口感清脆、微帶嗆辣味的大蔥，不僅是中式料理爆香的精髓，更是饕客們最愛的佐料之一！但是，蔥不只美味而已，適度將其入菜食用，更有促進血液循環、保持思緒暢通、改善頭暈不適的效果！www.tvboxnow.com7 h! @+ A; `- C
_; j$ X9 @! j3 l/ Z- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www.tvboxnow.com/ b' {! r; z. t! b8 c5 X% {7 _
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青蔥營養豐！促進血液循環、增食慾有一套tvb now,tvbnow,bttvb/ S8 Z( \8 O1 b2 x \9 o0 X
大陸首席中醫養生專家、中國中醫科學院教授楊力在其所著的《祛寒除萬病全書》一書中提到，大蔥含有揮發油，其主要成分為蔥素，還含有二烯內基硫醚、草酸鈣，散發出一種獨特的香辣味，能刺激唾液和胃液分泌，增進食慾。公仔箱論壇( {8 o8 U' q# S( z5 z
另外，其所含的脂肪、醣類、紅蘿蔔素、維生素B、維生素C、菸鹼酸、鈣、鎂、鐵；以及蘋果酸和磷酸糖等成分，更有興奮神經、改善促進循環，解表清熱的作用。
% x, Q- i) L( Fwww.tvboxnow.com吃蔥好處多！3益處非知不可
+ m4 J6 Z: Z- K1 B/ G* Y1 p; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了營養學上的價值外，以中醫角度來看，味辛，性微溫的大蔥更有發表通陽、解毒調味、發汗抑菌和舒張血管的作用，適度攝取對人體好處多多。尤其是，下列3大益處更是不容小覷：
1 ~7 ~0 O h& O8 |8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。益處1／解表、清熱、袪痰：
: ?2 J& c7 [$ N& S2 I公仔箱論壇蔥具有刺激身體汗腺，有發汗散熱的作用；蔥油能夠刺激上呼吸道，使黏痰容易咳出。
. q9 f) v! |9 ^- s益處2／改善血循環：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i+ I V N9 ~/ T* j+ p2 |
大蔥富含維生素C，有舒張小血管、促進血液循環的作用，可防止血壓升高導致的頭暈，使大腦保持靈活。
6 U. w3 [, r4 W& B8 E公仔箱論壇益處3／消化：
1 o; f6 i3 @/ T! X `' Q! Y6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蔥的揮發油還可刺激人體消化液的分泌，起到健脾開胃、增進食慾的作用。
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不只佐料！大蔥入菜美味更健康
* O, ]8 F( {! k6 P% Xtvb now,tvbnow,bttvb正由於適度食用青蔥對人體健康好處多多，楊力教授特別設計了2道以大蔥為主食材，材料準備簡單、製作容易的「蔥白粥」、「蔥油雞蛋餅」的蔥料理，提供給大家參考：5 l0 f# S# b2 y3 F5 m! r6 Y" w Z
★蔥白粥www.tvboxnow.com; M0 Y; g' Y3 Y$ Q9 w# f# B
材料：米50公克、蔥白10公克、鹽適量。
8 w' V' O/ a b7 H) d" I% u, J公仔箱論壇作法：, l4 Q- V3 k. } @; c; K. K5 N
1.米洗淨，浸泡30分鐘；蔥白洗淨切段備用。
: g( c& L) @+ i9 [% V公仔箱論壇2.鍋置火上，倒入適量的開水，放入米，待米將熟時，將切段的蔥白放進鍋中，米燜爛熟時，放入鹽調味即可。; Q$ A9 S) v- t) [5 O9 e
效果：解表散寒，調理風寒感冒。
& I. i; u3 t+ U3 D6 {2 f9 b★蔥油雞蛋餅公仔箱論壇4 k H* f w. f9 o- x' n
材料：麵粉200公克、雞蛋2顆、大蔥50公克、鹽4公克、植物油適量。
: C/ \: ^; V6 _5 |+ N F! e作法：
, ~0 I' s( }: U/ a1.麵粉加鹽、雞蛋、水和成麵團，醒30分鐘後備用。
: m' |) u/ J. S4 w8 b+ y& b* k7 }3 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.大蔥洗淨，切成細小蔥花備用。
8 y7 ?6 ^ C OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把醒好的麵橄開成長條狀，刷上一層植物油，灑上一層蔥花。www.tvboxnow.com8 [4 N5 ]% e m# Y! U6 @5 }- C
4.摺疊後分成幾個生坯，然後橄成餅，放入烤箱烙熟即可。www.tvboxnow.com1 t0 f. q& S2 v b& i7 D
效果：蔥白通陽解表，能促進血液循環，和麵粉、雞蛋一起食用，可補益身體。www.tvboxnow.com s6 z/ M8 ]) A2 |* U0 t
【小叮嚀】：' `& Q. ^4 t$ @" l0 Q# @1 n! w
雖然適度食用蔥，對人體好處多多，且對於腦力勞動者更是益處良多。但是，因為大蔥仍有一定刺激性，建議患有胃腸道疾病、潰瘍病者，食用前最好能先諮詢專業中醫師，判斷合適與否再食用，較有保障。 |
發表於 2018-3-14 11:10 AM
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