材料:
5 ^$ C8 J! W) v D) F* m% c1 Q' U公仔箱論壇自發粉 80克 公仔箱論壇$ r- W Z, C1 a1 }3 V
吉士粉 20克
( C d% d+ i8 |: a8 `/ nwww.tvboxnow.com蛋 2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z& J* \& z$ r# f
黃糖 50克6 ~7 h4 b+ ~% e0 Y& V" e
白砂糖 30克公仔箱論壇9 {; W, f! J: t6 h* s$ x
牛油 30克 & ^3 S/ K: C$ b
牛奶 60毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m- M/ J' U o3 O
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製作步驟:
7 e- ^5 d' V$ G& ]www.tvboxnow.com1. 溶牛油至液體狀態 。7 q3 L7 T) s9 c8 h. c5 W
2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。tvb now,tvbnow,bttvb( ]* C" C5 e( F9 \$ H
3. 加入牛奶、牛油拌勻 。
" _2 y! j2 y6 m8 [! r4. 放混合物於器皿中。
M8 r j X: t公仔箱論壇5. 隔水大火蒸30~40分鐘。' u. j7 E! j* S; ~1 f& v
; w* p* O8 ], _3 h& L' o公仔箱論壇心得: 公仔箱論壇( x/ r h( c) h3 D4 E# v2 V* `! ]
(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.
+ G: n( C( s! t1 r2 X(2.) 黃糖 = brown sugar.
' g! ~) z8 @5 B" o* Atvb now,tvbnow,bttvb(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.
! r: {) [7 m! Y1 G(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b5 H5 y) [) n$ w
(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.www.tvboxnow.com! s: o w9 {5 E' _) ^7 U. }4 q" s- f
(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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