[甜品] 蒸天使蛋糕

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蒸天使蛋糕 www.tvboxnow.com; [8 y1 h2 Q+ t- [, h5 G4 V
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蛋白 - 6隻 www.tvboxnow.com3 E+ b4 Q* s" O, n; d1 e  O
糖 - 80克
6 A6 s) H+ p% o& N( m: h! K8 fwww.tvboxnow.com麵粉 - 80克 ! Q1 V! T  M4 _% o+ |; F) j
車厘子 - 2粒6 B. A8 f' G( Y' _8 U8 @, h# y
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1. 把兩個布甸碗薄薄掃上一層油，排放車厘子在碗底。 公仔箱論壇$ S3 F* O. V# Q: Y$ i* h
2. 將蛋白打鬆，逐少加入糖份，續打至企身。
2 ^. R8 s* \- k3 j6 H* Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 輕輕拌入已篩麵粉。 公仔箱論壇6 O5 |3 ?1 c1 \5 W
4. 轉放布甸碗內，立刻放滾水內隔水蒸約15分鐘至熟透。將士多啤梨與糖霜同打成茸。公仔箱論壇3 L1 x" l8 ^* T0 ~6 q2 a1 f5 E
倒出天使蛋糕上碟，伴以士多啤梨及士多啤梨汁。
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