材 料 泰 國 金 柚 1 個 、 菜 油 1 湯 匙 、   / 蒜 頭 各 4 粒 、 泰 國 紅 雀 椒 1 隻 、 焗 花 生 / 粒 各 1 1/2 湯 匙 、 蝦 / 青 檸 汁 各 1 湯 匙 、 魚 露 / 糖 各 1/2 湯 匙 公仔箱論壇% _$ k1 E4 z/ m5 ~2 z5 _. e3 g
: e5 T5 v' m' k6 y9 X Z
8 t+ `' c" ~" r( ~" J' J1 {tvb now,tvbnow,bttvb做 法
/ E/ d( u+ V* l0 {( q0 v1 D( @) f& ]0 M1. 金 柚 拆 肉 ； 切 絲 ； 蒜 頭 切 片 ； 紅 雀 椒 去 籽 切 粒 ； 蝦 切 碎 ； 花 生 切 碎 。 www.tvboxnow.com& f& Y- d! V& V
公仔箱論壇; d/ N* R1 o9 D0 h* m1 i' z
2. 大 火 燒 熱 鑊 落 菜 油 轉 中 火 ， 先 炒 香 絲 ， 再 落 蒜 片 炒 腍 至 金 黃 色 ， 落 蝦 爆 香 ， 炒 至 軟 身 熄 火 ， 撈 起 吸 油 。
: A& b! e" C/ d s: f* H+ \tvb now,tvbnow,bttvb' w0 f4 D5 |; e5 ~ C9 j
3. 將 絲 、 紅 雀 椒 粒 、 花 生 粒 及 金 柚 肉 攪 勻 成 沙 律 。
9 b4 H: b. K* r% T( _公仔箱論壇
: ~% C8 h2 _- m; r) K: L+ v. B公仔箱論壇4. 將 青 檸 汁 、 糖 及 魚 露 攪 勻 ， 再 倒 入 （ 3 ） 撈 勻 上 碟 。 www.tvboxnow.com+ H" L8 r4 \; J$ i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F8 o, T! H) @5 T
tvb now,tvbnow,bttvb* E* q' K4 Q7 \: J" Q
貼 士
1 r( n& }' a! ?www.tvboxnow.com材 料 炒 完 一 定 要 用 廚 紙 吸 油 ， 否 則 撈 埋 柚 肉 ， 食 落 會 變 得 油 淋 淋 。 $ ^# Q2 T' j) o* R5 R- G, z. o
|
發表於 2008-8-18 01:42 PM
| 
發表於 2008-8-20 02:04 AM
| 