生病吃稀飯竟然更傷胃？營養師破解粥品四大迷思，吃錯乾脆別吃了
, t1 x6 d3 g8 |tvb now,tvbnow,bttvb
) V$ J. n Q2 h! Q) h! s公仔箱論壇www.tvboxnow.com5 r7 ]% _6 \3 z: Z1 ^# j, K) x! A
(適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食或半流食，在營養上與同體積的米飯比要差)
8 C2 g* |5 e% o- A+ T- m- |www.tvboxnow.com
5 P& v/ _+ ]# H7 S1 [% b+ C: O公仔箱論壇www.tvboxnow.com4 d! a. X" O; W! v: z+ }
吃粥有道，四大宜忌 0 `7 t9 a. {+ e8 t/ H8 E
& V' l; H0 V+ y6 v粥被古人譽為「神仙粥」，具有調節胃口，補充水分，易消化吸收，宜食宜療的特點，不過在以粥品養生前，還是要掌握以下宜忌，才能發揮最大效果。) u, g3 N* n( I7 M. x
6 W8 i8 h/ i- z6 D0 y7 u
1.三餐不能都吃粥+ H: l3 _9 R4 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b9 t, k0 O8 B) L* F% \' f( [" I
適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食或半流食，在營養上與同體積的米飯比要差。www.tvboxnow.com4 p3 @: j' E% w9 R, X2 ~! R, i
; R! F1 _& `) B* v/ y" p4 \" p且粥不頂飽，吃時覺得飽了，但很快又餓了。 ' x# v S. A% ?9 @
www.tvboxnow.com5 N8 Z0 L1 M+ b2 G* t
9 D9 D1 w" G2 I9 z
長此以往，老年人會因能量和營養攝入不足而營養不良。www.tvboxnow.com1 }0 o: n' m. p3 r" b( I1 j+ @
所以喝粥也要注意均衡營養。將粥煮得稠一些，配個肉菜，或在兩餐之間吃些點心等，都能補充能量。! f" P, ?+ F$ q! r0 x
3 r: t0 S \5 m3 G+ etvb now,tvbnow,bttvb2.冰粥並不可取 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f* p7 v1 ~* I( M9 m; f* c9 }9 F
9 ^0 _* U. ^5 g5 ^% o, Stvb now,tvbnow,bttvb冰粥是夏天的熱賣食品，但它不適合體質寒涼、虛弱的老年人以及孩子。
$ ]1 q: l: l% X I$ l6 x9 [
" S: x% n0 h7 l/ q+ b( a1 t2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰粥喝多了不僅會使人體的汗毛孔閉塞，導致代謝廢物不易排泄，還有可能影響腸胃功能。 4 D7 ]+ s5 F$ d2 O# R
公仔箱論壇) _2 L* D5 c3 n
0 H* @6 Q( s1 R$ a
& D( ]$ \% @: j, p4 G8 v; X9 {' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.糖尿病人吃粥要適量www.tvboxnow.com3 Z) |( b2 f1 r( y* o; ]8 h Z+ o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y. {" j* n* z- v0 \- c" J0 i
糖尿病患者一般更容易餓，而且粥具有消化快的特點，所以很容易讓人吃了很快又想吃；粥本身在短期內還容易被身體所吸收，導致血糖迅速升高，或者波動過大。
: k2 J5 d% x- k$ H8 q3 \' s. C% J& ]公仔箱論壇www.tvboxnow.com* Q4 {; E5 i, c6 k
糖尿病患者要適量喝粥，每次一小碗即可。公仔箱論壇7 g) |0 {$ I. o L- O! `8 d' _ A& j
+ F+ |; J$ q- Rtvb now,tvbnow,bttvb4.胃病患者應細嚼慢嚥地食粥公仔箱論壇- ]) Q: m' ]+ H) l9 q/ b) [& z
公仔箱論壇+ H7 V9 @ T8 G2 j! O
喝粥養胃的觀點並不全麵。因為喝粥不用慢慢咀嚼，不能促進可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌。而且水含量偏高的粥在進入胃裡後，會起到稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，使胃運動緩慢，這同樣不利於消化。 公仔箱論壇% C. v. S8 Y% l2 a5 q! ~# n/ ]
www.tvboxnow.com) Q; @( t# D: g! B1 N
6 a' K( g+ M$ `% \因此，胃病患者應選擇容易消化吸收的飲食，細嚼慢嚥，促進消化。
. T5 Z8 j8 C) ~: S1 dtvb now,tvbnow,bttvb" ^# n5 h$ R$ E3 N
* [8 }' a' @2 S" \0 A) S) A
以粥代藥& T( v/ k7 p: e, ?
5 Y1 U* W0 S9 m, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粥中之米，就如同中藥的甘草，可調和諸藥，可百搭食物。在與其他食物配伍之時，還可以收到互相取長補短的效果，例如黃大豆含有人體必需的多種胺基酸，尤以賴胺酸含量最高，正好補充了大米等穀類食物賴胺酸不足的缺陷，所以米、豆混合煮粥可使蛋白質互補。 |
發表於 2018-3-29 03:03 PM
| 
