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【早安健康／張維庭編譯】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W- f$ \3 Z) }: J' m% R) \4 `/ Z
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% _+ a7 I2 t8 p! r0 |! M' l8 b3 G) K雖然知道地瓜、牛蒡很健康，卻覺得料理麻煩，平常不會特別想吃，這時不妨試試牛蒡地瓜濃湯！充滿地瓜甜味的濃湯，富含膳食纖維與各種營養，既有飽足感，還可淨化血管與腸道，促進體內環保，抗老、提升免疫力，預防生活習慣病！
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2 C' p" X3 }* Itvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維比例均衡 幫助降低膽固醇、穩定血糖與整腸 + }( h3 E2 S1 q, _5 ~
) {+ S6 N; ]- H! V' R& I日本健康管理師南惠子表示，地瓜中含有豐富的膳食纖維，可降低膽固醇，抑制血糖上升，此外還含有豐富的維生素C和E，維生素C可提升免疫力，並促進膠原蛋白生成，改善皮膚乾癢與過敏。維生素E是強大的抗氧化劑，能消除引起生活習慣病的活性氧。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }. b1 r0 [% b6 O6 b S; N
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牛蒡是著名的體內環保蔬菜，大多數蔬菜中的膳食纖維都是不溶性膳食纖維，雖然可以增加糞便份量並促進腸胃蠕動，但攝取過多、水分不足和有壓力的情況下，反而會引起痙攣性便秘，而牛蒡則是水溶性纖維與不溶性膳食纖維相當均衡的蔬菜，能有效幫助整腸和排便，改善腸道環境；不只可消除小腹，排出毒素會讓皮膚狀況變好，還可提高身體的免疫力，預防大腸癌。
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! O5 U$ l% `4 b4 Pwww.tvboxnow.com牛蒡地瓜濃湯 富飽足感又可淨化身體
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/ ]% _( B( e: {+ O4 G# t日本食譜網站cookpad發佈一道食譜，可一次吃進地瓜與牛蒡，以根莖類食物為主要食材，可讓身體暖和，既有飽足感又可促進體內環保。牛蒡中的多酚具有很強的抗老化效果，可淨化血管，預防生活習慣病，還可透過促進血液循環，改善身體寒冷。材料中還有洋蔥，洋蔥含有的槲皮素是一種類黃酮素，可抗氧化、防癌，也具有淨化血液的功效。
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0 P ]% q& e- t# g/ J$ Ewww.tvboxnow.com牛蒡地瓜濃湯這樣做
* O# d6 R; e0 w* r$ v) B# |, n* qtvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com, n [; e$ s4 d9 O& F, ~+ j, G
材料（4人份）：
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! J# O$ c# k. R) `' J/ F6 Xwww.tvboxnow.com牛蒡 150公克 www.tvboxnow.com4 [. \! x2 h; z0 |2 W
洋蔥 170公克
3 t+ r: P% E4 E' c' @地瓜 160公克 a& }, Q$ ?. k) \1 C3 m0 e# e
水 300CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q$ V# k# Y6 c4 J3 \' G
牛奶 150CC 公仔箱論壇( w2 I0 O& W. I, j) |
鹽 少許
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! a! E1 b8 E( U, I公仔箱論壇做法：
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STEP1.以削皮器消除牛蒡外皮，泡水去除澀味後瀝乾。 8 L5 R. v/ D$ u& @
STEP2.削掉地瓜皮，泡水。
! b# ?/ r1 l9 f P) @0 P9 m% j公仔箱論壇STEP3.將水、牛蒡、地瓜與切碎的洋蔥放入鍋中，煮到牛蒡變得柔軟為止。也可以高湯熬煮，滋味更佳。 1 h2 f2 I% k: O0 O
STEP4.將食材都煮軟之後放涼，放入果汁機打到食材混合，質地滑順。放回鍋中，加入牛奶加熱，煮到即將沸騰即可熄火。
& i; g( a* A- _8 l ~/ L( fwww.tvboxnow.comSTEP5.最後可加入鹽調味，也可改用胡椒取代。 |
發表於 2018-4-9 03:56 PM
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