繼牛奶、豆漿（豆漿的日文為豆乳）之後，杏仁奶被日本人稱為「第三牛奶」，擁有極高的人氣。杏仁奶與豆漿一樣是植物奶，不含牛乳成分，由杏仁果為原料製作而成，現在被視為乳糖不耐症患者的牛奶替代品，營養價值在日本相當受到矚目。具有抗老、抑制壞膽固醇，預防動脈硬化、高血壓、消除疲勞等功效，熱量極低，在家就可以自己動手做！ 3 k9 P- }: S2 S$ ]! w9 E7 n
7 `3 g5 m3 K! C, W+ R5 m* |杏仁奶 美國常見營養飲料
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: m8 j" `3 X, J, H! n4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看到杏仁，可能會聯想到杏仁豆腐的原料，也常作為杏仁茶飲的中國甜杏仁。杏仁主要分為中國杏仁和美國杏仁（Almond），兩種杏仁同科不同屬，外觀與氣味也大不相同。美國杏仁一般翻作杏仁果、扁桃杏仁，是外型渾圓的烘焙堅果，常見於零食、甜點中。 ' u/ |* u P- [: ^( t8 H
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而這裡的 杏仁奶，是將杏仁果泡水數小時軟化後壓成粉末，加水以果汁機打成的果漿，在美國是常見的市售飲料，深受好萊塢明星與流行女歌手喜愛，在美國牛奶和豆漿的市佔率，已逐漸被杏仁奶瓜分。
3 y$ V' \4 Y' U1 } C# H4 U+ g# f( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 S$ T( L' X0 ~9 C
杏仁奶避免過量攝取 可抗老、預防動脈硬化、高血壓 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z2 _+ Q7 M* p; z2 b2 F+ k
" m- @! h0 V+ D1 S4 F" F" o杏仁果的 維生素E含量是堅果之最，能促進血液循環，去除體內活性氧，抗老效果極佳，此外含有膳食纖維，因此日本健康網站dietbook推薦可在起床時飲用，早餐前喝可刺激腸胃蠕動、增進食慾，早上能好好享受早餐，攝取足夠的營養，有助於打造健康的飲食習慣。 www.tvboxnow.com9 j8 m. P/ V1 r
6 Q2 y9 k$ {. @1 ?5 ^3 C# z杏仁果中的脂質有70%是油酸，含量是芝麻的1.8倍！油酸能抑制壞膽固醇，預防動脈硬化、高血壓等生活習慣病。然而堅果類雖然營養，熱量也高，常會不小心過量攝取，杏仁奶的水分含量是單顆杏仁果的58倍，既能補充水分，又可避免食用過量。
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# r) j. x" R. B, l- {tvb now,tvbnow,bttvb女性最佳美容飲品 低熱量、補充鈣與鐵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W l0 W& C# v" E! J1 Z
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以一杯200ml的飲品為基準，牛奶是134kcal、沒經過加工的無調整豆漿為95kcal，而無糖的杏仁奶僅只有30kcal。 www.tvboxnow.com, z9 J; S/ p7 h4 c/ I f; ]+ ]3 l7 i; S
$ Z% U. w) ]* u' U# c. `tvb now,tvbnow,bttvb含有豐富的礦物質，比豆漿好入口、熱量低，可 輕鬆補給女性容易缺乏的鈣與鐵質。富含不溶性膳食纖維，可改善便秘，幫助整腸與排出體內囤積毒素。豐富的維生素B2，可消除眼睛疲勞、身體疲勞之外，還可幫助脂肪燃燒，可說是兼具健康與美容效果的飲品。
! h4 {8 p) c5 a" D8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 Y/ p+ |) @: f% p: s
材料
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杏仁果 1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W2 _1 k( D, c0 D, _% j9 N5 W2 }" K' b/ u
水 4杯
1 ` O" T# ~' X! N, j濾紙
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1 T2 G( j: v% F+ t) [* c1 R' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 tvb now,tvbnow,bttvb' t9 M( S P6 q0 N A# m7 T9 q
STEP1.前一天先浸泡杏仁果，泡水12小時，將水瀝乾。 1 w I s; x: _& H! @9 Y
STEP2.將堅果放進果汁機，加入少量水潤滑。 公仔箱論壇, L# D. w7 P8 g0 u% m" _4 _
STEP3.以果汁機打碎，途中可用湯匙輔助，不讓杏仁果粒殘留在果汁機底，充分打到沒有顆粒和碎屑。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c0 u W+ Q$ E0 C' c) X7 }
STEP4.用紗布或濾紙過濾細碎殘渣，即可飲用。 |
發表於 2018-3-17 10:56 AM
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