[材 料] (4人用):
8 D {$ L3 [9 M5 c8 V1 L/ ~' Stvb now,tvbnow,bttvb 4 隻指天椒公仔箱論壇+ U( W, G$ ^* v
1/2 個蘿蔔糕 4 C2 k Q6 |+ P' i# q/ a
120 克蒜茸 (拍碎)
' y5 S `0 R3 O% B! Gwww.tvboxnow.com 乾米粉少許, |. W; Y, i2 e* K
u# `9 v+ ]2 f/ y公仔箱論壇[調味料] : tvb now,tvbnow,bttvb1 }/ w/ A1 H: A3 d, b
2 湯匙花生油tvb now,tvbnow,bttvb) j8 M& }' g7 H9 j0 @
生粉及七味誚U適量
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P) U% f4 c3 }1 D& _[做 法] : # B' F& |/ v) X) |1 M
(1) 蘿蔔糕切成條形，蘸上生粉，燒紅鑊，以猛火猛油炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p: u$ k6 y/ v& y- l
(2) 在同一油鑊放乾米粉，炸至香脆後上碟備用。
$ b, r! Q) F o+ \0 c$ G/ \7 |公仔箱論壇(3) 蒜茸碎炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。
3 x9 {' U! C' o( }3 C/ Pwww.tvboxnow.com(4) 指天椒切碎，加一湯匙花生油在鑊中燒熱，以慢火炒香，加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻，再加七味粉調味， 鋪在炸米粉上即成。
3 Y( \3 ?+ N% {' \2 t% A) t0 H' M0 O! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% Y3 C0 Q' |9 z3 K
[備 註] : 炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落，才可做出香脆而不油膩的口感。 |
發表於 2006-12-9 09:54 PM
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發表於 2006-12-9 09:57 PM
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