材 料 : z/ M8 B4 D, k: p! c2 M
煎 炸 豆 腐 1 盒 、 肉 碎 4  、  1 條 （ 切 粒 ） 、 水 5 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb) `3 x" s: p! F0 [3 w
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7 ]# K& M% }6 Y5 n: J# G調 味 料
% M8 N4 }0 f. C" r5 i7 C$ p韓 式 辣 醬 / 韓 式 豆 醬 / 蠔 油 / 茄 汁 各 1 湯 匙
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H9 B) X. u5 F/ K0 m0 o, K3 j# S: y& T3 Rwww.tvboxnow.com醃 料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R" A. r6 \5 \ D, B+ R
鹽 / 胡 椒 粉 / 生 粉 / 油 各 少 許www.tvboxnow.com! a- V: u; r. j; P( G/ w, h
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做 法
/ ^% S3 o1 s* i1 e2 G+ A2 kwww.tvboxnow.com1. 豆 腐 切 成 大 粒 。 肉 碎 加 醃 料 攪 勻 ， 醃 15 分 鐘 。
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+ w Z3 w- t( V& I( R2 Etvb now,tvbnow,bttvb2. 大 火 燒 熱 鑊 落 油 ， 先 將 肉 碎 炒 大 約 1 分 鐘 ， 中 途 不 夠 油 可 以 加 少 許 油 ， 然 後 加 入 調 味 料 炒 勻 。
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6 g1 ^$ [% H/ N M& Q) t: i( \' l( iwww.tvboxnow.com3. 之 後 加 入 豆 腐 ， 輕 輕 力 與 肉 碎 撈 勻 ， 撈 勻 後 加 入 水 煮 熟 。
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, l: V! X% g5 i& f- g! K; Z/ E4 c4. 熄 火 後 將 豆 腐 上 碟 ， 最 後 撒 上 花 便 成 。
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加 入 茄 汁 可 令 辣 醬 及 豆 腐 味 道 變 得 更 好 。
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發表於 2008-8-12 02:09 PM
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發表於 2008-8-12 02:17 PM
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