材 料 www.tvboxnow.com" {) M7 V! U& Z a' x
煎 炸 豆 腐 1 盒 、 肉 碎 4  、  1 條 （ 切 粒 ） 、 水 5 湯 匙 - w# {- T0 \0 d. V8 T$ P
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E+ s7 V5 y/ M- I/ T2 @ d調 味 料
$ U) K6 Q' s0 I; z; C: I: U/ q+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓 式 辣 醬 / 韓 式 豆 醬 / 蠔 油 / 茄 汁 各 1 湯 匙
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醃 料 tvb now,tvbnow,bttvb4 g/ k4 g% e$ h" u
鹽 / 胡 椒 粉 / 生 粉 / 油 各 少 許
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做 法 8 @, I/ A. N, g- N5 ?
1. 豆 腐 切 成 大 粒 。 肉 碎 加 醃 料 攪 勻 ， 醃 15 分 鐘 。 1 R6 K$ H! z1 `( h
5 m7 @7 m' H7 Z% q" @7 r$ zwww.tvboxnow.com2. 大 火 燒 熱 鑊 落 油 ， 先 將 肉 碎 炒 大 約 1 分 鐘 ， 中 途 不 夠 油 可 以 加 少 許 油 ， 然 後 加 入 調 味 料 炒 勻 。
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$ P. {, L: P* b9 u/ ^# r, |4 W3. 之 後 加 入 豆 腐 ， 輕 輕 力 與 肉 碎 撈 勻 ， 撈 勻 後 加 入 水 煮 熟 。
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4. 熄 火 後 將 豆 腐 上 碟 ， 最 後 撒 上 花 便 成 。& ~/ \2 Q. F7 i0 S5 M ?* u3 J
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貼 士 : p2 l- F4 a" P$ ~9 i2 P
加 入 茄 汁 可 令 辣 醬 及 豆 腐 味 道 變 得 更 好 。) P' A) k) y6 {/ I
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發表於 2008-8-12 02:09 PM
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發表於 2008-8-12 02:17 PM
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