你是冬天「嗑鍋族」，非吃紅肉，否則無肉不歡嗎？小心血膽固醇飆高，心血管危機跟著報到。膽固醇高已不是老年人的專利，身材苗條的熟女和健壯的年輕人也可能有高膽固醇。其實，簡單吃、輕鬆做，就能改善膽固醇指數，遠離心血管疾病威脅。
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. g5 T. P( k" z" u& e3 Etvb now,tvbnow,bttvb有關膽固醇的迷思真不少，有人說：「少吃肉，膽固醇就不會高？」、「瘦子的膽固醇一定低？」這是許多人對膽固醇所存在的迷思。書田診所家醫科主任醫師何一成在其新書《降血脂吃出健康守則》中表示，一味限制膽固醇的攝取量，會導致營養不均衡，反而會使抵抗力下降。% a d& H2 N4 H/ w% k0 }
' v6 [0 V! Y0 M* I0 Xtvb now,tvbnow,bttvb有些人雖然已減少高膽固醇食物攝取，但血中膽固醇卻逐漸攀升，其實想要降低膽固醇，需要多種飲食改變，才能看到效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m1 a& U- k- Y4 q& P
' R" X" m3 }/ f' B$ [降膽固醇口訣：四低一高、二要三不
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降膽固醇的飲食重點在於：四低一高：低卡、低脂、低糖、低鹽、高纖維，遵守這個原則能減少膽固醇來源，有助加速膽固醇代謝，減少高膽固醇的傷害。
' Y" Y. y6 v' e4 l( U/ {www.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P+ S7 D/ _. a( ?' P! f4 d, P
2種須多吃的食物公仔箱論壇# K2 s' y* p6 h
- r; j W/ W4 L+ r) ktvb now,tvbnow,bttvb1.富含纖維的食物：帶皮穀類、根莖類、蔬果、未加工的豆類等，都含有豐富纖維，有助降低高膽固醇。
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+ B" a6 T$ g4 a2 S* m1 E6 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.有助抗氧化的食物：維生素C、E和類胡蘿蔔素，都是抗氧化高手，能防止脂質氧化，避免血管阻塞。www.tvboxnow.com( |- S: u3 y, _4 T4 S3 @+ B; @: e
! m! {! N) i$ _0 R9 v3種少吃的食物+ b! b3 o5 [, S
3 o6 u: B: W' o, k, Q公仔箱論壇1.高膽固醇食物：例如動物內臟、花枝、蟹黃、魚卵、蝦卵、蛋黃。www.tvboxnow.com0 F9 w! k4 K! i; U: G4 e5 ]2 s
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2.甜食：蛋糕、含糖飲料、各式糖果、水果罐頭等加糖製品，這些容易造成體內三酸甘油酯濃度上升。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B7 y8 U$ g8 Z% S1 E
" e [7 W; O+ O9 e3.高油脂食物：油膩、油炸、油酥的食物，全脂牛奶和乳酪。
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吃蘋果戰勝膽固醇
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: q6 H8 c6 [+ w/ H4 L; l4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。何一成醫師表示，吃蘋果可以降膽固醇，其中降膽固醇的有效成分包括：果酸、纖維素、果膠、維生素C。因為果酸、纖維素能吸附膽固醇，減少腸道吸收膽固醇，因而降低血液中的膽固醇含量；且可降低因環境汙染，而累積在體內的毒素。# H: f& S# N5 V% I# Y; n5 Q0 P
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蘋果含有豐富的維生素C，維生素C具有預防血脂氧化、沉澱的作用；所富含的纖維素，則可降低腸道對膽固醇的吸收。
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至於蘋果果皮和果肉交縫處，含有豐富果膠，可減少腸道吸收膽固醇。豐富的水溶性纖維多存於果皮中，食用時應含皮一起吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R1 N, `+ S& {; I+ s& B O
% `! {( I) M; k9 a( a此外，蘋果含有類黃酮物質，能保護血管，降低罹患血管疾病的機率，預防腦血管栓塞、心臟病等。提醒，食用蘋果時，若能搭配富含維生素E、鉀、鎂的堅果，可加強保健心血管功能。
1 B& T2 r. Q% j9 O5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 y, D" z( p* I6 |' ?, s4 f. }
吃蘋果注意事項：
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1 每天1至2顆蘋果最適宜，食用過量反而造成心、腎負擔；因為鉀含量和糖分皆高，患有心肌梗塞、腎炎、糖尿病者勿過量食用。
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6 a- W- M2 D' p7 Y x! g2 蘋果應避免和含碳酸氫鈉、磺胺類的藥物一同服用，以免影響藥效。$ v y9 f% P \) {) [
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3 蘋果若能細嚼慢嚥，15分鐘即可利用多酚和果膠，減少口腔內的細菌；而因蘋果含有醣類，吃完後應漱口，避免蛀牙，但刷牙不要太用力，以免造成琺瑯質損傷。
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5 L, D$ M" ]! O7 P- F8 F【香甜蘋果汁】：www.tvboxnow.com* e4 h3 n+ ~8 f4 e: x& E. P
% N8 O# \. J1 N* C$ Y4 h- G" N" y- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。效果：降壓消脂＋促進消化。3 Q& x$ h$ p! J& ~
( h9 ?; R |, F5 N E* k& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：2人份。
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熱量： 403.4大卡。
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: [3 k0 H8 P7 |" {9 dtvb now,tvbnow,bttvb營養分析：醣類104.7克、蛋白質 0.7克、脂肪0.5克、膳食纖維3.5克、膽固醇0毫克。
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# g4 |$ B* z5 Z1 X- m. A$ |. W; A9 u材料：蘋果300克。! ^2 U1 J& G% Y, x9 a: s
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調味料：冰糖75克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h! k7 S& @) {; { u, f/ W
/ m2 H2 v* B4 f9 P- ^& C: dwww.tvboxnow.com作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }, q! z) _ H, z0 i0 O
% x+ O/ o2 n3 \1 v公仔箱論壇1 將蘋果洗淨，擦乾。4 N& T* S1 s; z* W# F
* {. }1 G9 R3 |0 T2 把作法1全部切片，再一層蘋果、一層冰糖放入乾淨玻璃罐。
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3 等冰糖融化，分離出蘋果水分即可。
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: O9 C- P* \1 V4 X I" R3 G# dtvb now,tvbnow,bttvb(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-3-27 11:44 AM
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