Ingredients （ 二 人 分 量 ）www.tvboxnow.com* @% Q) \- @% m. G+ g8 o `# j, Y
雞 蛋 （ 室 溫 ） 2 隻
5 f8 d. Q. H6 Mwww.tvboxnow.com鮮 野 菌 （ 刨 皮 抹 乾 淨 後 切 片 ） 200 克
* b9 b6 s/ `' q% \露 筍 （ 去 皮 ， 切 段 ） 50 克
/ G6 K+ ` W% Rtvb now,tvbnow,bttvb洋  （ 切 絲 ） 50 克 8 C4 W" B0 c( D5 b# u4 J) j
蒜 頭 （ 切 片 ） 2 粒
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( A3 l k" z$ h/ i: h! gtvb now,tvbnow,bttvbSteps
7 a) }" W1 ~9 _& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 先 煮 溏 心 蛋 ， 水 滾 後 烚 蛋 六 分 鐘 ， 然 後 撈 起 浸 冰 水 ， 備 用 。 6 Q$ K" M' _6 o) s
9 h2 B" C1 Q1 O公仔箱論壇2 菌 不 用 水 清 洗 ， 只 需 用 小 刀  走 菌 的 底 部 ， 其 他 部 位 可 用 濕 布 抹 淨 。
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3 把 露 筍 去 皮 。
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+ Q- Y. r9 d8 s2 u% k. [4 平 底 鍋 下 少 許 橄 欖 油 ， 用 中 火 將 所 有 材 料 （ 溏 心 蛋 之 外 ） 炒 三 分 鐘 至 野 菌 呈 金 黃 色 ， 下 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。 www.tvboxnow.com( _: ]" _" x5 A3 l4 V
9 Z1 V$ Z, {0 @. }www.tvboxnow.com5 把 雞 蛋 剝 殼 ， 用 利 刀 切 開 一 半 。 最 後 把 雞 蛋 放 在 野 菌 上 ， 下 少 許 鹽 和 胡 椒 碎 ， 即 成 。
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2 z7 s5 z- D! x+ v( b% M7 o4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o" ]# S9 L. s. y% J8 }+ x1 D
- U, `; } U# A) F: k& E, h4 ^- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
" g( h1 h; C$ d+ C7 j; F" j1 把 烚 熟 的 連 殼 雞 蛋 浸 冰 水 ， 有 降 溫 的 作 用 ， 可 保 持 溏 心 蛋 的 狀 態 。
. k" A8 Q3 ]! N; Cwww.tvboxnow.com2 雲 南 野 菌 可 於 J's Gourmet （ 2548 7111 ） 、 崇 光 超 市 及 city'super 購 買 ， 逢 二 、 五 有 飛 機 貨 返 ， 當 造 期 至 九 月 中 旬 。
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準 備 時 間 ： 25 分 鐘 tvb now,tvbnow,bttvb8 G$ M: `$ c z( T
製 作 費 用 ： $100tvb now,tvbnow,bttvb! W1 X, Q5 l! G, ]
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發表於 2008-8-9 11:24 AM
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