Ingredients （ 二 人 分 量 ）tvb now,tvbnow,bttvb2 ^" y3 M% s) [. T s* o6 q0 S5 m
雞 蛋 （ 室 溫 ） 2 隻 tvb now,tvbnow,bttvb6 \/ F! e5 v3 A) G2 M2 T- W8 b
鮮 野 菌 （ 刨 皮 抹 乾 淨 後 切 片 ） 200 克
" e O0 F' `; ^3 V2 r& S+ \www.tvboxnow.com露 筍 （ 去 皮 ， 切 段 ） 50 克
1 i% u `& p, v" @& P7 w) xwww.tvboxnow.com洋  （ 切 絲 ） 50 克
8 ?2 ~8 x6 U+ ~2 Q9 Itvb now,tvbnow,bttvb蒜 頭 （ 切 片 ） 2 粒
& ]! \; c9 u, cwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- M& Q X, v! U, e/ R
Steps
! S( ?4 @% m2 W/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 先 煮 溏 心 蛋 ， 水 滾 後 烚 蛋 六 分 鐘 ， 然 後 撈 起 浸 冰 水 ， 備 用 。
2 u0 {$ e( Z' ]- D& g& @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ v4 m Z) s7 i6 C* j
2 菌 不 用 水 清 洗 ， 只 需 用 小 刀  走 菌 的 底 部 ， 其 他 部 位 可 用 濕 布 抹 淨 。6 N3 m' r" i/ i/ y9 z3 S5 A
+ A4 k( I) C% [5 k2 n1 Q
3 把 露 筍 去 皮 。
1 K- `/ {; l2 K, |0 s tvb now,tvbnow,bttvb3 l) N% x0 I G' b9 n/ N M
4 平 底 鍋 下 少 許 橄 欖 油 ， 用 中 火 將 所 有 材 料 （ 溏 心 蛋 之 外 ） 炒 三 分 鐘 至 野 菌 呈 金 黃 色 ， 下 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。
# R" m2 ?/ h. Z) z* {公仔箱論壇
4 J) ]! A# \- U3 J6 P- D. m% swww.tvboxnow.com5 把 雞 蛋 剝 殼 ， 用 利 刀 切 開 一 半 。 最 後 把 雞 蛋 放 在 野 菌 上 ， 下 少 許 鹽 和 胡 椒 碎 ， 即 成 。www.tvboxnow.com- [. E2 ?/ u9 f& O, J: @) @0 P
$ P( K: {, ?, O3 U* |3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' Q. c ?' G; M
8 j1 ~" H) H$ T# k公仔箱論壇Tips
1 J `" S& \. r" q' h! G& {2 vwww.tvboxnow.com1 把 烚 熟 的 連 殼 雞 蛋 浸 冰 水 ， 有 降 溫 的 作 用 ， 可 保 持 溏 心 蛋 的 狀 態 。 6 i) l5 E. \. V! `5 P8 a
2 雲 南 野 菌 可 於 J's Gourmet （ 2548 7111 ） 、 崇 光 超 市 及 city'super 購 買 ， 逢 二 、 五 有 飛 機 貨 返 ， 當 造 期 至 九 月 中 旬 。3 S* G1 j3 F V8 f, S. x9 Q i! Q
" l# g3 f' K; r$ F$ F8 x9 K4 k
) \; k8 V+ q0 c$ d1 M" T0 m: c9 ywww.tvboxnow.com8 F2 u( D; ?1 e- i7 @
9 O/ b$ D# i: H3 s. a1 g, dwww.tvboxnow.com
- U! V! N: D8 B# j3 b公仔箱論壇
3 E: W! ]) G) U7 \- @+ s$ Ptvb now,tvbnow,bttvb準 備 時 間 ： 25 分 鐘 www.tvboxnow.com* Z+ {3 W& @( V# O& a( n1 [" Q
製 作 費 用 ： $100
; E% z3 e$ `7 d+ h8 ^# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-8-9 11:24 AM
| 