[中式食譜] 農家浸菜薳

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材 料       
1 m, W; Y0 r' M3 U4 v8 D菜 心 1/2 斤 、 大 頭 菜 / 五 花 腩 / 上 湯 各 少 許
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; K- p! d2 j* o; J' {! |: ^公仔箱論壇做 法       
0 M8 ?; K* j9 [2 A1. 將 大 頭 菜 及 五 花 腩 切 絲 ； 菜 心 洗 淨 。
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2. 將 上 湯 加 入 鑊 中 ， 加 菜 心 煨 30 秒 至 入 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 D( d# w# C6 q& N% X9 Q$ x

. ]- m" {. f6 }tvb now,tvbnow,bttvb3. 加 大 頭 菜 及 五 花 腩 ， 煨 6 分 鐘 即 可 上 碟 。
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貼 士
. \2 h- Y5 Y+ N# |& M( O5 I4 }tvb now,tvbnow,bttvb菜 可 以 隨 意 改 用 自 己 喜 歡 的 種 類 ， 而 大 頭 菜 及 豬 肉 的 數 量 亦 是 隨 意 。
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揀 五 花 腩 是 因 為 有 油 份 ， 同 菜 一 齊 煮 ， 可 以 令 菜 鮮 綠 及 嫩 口 。