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[健康資訊] 大蒜、魚油都沒用!降膽固醇真正該做的5件事

早安健康/曹承榮(心臟科主任)5 _( ?* j+ N, [! h

# h$ B( [5 `+ `8 ?1 W" E" Wtvb now,tvbnow,bttvb上次我們將膽固醇的錯誤搖言語迷思做了澄清( 可以參考這裡進一步了解清楚)。如果你不清楚膽固醇是否偏高,可以參考下面的表格
( D& r( x. v; F4 Z2 v3 u  p7 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) T) U: ~: E) e' p, m; i如果你的血脂肪都在正常值之內,太棒了,請繼續維持良好的生活飲食習慣。 * |0 t2 ^' r3 Z7 i. B: F

% r! Y% X$ J7 h/ K9 N上次我們談過,因為人體內的膽固醇(尤其是低密度膽固醇LDL),只有20%上下是跟飲食有關,如果你的膽固醇指數已經爆高(也就是超過上限值20%以上),要能夠靠不吃藥的方式恢復正常的機會,微乎其微,需要跟你的家庭醫師、心臟科醫師或是新陳代謝醫師詳細討論。
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' W; b& y8 G$ m* j8 G( v& Mwww.tvboxnow.com如果你的膽固醇偏高,但是沒有超過太多,在考慮藥物治療之前,可以參考下列五招,來改善血脂異常,這五招你做了膽固醇還不降,你就需要慎重考慮藥物治療了。 www.tvboxnow.com; U9 G9 ]$ G0 F' Z+ V4 g
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第一招:多吃健康的食物
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0 T  D2 t% I, N! v1 [* s4 d飲食上,現在營養專家都會建議採取「三多三少」的飲食原則:「三多」是指多食蔬果和全穀類、多吃深海魚肉、多吃大豆蛋白質;「三少」指的是少飽和脂肪、少熱量和少鹽。 tvb now,tvbnow,bttvb. G+ m" B. K9 ?# u6 w' V3 ?7 N
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2013年的一篇研究綜合了所有跟食物或是食物萃取物相關的血脂研究,發現其實只有少數幾類的食物,可以真正的降低膽固醇或是壞的低密度膽固醇。3 X4 N0 f  U; M: B

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有效的食物或是萃取物依照降低低密度膽固醇 LDL 的程度高低排列如下:
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8 q6 g4 S6 _5 k% j6 M7 v1. 紅麴:原因是紅麴的作用成份就是他丁(statin),也就是當今高血脂藥物治療最重要的有效成份,如果論C/P值或是療效/副作用比值,其實完全不如當今的他丁(statin)藥物治療。
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2. 植物固醇(Plant Sterol/Stanol): 所有植物性食物中都含有植物固醇,但含量較高的是植物油類、豆類、杏仁堅果類等。
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3. 杏仁等堅果類(nuts) % K) V" s; I# W0 E  ~

4 ^$ U  s- {5 |0 s公仔箱論壇4. 大豆蛋白-異黃酮
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1 ~$ }! b) i1 x5 Q) N5 [5. 黑巧克力(可可)
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6. 綠茶多酚 公仔箱論壇. |0 S, j! U# V) L3 f2 F

1 _( \) g( f8 N6 u) b! Q" G( ?無法降低膽固醇的食物:
# A$ H0 C) g. C# q9 }$ x" n公仔箱論壇1. 深海魚肉、魚油:魚油可以減少體內三酸甘油酯,但是無法降低膽固醇。即使號稱高單位、高品質的魚油也一樣。
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; A: F2 [' R5 e$ H6 F! d9 f7 h2. 大蒜
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3. 橄欖油:研究證實對壞膽固醇沒有影響,但是前面說過,含有植物固醇以及多元不飽和脂肪酸,可以稍稍增加好的膽固醇 HDL。 www.tvboxnow.com4 c* k' G' h, f+ o1 ?1 H2 p
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第二招:老菸槍快快戒菸
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! l' d6 L( q1 M2 a! C1 e. Etvb now,tvbnow,bttvb抽煙者戒菸之後,雖然壞膽固醇沒有什麼改變,但是,好膽固醇 HDL 在短短 30 天之內平均就會增加20%~30%左右。
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2 |) ~, N& B/ d3 [0 \' }' U. ~tvb now,tvbnow,bttvb第三招:要活就要多動
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快快找一個喜歡(做的時候覺得會累會喘會流汗,但是之後心情輕鬆快樂)的運動,每個禮拜至少運動個四次到五次,每次為時大約 30 分鐘。
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! Z6 w0 h) z' W- T公仔箱論壇根據 (BMJ Open 2014;4:e005283)一篇統合分析結果顯示,運動可以縮小腰圍,減輕體重,降低體脂肪,減少三酸甘油脂,增加好膽固醇 HDL,壞膽固醇 LDL 沒有什麼改變。 www.tvboxnow.com* _* {1 i" a7 [9 j
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第四招:避免體重過重與適當減重 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^& N8 O7 p: A  D* t
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根據最近的一篇 (Curr Sports Med Rep. 2014) 統合分析結果顯示,BMI 超過 30 以上的肥胖者,體重每減輕 10 公斤,壞膽固醇 LDL 減少 7.7 mg/dL, 三酸甘油脂減少 13.3 mg/dL,好膽固醇 HDL 增加 3.5 mg/dL。 3 Q1 l- G  C' K+ M3 e$ `
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第五招:飲酒勿過量
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根據統合性研究 (Endocrinol Metab Clin N Am 38 (2009) 45–78) 結果顯示,定期但是少量(男性每日不超過 30 公克酒精、女性每日不超過 20 公克酒精)飲酒,可以減少三酸甘油脂 5~10%,增加好膽固醇 HDL 3~5%,減少壞膽固醇 LDL 3~5%
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  • soforlee

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