【材料】
( l' T& q$ T& R$ e5 }蟹肉二百克www.tvboxnow.com4 X7 b W* y3 }' w6 v. G5 x* b
意大利煙肉一百克" p9 j. a8 r, |
大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)
u1 ~ l* p( V$ I2 ~8 n( v0 bwww.tvboxnow.com洋蔥一隻(切幼粒)
: |9 T& ^6 K% W9 m M1 mtvb now,tvbnow,bttvb粟米二條www.tvboxnow.com% f+ q @$ }- e ^- o
蒜頭三粒
( w. M" Q) _7 K7 Ctvb now,tvbnow,bttvb香葉三片
) M( d1 l8 i+ D+ j) Ltvb now,tvbnow,bttvb麵粉三湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: l2 u* o. T( I7 J5 v
白酒一百毫升www.tvboxnow.com% } T+ L- z2 ?6 ^ \; [$ f
清水一公升半
2 a5 u9 @ m, Q9 C+ m) W, [2 ?4 W2 vwww.tvboxnow.com鮑魚湯精一粒' L% w. b* t4 w4 V
淡忌廉二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 W T( H! b% \1 a0 D
切碎意大利蕃莤二湯匙
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【做法】
* x1 L9 s2 Q4 M. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。
( T4 a7 {% l b7 t$ T8 j. C+ Btvb now,tvbnow,bttvb(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。
, q- [1 z, y5 A# V3 F/ Mtvb now,tvbnow,bttvb(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。
: A6 t6 f! c% {" Q" e ]: Ntvb now,tvbnow,bttvb(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F+ s7 [4 h, }7 v; J# z$ q
(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [6 j& [/ a% [ P; w& K
(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。! D& J$ [$ V' W/ `; `" e7 x
(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。 |
發表於 2006-12-7 09:23 PM
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