[中式食譜] 五香肉卷

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【材料】 5 H, M/ I0 ?) v) G0 i# o. e/ t
鮮腐皮二張
1 d6 i+ A6 B- X: n碎豬肉四百五十克
/ j0 K/ ]5 C5 Ktvb now,tvbnow,bttvb馬蹄肉六粒
( `4 J7 ]5 [4 ?* E- o6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇六隻
, E! g  b9 c% S, N蝦米一
' g' p9 O$ @* f5 V青蔥三 條(切粒)
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0 ~. b/ T/ i2 w4 m  E/ z5 `【調味料】  公仔箱論壇( P9 H7 M) ^& o
五香粉二茶匙
/ X+ ^" {2 p4 ^. m1 |- f# ]( b- @公仔箱論壇生粉一茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |5 W; F8 E/ C9 T+ D
魚露二湯匙 公仔箱論壇5 r  Q# M& U/ _) g. q9 ~8 p
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【做法】 ) G# t* m) b; n2 }
(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。 公仔箱論壇% X: A( X$ U) k/ u" }, r
(二)蝦米洗淨，加水浸軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a4 @( f- X, m% ?- `4 U- q! C- A
(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。 公仔箱論壇: V+ @- N% Z+ a0 @) V$ c: [3 z4 K
(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。
2 S% O0 P1 ?! ]& S% nwww.tvboxnow.com(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。 www.tvboxnow.com$ B" h. k- }% ^1 k
(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。

ngatien

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