 ◎料理名稱：黃金菜卷
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材 料：乾豆皮、香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳、麵粉、香菜# f- P/ O* p3 f* K! s' `; Q* n9 z
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調味料：素蠔油、鹽、白芝麻tvb now,tvbnow,bttvb3 i" a. l7 i$ H/ }' V
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作 法：
9 p, c$ V; x+ u1 k公仔箱論壇1. 竹筍先汆燙備用。
0 L% ^; q* C& r, dtvb now,tvbnow,bttvb2. 香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳切絲備用。www.tvboxnow.com2 T6 m. W! A+ }( z2 P2 b
 3. 起油鍋，放入香菇爆香，再放入素火腿、竹筍、胡蘿蔔、黑木耳炒香，接著就放入素蠔油、鹽調味後，起鍋放涼成為餡料備用。
! C1 | y1 j1 V; Q3 }4 c, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 在豆皮中放入炒過的餡料之後捲起，並且用麵糊封口，接著包上一層保鮮膜入鍋蒸5分鐘，取出後切塊即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z0 T& l) M$ I2 a _
5. 另一食用方法是待菜卷冷卻後，取下保鮮膜，然後入鍋煎成金黃色即可。 |
發表於 2008-8-10 12:01 AM
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