Ingredients （ 二 人 分 量 ）公仔箱論壇+ r+ p6 K& N4 H5 X9 a2 Y3 e
雞 蛋 （ 室 溫 ） 2 隻 公仔箱論壇# `5 t2 L" S: F; ]% S; I7 a4 b1 E* V
鮮 野 菌 （ 刨 皮 抹 乾 淨 後 切 片 ） 200 克
/ i- G/ h/ P+ r0 j( [" W& F! xtvb now,tvbnow,bttvb露 筍 （ 去 皮 ， 切 段 ） 50 克
6 i( t" ^. R; e. R4 F洋  （ 切 絲 ） 50 克 www.tvboxnow.com0 s7 N0 d$ R4 Z. I
蒜 頭 （ 切 片 ） 2 粒tvb now,tvbnow,bttvb3 w+ e- u, a( u$ U x' E
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Steps
$ V6 G# }# q, ~5 G6 D9 P7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 先 煮 溏 心 蛋 ， 水 滾 後 烚 蛋 六 分 鐘 ， 然 後 撈 起 浸 冰 水 ， 備 用 。
. H& J G! a1 F8 E, ?( k; W4 cwww.tvboxnow.com+ D0 y) c& s/ Y% A; Q s& n$ t: n
2 菌 不 用 水 清 洗 ， 只 需 用 小 刀  走 菌 的 底 部 ， 其 他 部 位 可 用 濕 布 抹 淨 。
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' b* r, n3 R5 Z6 M6 P: q3 把 露 筍 去 皮 。tvb now,tvbnow,bttvb: {) s( B+ e5 `, n; z
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4 平 底 鍋 下 少 許 橄 欖 油 ， 用 中 火 將 所 有 材 料 （ 溏 心 蛋 之 外 ） 炒 三 分 鐘 至 野 菌 呈 金 黃 色 ， 下 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。
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9 k" b6 o% {1 ]www.tvboxnow.com5 把 雞 蛋 剝 殼 ， 用 利 刀 切 開 一 半 。 最 後 把 雞 蛋 放 在 野 菌 上 ， 下 少 許 鹽 和 胡 椒 碎 ， 即 成 。
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Tips公仔箱論壇5 s$ u2 Q, _: E' `: S+ e& p! L
1 把 烚 熟 的 連 殼 雞 蛋 浸 冰 水 ， 有 降 溫 的 作 用 ， 可 保 持 溏 心 蛋 的 狀 態 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]5 z" J' [9 j+ ]- H# D2 [5 ^
2 雲 南 野 菌 可 於 J's Gourmet （ 2548 7111 ） 、 崇 光 超 市 及 city'super 購 買 ， 逢 二 、 五 有 飛 機 貨 返 ， 當 造 期 至 九 月 中 旬 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X5 D8 ?( @! Z( p0 X
% S5 ~. N9 _6 ]6 a U6 h' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 S7 t: E* K& n( r2 q4 x
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* |) I9 W2 Y' I; M6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' r4 i" q1 N* Y" T/ d' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準 備 時 間 ： 25 分 鐘
' ?5 Z9 r" D! ]: y* c. v9 q製 作 費 用 ： $100tvb now,tvbnow,bttvb0 R% L W4 O1 s: ]
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發表於 2008-8-9 11:24 AM
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