材料:; J H7 k6 T D: h: B0 P. D
自發粉 80克 ; g8 D2 A- `0 ?- `
吉士粉 20克
' u! i, D& {6 f8 Q8 \: Dtvb now,tvbnow,bttvb蛋 2隻 ! g5 A4 w; G$ Z0 |4 U+ S) P$ a
黃糖 50克
2 B. u/ H2 P& Y# f5 x+ H公仔箱論壇白砂糖 30克4 W4 w. }$ A9 i- ]$ m, b
牛油 30克 公仔箱論壇3 |! f; ? w' |) l9 c# N: p# G
牛奶 60毫升 7 Q7 I. O+ q1 F5 p3 W
& F* g8 l9 k. _! B製作步驟:
, @8 V4 i2 G! t4 } J( V1. 溶牛油至液體狀態 。www.tvboxnow.com% J% y$ `+ L" ]& l& @4 ^4 U8 `, D+ F/ k
2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。
0 C% c4 H9 d7 _ s! Z1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入牛奶、牛油拌勻 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g$ ~" V- _! w8 B
4. 放混合物於器皿中。
3 ~5 q$ S* w3 Mtvb now,tvbnow,bttvb5. 隔水大火蒸30~40分鐘。
1 o6 B% i' E7 h% Q3 t' `7 \0 M" t; p8 F0 x
心得: www.tvboxnow.com/ A0 Q* q# \, Y2 S* P
(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.
& M( G5 G; O; B- \# v9 K( U0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2.) 黃糖 = brown sugar.1 @2 e1 K7 P# X/ f& n# U
(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.
" @5 \' O0 z _: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.
V( p- r$ o8 j9 C }! N(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.
# j2 g7 S! I8 s6 s7 _0 D8 r, B公仔箱論壇(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
| 
發表於 2006-12-8 11:06 PM
| 
