材 料 www.tvboxnow.com% z N+ e; @2 ^6 @' R! B$ W
鮮 雞 油 菌 2  、 蛋 白 5 隻 、 鮮 帶 子 4 隻 、 西 蘭 花 6 、 雞 湯 500 毫 升 、 鹽 / 糖 各 1/3 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 蒜 茸 適 量 、 青 豆 / 杞 子 少 許tvb now,tvbnow,bttvb- R; b5 G, f% O- e0 c. Q
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做 法 6 n1 B; Q e i( b8 Y' A! g% ~/ c
1. 雞 油 菌 洗  淨 ， 起 鑊 加 入 蒜 茸 炒 香 備 用 。
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8 \( y ?! [# ]8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 帶 子  水 ， 起 鑊 加 油 煎 至 金 黃 色 備 用 。
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3. 西 蘭 花 加 雞 湯 煨 入 味 伴 碟 。 www.tvboxnow.com2 F" F" Z7 z% |+ e) Y3 o& ^
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4. 蛋 白 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 拌 勻 。 www.tvboxnow.com' e; f: \6 V* ?1 O- b! c
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5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 倒 入 （ 4 ） ， 以 慢 火 推 炒 至 八 成 熟 ， 將 雞 油 菌 及 帶 子 回 鑊 ， 拌 勻 上 碟 。 公仔箱論壇5 `' v+ c+ v( V3 Y2 A! W% v
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6. 最 後 放 上 青 豆 及 杞 子 點 綴 即 成 。www.tvboxnow.com* @1 e, f @$ e7 X! x
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5 X L" M0 T, w% c$ c2 Mtvb now,tvbnow,bttvb貼 士
5 L* D+ y' V2 B$ F! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮 蛋 白 時 要 順 同 一 方 向 慢 慢 推 勻 ， 否 則 會 好 易 推 爛 。
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發表於 2008-8-9 11:30 AM
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