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【早安健康／張維庭編譯】tvb now,tvbnow,bttvb2 \# e2 N2 H8 b4 F5 i% O
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雖然知道地瓜、牛蒡很健康，卻覺得料理麻煩，平常不會特別想吃，這時不妨試試牛蒡地瓜濃湯！充滿地瓜甜味的濃湯，富含膳食纖維與各種營養，既有飽足感，還可淨化血管與腸道，促進體內環保，抗老、提升免疫力，預防生活習慣病！ www.tvboxnow.com) X' B! Q Q1 p- j* l2 z3 r2 p- v
5 C! N9 F0 ]4 Z& D9 V膳食纖維比例均衡 幫助降低膽固醇、穩定血糖與整腸 5 Q# \; `4 C, T( `0 R( o
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日本健康管理師南惠子表示，地瓜中含有豐富的膳食纖維，可降低膽固醇，抑制血糖上升，此外還含有豐富的維生素C和E，維生素C可提升免疫力，並促進膠原蛋白生成，改善皮膚乾癢與過敏。維生素E是強大的抗氧化劑，能消除引起生活習慣病的活性氧。 tvb now,tvbnow,bttvb# {1 d% `* i8 h: S2 ]$ q5 O7 e1 H
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牛蒡是著名的體內環保蔬菜，大多數蔬菜中的膳食纖維都是不溶性膳食纖維，雖然可以增加糞便份量並促進腸胃蠕動，但攝取過多、水分不足和有壓力的情況下，反而會引起痙攣性便秘，而牛蒡則是水溶性纖維與不溶性膳食纖維相當均衡的蔬菜，能有效幫助整腸和排便，改善腸道環境；不只可消除小腹，排出毒素會讓皮膚狀況變好，還可提高身體的免疫力，預防大腸癌。 公仔箱論壇4 o8 l$ f* n5 }, Z( |. J
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牛蒡地瓜濃湯 富飽足感又可淨化身體
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日本食譜網站cookpad發佈一道食譜，可一次吃進地瓜與牛蒡，以根莖類食物為主要食材，可讓身體暖和，既有飽足感又可促進體內環保。牛蒡中的多酚具有很強的抗老化效果，可淨化血管，預防生活習慣病，還可透過促進血液循環，改善身體寒冷。材料中還有洋蔥，洋蔥含有的槲皮素是一種類黃酮素，可抗氧化、防癌，也具有淨化血液的功效。
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牛蒡地瓜濃湯這樣做 8 C6 k2 b0 R+ _1 m% j. Z$ c" m8 |
3 W4 c) X$ l3 v; Wwww.tvboxnow.com材料（4人份）：
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牛蒡 150公克
6 z1 q7 o7 f" D2 z% k: e5 Itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 170公克
; W9 A: n4 `; A u+ K5 }tvb now,tvbnow,bttvb地瓜 160公克
1 b; E8 B8 R" e V" R4 U, B水 300CC
" |* o4 D: W+ f. E6 Nwww.tvboxnow.com牛奶 150CC
- x+ Y: Y: P8 b7 R6 z4 M* Xwww.tvboxnow.com鹽 少許
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% Q! ]3 r9 @! ]$ E+ M4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z! r, |' V2 R7 I& C
) h" T. ^) W% a4 @1 m# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP1.以削皮器消除牛蒡外皮，泡水去除澀味後瀝乾。 公仔箱論壇, K. Z( g1 i( W
STEP2.削掉地瓜皮，泡水。 tvb now,tvbnow,bttvb1 J% J$ \4 |, f; Q7 r
STEP3.將水、牛蒡、地瓜與切碎的洋蔥放入鍋中，煮到牛蒡變得柔軟為止。也可以高湯熬煮，滋味更佳。
0 t7 {1 _$ b1 u) z4 g, _9 pwww.tvboxnow.comSTEP4.將食材都煮軟之後放涼，放入果汁機打到食材混合，質地滑順。放回鍋中，加入牛奶加熱，煮到即將沸騰即可熄火。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q5 A3 A) u) \* ]8 Q8 r5 r. Y
STEP5.最後可加入鹽調味，也可改用胡椒取代。 |
發表於 2018-4-9 03:56 PM
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