每天都在煩惱要吃甚麼，忙碌的生活裡腸胃好像不太舒服，又或者聚餐太多，好像總是吃進過量食物，想讓腸胃休息？這時不妨煮一道萬能蔬菜湯，富含根菜類蔬果，有著滿滿的膳食纖維與營養成分，既有飽足感，又可幫助整腸，同時還可以補充維生素A、B、C與各種礦物質，以及大豆異黃酮，幫助消疲勞、提升免疫力，還可美肌防貧血，預防心血管疾病！
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4 B9 k' o& R' xtvb now,tvbnow,bttvb富含膳食纖維蔬果 整腸排毒提升免疫力
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腸道健康與人體免疫力息息相關，腸胃不好，毒素容易囤積體內，既影響到肌膚狀況，還會造成免疫力低落，透過攝取含有豐富的水份、膳食纖維的蔬果，可改善腸道，提升免疫力。牛蒡所含的膳食纖維是蔬菜之冠，還含有80%的水份，能促進腸胃蠕動，有助於排出體內毒素，淨化血液，改善肌膚問題。牛蒡中的多酚具有很強的抗老化效果，可淨化血管，預防生活習慣病。 公仔箱論壇6 Y8 O$ H) S# q2 Y$ v9 {$ s9 v5 q0 n
/ X7 t; \; K/ L! b! X# Owww.tvboxnow.com蓮藕富含膳食纖維，可增加飽足感，並吸收腸道中的膽固醇排出，幫助整腸，此外還含有維生素B群、維生素C、鐵質等各種豐富營養價值，可提升免疫力，促進膠原蛋白生成，改善肌膚狀況。 tvb now,tvbnow,bttvb( g: a6 U( `* S7 P- P" s& C& ?
" S2 n2 n q' p) S" N {& h輕鬆攝取一日維生素A與蛋白質 修復細胞、強化骨骼
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& J% S4 R# X3 s+ l- Pwww.tvboxnow.com日本女性健康生活網站作家前田紀至子表示，胡蘿蔔是黃綠色蔬菜中β-胡蘿蔔素最高的蔬菜，β-胡蘿蔔素是一種類胡蘿蔔素，可提升免疫力，進入體內會轉化為維生素A，50公克的胡蘿蔔就含有成人一天維生素A必須攝取量。維生素A具有促使骨骼生長、維持生育機能、細胞分化與增生，調節基因表現，與強化免疫系統等作用。
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大豆中含有35%優良蛋白質，蛋白質不僅是修復細胞的重要營養，能幫助消除疲勞，還是主要的植物性膠原蛋白來源，大豆中的異黃酮，能降低低密度脂蛋白膽固醇，每天攝取25公克大豆，能降低心血管疾病的風險。而豆漿除了含有能防止貧血的鐵及葉酸，大豆異黃酮含量也十分豐富。豆漿富含蛋白質和鈣、磷、鐵、鋅等礦物質以及維生素A、維生素B等維生素，也是優質蛋白質的來源。 tvb now,tvbnow,bttvb2 }& r \. R5 |
0 ]; h" F: w) P《萬能蔬菜湯這樣做》
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9 p ~ _) E. h- K' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有著豐富膳食纖維的根菜類，促進體內環保，需要多咀嚼的特性也可刺激滿腹中樞，而大豆與豆漿有豐富的蛋白質，輕鬆吃進滿滿營養！
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0 [5 N4 o. B9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 4 d% s7 L2 c1 k, Z
$ k& E/ P: J2 M4 i蓮藕 100公克
* ~7 U( m" U$ r6 ~' h* T( g# S! }洋蔥 1/2 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A/ L# P8 Q0 g V; B/ d
牛蒡 60公克
( N3 k4 z" W" v' ctvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔 1/3根 tvb now,tvbnow,bttvb% L, I V6 {# W. |6 s5 X6 K
豆漿 600ml tvb now,tvbnow,bttvb4 B% E0 C7 p+ X+ C$ E# {, N( `7 M
大豆70~75公克
# g/ Y: H" z% Z0 h" ]公仔箱論壇味噌1大匙 & q) F2 f3 W$ I" D
鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a$ z: ^ T# J( v
水 100ml 3 a2 T: m4 e1 Q5 c R5 N7 h$ ~! {
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做法 ; w5 N/ T; U7 x4 K
& Q) s5 \# e- l# [2 A$ n0 s5 m9 }www.tvboxnow.comSTEP1.將洋蔥切成薄片，牛蒡、胡蘿蔔、蓮藕切成小塊。
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STEP2.在鍋中加入水，將1的蔬菜放入鍋中，等沸騰後轉成小火，將蔬菜煮到變軟（約15分鐘～20分鐘） tvb now,tvbnow,bttvb7 F% I# G/ \" F4 _7 c6 F8 K9 J5 N$ X7 |
5 s2 g, D2 J% r5 ^$ C* h+ z公仔箱論壇STEP3.在鍋中加入豆漿與大豆，轉到中火，攪拌讓材料混合，快要沸騰時熄火，融入味噌，加入鹽調味。
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2 {- o5 }/ [$ z' r(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-3-27 11:45 AM
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