日本人雖然長壽，但是飲食仍然有兩大特點，除了缺鈣，就是攝取過多鹽份。因此，許多日本營養專家開始推動既能補鈣，又能降低鹽份一舉兩得的飲食，近來「豆漿優格」掀起一股風潮，結合「東洋的大豆」與「西洋的優格」兩大長壽食物，吃出健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `* G9 U. g8 y& }5 @" O$ V3 h/ _9 I1 v
# w1 J L8 G! A& o. ?# Uwww.tvboxnow.com日本《主婦之友社出版社》出版的新書《比豆漿更健康的豆漿優格》中，京都大學名譽教授‧家森幸男博士表示，長年以來我到世界各地進行食物的營養研究，在不斷專研吃什麼樣的食物，會使生什麼病過程中，深刻領悟到，日本傳統和食有兩大缺點。tvb now,tvbnow,bttvb- [- k/ r6 x& u4 v0 F" T
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日本專家：鈣質不足、鹽份過多飲食兩大缺點TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J6 I4 C. Q1 R
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其一是鈣質不足。日本人不是遊牧民族，因此有些人遺傳了無法攝取奶（乳糖）的體質。若無法解除鈣質不足的情況，就有可能造成骨質疏鬆症或骨折，可能從此臥床不起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O: e& q( l G- X6 x1 @
O) Y1 p# h5 Y2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另一個缺點是飲食中容易攝取過多鹽份。在吃涼拌豆腐、納豆、烤魚、生魚片、海苔等食物時，大多都會加醬油。鹽份過高是和食最大的缺點，尤其鹽會使血壓升高，是引起腦中風最大的原因。公仔箱論壇7 G9 c8 T7 r5 V/ l& r) X$ Q
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豆漿優格 喝出健康
& b. d8 R5 ?( ?- d4 y7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 b; F& Z1 I" R* Y7 nwww.tvboxnow.com該如何解決此問題呢？後來發現，優格是西方最具代表性的延壽食物，含有豐富且容易被人體吸收的乳酸鈣。另外，讓體內的鈉隨著尿液一起排出體外，或細胞外的鉀及鎂也相當豐富，可以防止鹽份攝取過多的問題。而上述這些成分在大豆中也非常豐富。也就是說，由大豆與優格組合而成的「豆漿優格」，可以完整彌補日本飲食的缺陷，可以說是超級健康食材。
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0 |/ x* j3 o5 t; Y6 dwww.tvboxnow.com【豆漿優格變化食譜】
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, T/ n5 g& D- r+ |公仔箱論壇★ 豆漿優格沙拉淋醬www.tvboxnow.com4 Q5 Y8 L- f6 s5 N8 S
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1.材料：（1/4碗份量）、豆漿優格1/4杯、大蒜（磨成泥）1/4小匙、橄欖油2大匙、鹽1/4小匙、胡椒少許。
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4 N. ]; m" _" t6 c6 t* W7 Bwww.tvboxnow.com2.作法：將所有的材料混合拌勻即可。0 s- p+ G1 Q: a
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★ 豆漿優格鬆餅& y' O1 Q4 B# w( u5 V
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1.材料：（2人份／6片）
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; _6 W& @. G |A：麵粉1杯、發粉1/2小匙、小蘇打1/2小匙、紅糖1小匙。www.tvboxnow.com" J, d. M4 ~6 W( Q5 q9 Y
8 u8 t0 j' T( N. d8 h( A2 l公仔箱論壇B：蛋1顆、豆漿（或牛奶）1/4杯、豆漿優格1/2杯。tvb now,tvbnow,bttvb0 U8 s$ M' X& I; D. ]
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糖粉適量、蜂蜜適量、奶油適量。; ]3 d3 a- d; N1 T. u
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2.作法：tvb now,tvbnow,bttvb0 N9 T( ` l6 S6 C7 M u5 T2 F
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1將材料A與B分別用打蛋器拌勻。: x, |* x; ?) k4 U
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2將材料B加入材料A中拌勻。
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2 k4 Q4 o6 w3 X% K3 v6 H/ pwww.tvboxnow.com3平底鍋用較弱的中火加熱，倒入作法2，延展成直徑約5cm的圓形。
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+ L9 Z e2 g& [0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4當表面產生氣泡後翻面，再煎30秒後起鍋。3片鬆餅疊成一份，淋上糖粉、蜂蜜，放上奶油後完成。
% b5 l& B' ~# Q+ ^7 G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G B: w+ @/ s* _1 \5 G- E
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發表於 2018-4-21 05:23 PM
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