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)公仔箱論壇% `5 c& w% w# p: X
　　做法：4 K, |. N- o, @
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。tvb now,tvbnow,bttvb0 \2 q5 E5 l' `! U* Q
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

Rank: 6 Rank: 6

2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z" n( m/ x) N0 T
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

4^#

發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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5^#

發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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