明明小心忌口，不敢吃高鹽高油食物，卻還老覺得腸胃不太舒服嗎？腸道環境與人體免疫力息息相關，有了好的腸胃不僅免於消化不良、便秘等困擾，還可培養易瘦又不容易生病的良好體質！透過簡單易做的酪梨育菌味噌湯，可輕鬆改善腸道健康！雖然聽說酪梨很營養，卻對口感與味道卻步，兩道超簡單的酪梨食譜，輕鬆吃進滿滿健康！ tvb now,tvbnow,bttvb0 ?9 @2 p. j. ^5 r/ V5 l
c/ _* `4 y7 p0 X: n* i! a) ]4 @8 B乳酸菌有助於腸內益菌增生 食用味噌3天增加65%益菌
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. i* ` O" |2 D* [* `$ G公仔箱論壇國際營養顧問醫師關由佳表示，要增加腸內益菌的話，就屬膳食纖維和乳酸菌。味噌含有乳酸菌，就算味噌中的乳酸菌因為加熱而失效，也有益於腸內的益菌繁殖。
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6 x3 ] Y! S8 Z1 n' L8 M) |( w* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本中央味噌研究所研究報告顯示，將實驗鼠分成兩群實驗，分別餵食鹽水與米味噌，調查腸內菌的變化，結果發現3天後食用味噌的老鼠體內的益菌增加了65%，並在停止攝取後4天恢復原狀。
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酪梨育菌味噌湯
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被稱為森林奶油的酪梨，還有著「吃的美容液」美名，不僅富含促進排便不可或缺的膳食纖維，還含有豐富的優質油酸。有著豐富膳食纖維和營養的酪梨，再加上發酵食品的味噌湯，就成了最佳的育菌湯，可培養腸道好菌清除壞菌，調理腸道健康。
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+ B4 S* z$ d; ~" n8 s' S8 h* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（1人分）
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酪梨 1/2個
9 p$ x7 W7 A1 E% e岩燒海苔 適量
& r0 a& p5 m. V! X8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌 12公克（2小匙） www.tvboxnow.com5 {6 F( M; ^! S- X6 d& ], _) |
8 L& ]+ P. @- J8 B! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
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STEP1.將酪梨去皮，切成好入口的大小。將海苔撕成小片。
, z" l8 K, M$ D0 Q4 ]公仔箱論壇STEP2.將1的材料和味噌放入耐熱的杯子或碗中，加入160ml熱水即可飲用。
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酪梨被金氏世界紀錄列為世界上營養最豐富的水果，含有多種維生素、礦物質、纖維、蛋白質，以及單元不飽和脂肪，能降血壓、降膽固醇、預防心血管疾病，養顏美容，有著許多好處，然而酪梨醣類含量極低，既不甜口感又不好，讓人覺得難以下嚥。除了打成酪梨牛奶、加入味噌湯之中外，還有簡單又美味的調味方式。
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酪梨鮪魚生魚片 公仔箱論壇3 H: R, O4 P; ^1 E0 M G
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材料（3人分） 6 v7 E6 O( r7 w! s' W/ J5 e7 W
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酪梨 1個
" ]! Z4 p3 q4 e& n- b+ D公仔箱論壇鮪魚（生魚片） 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w+ Y( |4 Q/ v A* U6 R" u
芥末 3公克
- X" _4 n' ]: e0 A! |醬油 1又1/2大匙 7 g* Q0 j* v- X, U$ F. t
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb4 |" Y8 L, C3 i' l$ z" A7 A
. _3 E: `% ~! n0 Otvb now,tvbnow,bttvbSTEP1.將酪梨對半切開，去皮去籽。將酪梨和鮪魚生魚片切成約1.5公分的小塊。
0 ^- c7 U: `3 a2 r& K, _" t) Q; ]公仔箱論壇STEP2.混合醬油和芥末，將1的材料加進去充分攪拌，即可裝盤上桌！ 公仔箱論壇8 Q# h: F+ `- w. O9 T+ y
POINT：如果不愛吃生魚片，也可將切成丁的酪梨沾蒜蓉醬油享用。
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-2 12:04 PM
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