【材料】tvb now,tvbnow,bttvb7 I+ ?5 k4 f! G3 [& G; z6 p; @
蟹肉二百克" a8 T0 S, n6 w5 b
意大利煙肉一百克
& @% P2 m7 s$ N6 r" p" d$ |公仔箱論壇大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)
* b0 z9 {: k( K4 l7 \tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥一隻(切幼粒)
9 l2 @1 r5 ?3 T, k7 ~4 Q# b* Btvb now,tvbnow,bttvb粟米二條! d) M/ Z+ x) \& C4 L& ~
蒜頭三粒
- d0 G: U6 T( ?# H; n7 H0 O香葉三片
, ~3 V1 R( i- b7 J8 `( | S1 D# ktvb now,tvbnow,bttvb麵粉三湯匙
" v4 ~/ {9 @; j% q, awww.tvboxnow.com白酒一百毫升
4 ^: O& a5 ]; x$ z' x! \( I清水一公升半tvb now,tvbnow,bttvb6 u ~. o2 v" z! N: o
鮑魚湯精一粒$ O% I2 z; S4 }5 l( K, B
淡忌廉二湯匙
- K! g- {( ]7 d4 P; p2 G切碎意大利蕃莤二湯匙
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% {3 D" q( Q8 v0 @- u公仔箱論壇【做法】
% |6 E8 p7 Y* B0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。www.tvboxnow.com0 \: \! Z2 X* t& I' V/ v
(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。
u2 n' J# w$ s5 ^$ H6 k7 N1 iwww.tvboxnow.com(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。
: ~' O. C2 d, L3 d8 [& t- F9 O(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, V0 N& `+ U% Y& q+ J2 v5 ^6 C
(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。tvb now,tvbnow,bttvb, c( t4 Q! T/ t
(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。www.tvboxnow.com- l: D; n, g! T1 U+ Y+ M/ l
(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。 |
發表於 2006-12-7 09:23 PM
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