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免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙% H8 v9 p" R3 g: S/ p; [: e- N
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濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙
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調味料 www.tvboxnow.com# n/ L3 Q5 D0 k" P# _1 b
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水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙公仔箱論壇5 {( k6 s' O! t
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舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙
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伴吃用料
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+ X0 x+ ]- [# x! b- E芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O: F) m- a- z/ r' V
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做法
1 k1 V3 Q8 U" Z# }9 h: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，
]- G1 y; r& Lwww.tvboxnow.com 下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @; B% v5 _1 a! P9 j3 ]
2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, Z# f! E7 k7 `) `- j5 P
3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及
! }( l5 x3 O: d* f& {www.tvboxnow.com 炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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