材 料 7 [# \+ V+ v" a7 M2 I
雞 1/2 隻 、 薑 米 1  、 黃 酒 4 、 上 湯 8
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+ Q7 ^4 \9 B: a9 Z" Ytvb now,tvbnow,bttvb做 法 tvb now,tvbnow,bttvb: R( f: T+ d' k# h7 C3 V. J+ B3 N
1. 先 把 雞  水 去 油 ， 撈 起 切 件 。 / [: r; a2 Y+ g; F# g$ _$ }
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2. 起 鑊 爆 香 薑 米 ， 再 加 入 黃 酒 爆 一 爆 。
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3. 最 後 加 入 雞 件 及 上 湯 煮 6 分 鐘 即 可 。
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貼 士
0 {, Y7 o4 G8 D2 Ktvb now,tvbnow,bttvb薑 米 不 是 薑 加 米 ， 其 實 是 把 薑 切 成 如 米 般 細 小 。www.tvboxnow.com9 y3 K, V! W( q' I8 `
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發表於 2008-8-10 08:58 AM
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