【材料】4 b# }) m* r$ ?, E c. R) j( i
蟹肉二百克2 s, _; s: ~& c$ b
意大利煙肉一百克www.tvboxnow.com: m9 W2 e7 K. B a8 m# r& b
大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)
3 f4 O1 v- e8 E+ m9 w公仔箱論壇洋蔥一隻(切幼粒)
" ]* i9 y* @; ]. F% m; m0 Rwww.tvboxnow.com粟米二條
. ?) q7 l6 ^) D" G$ `) b公仔箱論壇蒜頭三粒tvb now,tvbnow,bttvb: r( q# S S4 h
香葉三片
3 h2 U8 G/ g, I% X; ?+ H0 o+ L. P, dtvb now,tvbnow,bttvb麵粉三湯匙
& t5 v, W7 H2 z/ D. Vwww.tvboxnow.com白酒一百毫升
9 D* s1 K4 H( y清水一公升半( d @- v4 P; P8 [. J) O
鮑魚湯精一粒
4 `$ c3 ?( ~. J& X9 P- ]公仔箱論壇淡忌廉二湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d1 b5 v' q/ d! H5 J( b: B& Q
切碎意大利蕃莤二湯匙
2 W, H7 |! x( ^# Y& iwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _( [+ ~( r5 E
【做法】5 V# H: l3 T, |2 a y+ x8 p
(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。www.tvboxnow.com8 _9 ~, X* N( K! z* c
(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。) a v0 u2 Q- l+ r
(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。
7 P! g* A8 ]# v6 m0 B* I1 _(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。
9 |2 V# {. J4 R0 ]1 @www.tvboxnow.com(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。www.tvboxnow.com3 u9 d! S. B6 C" ]& B' K/ V# C
(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G: [" d' L' F6 ?$ X
(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。 |
發表於 2006-12-7 09:23 PM
| 
