天氣陰晴不定，出門前豔陽高照，走沒幾步路隨即傾盆大雨，人也跟著疲倦無力，只想躲進冷氣房乘涼。惡性循環下，體內越來越多濕氣滯留，身材像吹氣球一樣膨脹，此時若沒有讓身體流好汗，容易造成水腫、消化功能變差。就來試試由國際中醫師杏仁美友推薦的營養滿分、提高代謝的酸辣湯冬粉，幫你消水腫。
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/ q/ a) Z2 T% l5 `7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏季炎熱、食慾不振情形增加，此時正是開脾健胃的好時機，聰明運用常見食材，更可變化出無限美食！其中以刺激味蕾的辛香料最合適，不僅能提高新陳代謝，還能幫助維持窈窕身材，一舉兩得！ tvb now,tvbnow,bttvb9 S3 `+ q% j. J; A( A
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蔥、花椒入菜，除濕髮熱、降血壓 0 y& h D2 h5 r+ f
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你知道嗎？廚房最不起眼的配角也能成為要角！拿來點綴的蔥花，其實具有提高免疫力的胡蘿蔔素、殺菌防感冒，除濕、發汗效果極佳，還可有效分解疲勞物質產生的乳酸，特別是蔥綠的部分含有大量維生素C，纖維質豐富，愛美女性也可拿來當作減肥食材；另外蔥也是屬於鈣質多多的辛香料，多攝取也能預防骨質疏鬆。 3 m h$ ~5 Z x. ^
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此外，在日本藥學會第127年會議報告中，京都大學森谷敏夫教授，與POLA健康科學共同研究，發表花椒具有極高的燃脂力，同時可以調節自律神經。
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根據實驗指出，8名健康的男大生攝取花椒萃取物，休息一小時後騎20分鐘的腳踏車；相較之下，未攝取的對照組在運動期間，自律神經活性明顯偏低，由於這是維持生命不可或缺的系統，例如：調節內臟機能、血管運作，可說是負擔人體90%的生理行為，因此適度吃辣好處多，不僅刺激汗腺分泌、除濕髮熱、降血壓、幫助消化、促進腸胃機能，也常被拿來當作中藥使用。
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* R8 W& ~) o# D7 {, v9 w. ]www.tvboxnow.com不吃冰照樣能消暑，雞肉、冬粉超開胃 tvb now,tvbnow,bttvb- g. Z, n. K9 ]# ^5 @
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吃冰容易上火，還有可能吃壞肚子，沒食慾選擇脂肪低的雞胸肉就對了！滋補養氣，對腸胃溫和不易造成刺激，可消除疲勞、恢復體力；綠豆製成的冬粉熱量低，適合拿來做成多樣的爽口料理，夏天格外推薦！緊接著運用上述食材，做出國際中醫師杏仁美友推薦的夏季料理吧。
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6 C- L( ^9 t8 L% k3 `公仔箱論壇酸辣湯冬粉
. F& B5 L. A5 K' ~0 o0 ^7 R* u! G0 S以下為2～3人份
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2 j" W* V# _/ v( f' O, d S冬粉⋯⋯⋯⋯30g
7 Q' ~3 @, l h9 c2 e2 [- xwww.tvboxnow.com雞胸肉⋯⋯⋯80g 公仔箱論壇" Q/ C% E4 s+ P1 P# B2 Z- e2 }3 d
蔥⋯⋯⋯⋯⋯1/2支 : _1 M5 d( c, s, e
酒⋯⋯⋯⋯⋯1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r% ~) U1 \) S6 V
砂糖⋯⋯⋯⋯1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q- p3 A9 v% i% I0 q0 }
醬油⋯⋯⋯⋯少許
- E! z& [9 ~# H* p s" O鹽巴⋯⋯⋯⋯少許
0 ]$ r5 o; [6 v* [0 y( K) M5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水⋯⋯⋯⋯⋯500cc
0 \. g7 f$ B8 [4 U3 v太白粉水⋯⋯1大匙
8 \ X( Z1 }6 \! i& M( l3 B醋⋯⋯⋯⋯⋯1大匙（喜歡味道重一點的也可以1又1/2大匙） 公仔箱論壇0 N/ @# a+ H3 f3 \; c
雞粉⋯⋯⋯⋯1大匙（可加可不加）
" ^+ K1 S) b( h4 g' |花椒、辣油⋯⋯依個人喜好 www.tvboxnow.com9 X0 `' M, ~7 D& l/ {
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作法：
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（1）去除雞胸肉多餘脂肪、髒污血水，取蔥綠部分一起下鍋汆燙。
2 K5 `# A$ y$ s5 S（2）汆燙後將步驟1撈起，蔥白切絲，依序放入冬粉、酒、砂糖、醬油、鹽巴，加入適量的水煮至食材變熟。 tvb now,tvbnow,bttvb7 Q# ]; t2 z5 [ M7 [& n7 i# j
（3）雞胸肉切絲下鍋，加入太白粉水、醋，攪拌均勻，盛盤後撒蔥絲、切碎的花椒、淋上辣油即可。 www.tvboxnow.com; O; E+ K9 R, A `/ M9 _5 [ P
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醋可依個人喜好做調整，另外冬瓜可取代冬粉，有利尿功能；如果為寒性體質，請酌量食用，可利用辣油、辛香料，促進代謝讓身體溫度提高。 4 F9 y- m5 i. C2 A Z0 g5 Y6 V, v; k+ q
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發表於 2018-4-27 04:36 PM
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