生病吃稀飯竟然更傷胃？營養師破解粥品四大迷思，吃錯乾脆別吃了
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! C0 s, y. F" I2 }! ?7 ?4 |4 |0 W( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食或半流食，在營養上與同體積的米飯比要差)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y, ?( j& c' h( h& S, X2 \: h
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吃粥有道，四大宜忌
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% ~9 D9 m) M8 `3 d+ R0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粥被古人譽為「神仙粥」，具有調節胃口，補充水分，易消化吸收，宜食宜療的特點，不過在以粥品養生前，還是要掌握以下宜忌，才能發揮最大效果。
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1.三餐不能都吃粥
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3 z( A! L' r. Z; \/ a; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食或半流食，在營養上與同體積的米飯比要差。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t8 x- A/ R8 [! y
$ }# Y! V& r9 y' R& ^& H公仔箱論壇且粥不頂飽，吃時覺得飽了，但很快又餓了。
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長此以往，老年人會因能量和營養攝入不足而營養不良。tvb now,tvbnow,bttvb& i1 t8 z8 h$ z. v, G! v1 `. {1 p9 V
所以喝粥也要注意均衡營養。將粥煮得稠一些，配個肉菜，或在兩餐之間吃些點心等，都能補充能量。tvb now,tvbnow,bttvb2 f. @/ y. q w3 T+ j
& h" X! m- `1 |7 ktvb now,tvbnow,bttvb2.冰粥並不可取 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R3 {4 k3 j1 R* O0 S1 U4 L
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冰粥是夏天的熱賣食品，但它不適合體質寒涼、虛弱的老年人以及孩子。
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- w1 }- z" V5 n+ n3 s$ g$ }tvb now,tvbnow,bttvb冰粥喝多了不僅會使人體的汗毛孔閉塞，導致代謝廢物不易排泄，還有可能影響腸胃功能。 公仔箱論壇, M O, g) m' \- y' e( T! q( w
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) o+ t# V+ \) i: }5 U公仔箱論壇3.糖尿病人吃粥要適量
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, {5 b4 p+ f- ^: ?4 X, y; Hwww.tvboxnow.com糖尿病患者一般更容易餓，而且粥具有消化快的特點，所以很容易讓人吃了很快又想吃；粥本身在短期內還容易被身體所吸收，導致血糖迅速升高，或者波動過大。9 C7 p4 ~4 o: Z9 _0 p
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糖尿病患者要適量喝粥，每次一小碗即可。
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4.胃病患者應細嚼慢嚥地食粥
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0 x/ A( Q! d7 p5 M% m# I! K# W+ ytvb now,tvbnow,bttvb喝粥養胃的觀點並不全麵。因為喝粥不用慢慢咀嚼，不能促進可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌。而且水含量偏高的粥在進入胃裡後，會起到稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，使胃運動緩慢，這同樣不利於消化。
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因此，胃病患者應選擇容易消化吸收的飲食，細嚼慢嚥，促進消化。tvb now,tvbnow,bttvb: `4 u! a; J6 B2 g- R4 p9 P7 C
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以粥代藥tvb now,tvbnow,bttvb5 w: D1 B0 X! ]$ \, a
' z1 p c0 k) u. |* t粥中之米，就如同中藥的甘草，可調和諸藥，可百搭食物。在與其他食物配伍之時，還可以收到互相取長補短的效果，例如黃大豆含有人體必需的多種胺基酸，尤以賴胺酸含量最高，正好補充了大米等穀類食物賴胺酸不足的缺陷，所以米、豆混合煮粥可使蛋白質互補。 |
發表於 2018-3-29 03:03 PM
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