「吃」能讓人感到快樂，尤其是吃對了「快樂食物」！針對10大快樂食物，營養師逐一盤點分析，並提醒大家應注重飲食的均衡性，小心別暴飲暴食或太過單一性的選擇食物，以免吃出不健康的反效果哦！www.tvboxnow.com L9 R9 _# I% n$ ~. L% q
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富含各種令人感到愉悅營養素的食物很多，台安醫院體重管理中心營養師組長劉怡里指出，食用時，應避免挑選單一的快樂食物，最好選擇不同的快樂食物做組合搭配，複合式且均衡的飲食，比起單吃一種食物，更能獲取較大的效益。" P$ n( t. D x$ r. F
各種快樂食物在烹調的方式上也應特別留意，不可高溫烹調，溫度過高會破壞維生素C，會使維生素B群流失，並且降低蛋白質的吸收率，影響色胺酸的形成。www.tvboxnow.com% c- C' v' ~9 `6 r9 p: ^
改變不良習慣，才能吃出快樂公仔箱論壇& P7 K: u( h8 q2 _, K3 T' i
劉怡里提醒，盡量不要採取美式飲食，這種飲食方式會導致礦物質鎂的量比較缺乏，應補充搭配足夠的蔬菜水果類。此外，還應留意改變不良的生活習慣，飲酒宜節制，不可酗酒，以免維生素B群流失、體內水分下降，長期下來，會越覺疲累而無法快樂。
" x. }3 q8 Z) y# y x5 twww.tvboxnow.com除了吃，還要多運動、適度曬曬太陽。劉怡里說，運動能幫助人提高體內血清素含量，並能讓人放輕鬆；曬太陽除了可讓人心情愉快，也能獲得維生素D，以幫助鈣的形成，因此，精神科或身心科醫師常會建議憂鬱症患者要多曬太陽。
- G! d$ C+ K; I+ Z7 L據研究發現，長期處於高壓力、不快樂的環境，會使免疫功能下降而容易生病，適度曬曬太陽，增加維生素D，則有助提升免疫功能，避免落入壓力大的惡性循環。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N9 U9 v* K( U/ V( R
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, ^2 z% ~& S/ |% \1 N" ]公仔箱論壇穩定血糖，宜正確攝取澱粉類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x9 l5 F' m( X) O U0 K6 t
雖然含糖食物會導致血糖快速升降，造成情緒跌宕反覆，但劉怡里指出，這不代表我們要完全拒絕食用澱粉類食物，因為真正不需要的是精緻糖，而不是複合性醣類，否則反而會因為缺少合成血清素的元素，造成血清素不足，無法放輕鬆，容易不愉快，因此，常見為了減肥而不吃澱粉的人，極易暴怒。
* l0 t, i2 Z3 b% l/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澱粉類的選擇，宜以粗食（粗糧）類替代白米飯，雖然都可以提供碳水化合物作為合成血清素的原料，但五穀米、糙米類含有維生素B群，可提供更多形成血清素所需的輔酶，使血清素合成速度加快且增量，又不致於讓血清素才爬上高峰就驟降，也能讓血糖維持比較穩定，相對是較佳選項。
\6 P1 ]) h1 X7 v4 R& n( s M公仔箱論壇10大快樂食物推薦4 P; ?- G, G& x5 }9 [
劉怡里推薦10大「快樂食物」，含有各種能讓人放鬆、感到開心的營養素，建議大家採取組合搭配的方式食用，以發揮最大的效用。www.tvboxnow.com* K; o! c- ~, @9 R. o
一、乳製品
& Z4 l+ b6 W2 K8 l. P乳製品中的牛奶或優格，不只可以補充鈣質，豐富的維生素B群還可維護神經系統健康。
* v4 W3 `6 d f9 d. Z4 etvb now,tvbnow,bttvb◆快樂關鍵營養素：色胺酸、碳水化合物、鈣、鎂、維生素B群。
& x6 s; |; R" ~6 utvb now,tvbnow,bttvb二、香蕉
# f* z2 r }* ~; l, @$ z# @! {公仔箱論壇含形成血清素所需的碳水化合物、膳食纖維、維生素B群、鎂、鉀等，營養素豐富，好消化吸收，小孩、老人皆宜；最適合和牛奶搭配。
. T, I+ Y: Q3 D5 x ^. F5 f( [& ~◆快樂關鍵營養素：色胺酸、碳水化合物、維生素B6。. n% d* \1 ^! n+ t
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. N3 X& l1 i3 S& x" o% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更多
3 S! r% p E& @$ |( c- [4 lwww.tvboxnow.com三、南瓜子
8 P8 q6 M' }& `6 Z4 n堅果中的南瓜子，含色胺酸與鎂、鋅、錳等礦物質微量元素，也含有維生素B1、維生素E，可抗氧化、安定情緒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O0 h. p2 X) E: g! Z2 Q Y; h
◆快樂關鍵營養素：色胺酸、鎂。
+ W# ^4 _% G+ L- n1 T3 i公仔箱論壇四、牛腱tvb now,tvbnow,bttvb& ~% Y: g9 e0 l \
肉類中的牛腱或豬後腿肉，除了含色胺酸，還帶有鐵，是血紅素的重要元素，能幫助血液有足夠的攜氧量，維持頭腦清楚，並提振精神，適合和菠菜組合搭配。) f! ^$ r7 T R( `4 q
◆快樂關鍵營養素：色胺酸、鐵。www.tvboxnow.com; T6 T2 {, [( U" [! }' L# h. ?+ ]7 p e
五、秋刀魚
( Y) {8 E0 L# V- p) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。屬於小型深海魚類，富含色胺酸的秋刀魚，是魚類當中CP值較高的，建議以煎食的方式烹調為佳。& j+ U0 ?1 }6 V
◆快樂關鍵營養素：色胺酸、EPA、DHA（Omega-3脂肪酸）。
7 P" a( u' M1 J+ \: |9 m: ktvb now,tvbnow,bttvb六、芭樂
4 u+ L+ A* x! ]# _1 xtvb now,tvbnow,bttvb四季皆有的芭樂或是柑橘類，都富含維生素C與類黃酮素，能清除自由基、幫助腎上腺素分泌，並能提振精神、放鬆血管，紓解壓力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F! z; ? i% E# L
◆快樂關鍵營養素：維生素C、類黃酮素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P7 c1 C' B8 t5 Y7 I6 ^
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8 [: v6 R6 D% r+ k/ G( o6 c0 ztvb now,tvbnow,bttvb七、菠菜
# q$ q: {6 N: q9 q1 }$ U; }9 s* [1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜中的菠菜，富含各種快樂營養素，尤其是鎂、維生素B群等。若是擔心紅肉攝取過多，可以和菠菜組合搭配，例如菠菜炒豬肉，可發揮紓壓良效。3 ^9 J7 |+ u0 t& E, u" H9 m- N2 J
◆快樂關鍵營養素：鎂、維生素B群、維生素B6、葉酸、色胺酸。9 X3 n& C2 o8 j; z$ L$ c
八、黑芝麻tvb now,tvbnow,bttvb `- l0 U% p! x
含有多元的抗氧化營養素、維生素E、礦物質鈣、鎂、鐵、鋅等，還有植化素「芝麻素」，能幫助調節血壓、抗發炎，可強化腦細胞與神經細胞。建議可和豆漿組合搭配，補充鈣質，強化紓解壓力的效果。0 E7 C: t0 `! h: ^
◆快樂關鍵營養素：鈣、鎂。
! {" ~7 ^6 b8 k. k0 A6 ltvb now,tvbnow,bttvb九、全穀類
- R- e' ^& W3 }. L* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全穀類含碳水化合物（醣類）之外，也含豐富的維生素B群與膳食纖維，建議可選穀類中的五穀米、紫米、蕎麥麵或糙薏仁等，替代白米飯為主食，和其他食物共同組合搭配。
& \* q$ k6 i2 H, [; V" Y0 z0 t; f" ^www.tvboxnow.com◆快樂關鍵營養素：碳水化合物、維生素B群、膳食纖維。
# O! m, d6 S J3 |十、雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r; U9 Y+ }+ i2 V; v/ @) g
富含形成色胺酸所必需的優質蛋白質，還有鎂、硒、磷、鉀、維生素A、維生素D、維生素E、卵磷脂等，營養素充足。烹調以水煮、蒸或煎為宜。公仔箱論壇7 r( z- W, g+ J
◆快樂關鍵營養素：優質蛋白質、維生素B群、維生素D。 |
發表於 2018-4-8 10:56 AM
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