明明小心忌口，不敢吃高鹽高油食物，卻還老覺得腸胃不太舒服嗎？腸道環境與人體免疫力息息相關，有了好的腸胃不僅免於消化不良、便秘等困擾，還可培養易瘦又不容易生病的良好體質！透過簡單易做的酪梨育菌味噌湯，可輕鬆改善腸道健康！雖然聽說酪梨很營養，卻對口感與味道卻步，兩道超簡單的酪梨食譜，輕鬆吃進滿滿健康！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z% P( X% ~- C3 T: z3 n k8 ?
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乳酸菌有助於腸內益菌增生 食用味噌3天增加65%益菌 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t# x! f9 ~% f. [8 h2 H
8 W# H2 R, B0 J7 G0 B國際營養顧問醫師關由佳表示，要增加腸內益菌的話，就屬膳食纖維和乳酸菌。味噌含有乳酸菌，就算味噌中的乳酸菌因為加熱而失效，也有益於腸內的益菌繁殖。 * V' B' P% l- ~- W% P: ?
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日本中央味噌研究所研究報告顯示，將實驗鼠分成兩群實驗，分別餵食鹽水與米味噌，調查腸內菌的變化，結果發現3天後食用味噌的老鼠體內的益菌增加了65%，並在停止攝取後4天恢復原狀。 e* O+ Q# _% X. x1 \; E$ n
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酪梨育菌味噌湯
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被稱為森林奶油的酪梨，還有著「吃的美容液」美名，不僅富含促進排便不可或缺的膳食纖維，還含有豐富的優質油酸。有著豐富膳食纖維和營養的酪梨，再加上發酵食品的味噌湯，就成了最佳的育菌湯，可培養腸道好菌清除壞菌，調理腸道健康。
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材料（1人分）
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岩燒海苔 適量
- d; m$ ^4 @' E. C7 O- h5 A, O公仔箱論壇味噌 12公克（2小匙） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q& _2 q9 y: |$ f. _: o/ {
; L# ]7 Z6 `! p" h. q( ^+ @9 O; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 o v# Y8 N+ [0 ~6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 K9 _2 J6 ]8 }/ h2 x3 \& h
STEP1.將酪梨去皮，切成好入口的大小。將海苔撕成小片。
) O% R/ Y" `, [8 X& j: d2 x; W0 aSTEP2.將1的材料和味噌放入耐熱的杯子或碗中，加入160ml熱水即可飲用。
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$ i1 Y. E% u' [ N0 g2 s公仔箱論壇酪梨被金氏世界紀錄列為世界上營養最豐富的水果，含有多種維生素、礦物質、纖維、蛋白質，以及單元不飽和脂肪，能降血壓、降膽固醇、預防心血管疾病，養顏美容，有著許多好處，然而酪梨醣類含量極低，既不甜口感又不好，讓人覺得難以下嚥。除了打成酪梨牛奶、加入味噌湯之中外，還有簡單又美味的調味方式。
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材料（3人分）
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鮪魚（生魚片） 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z/ r6 i: P' {) n- ~ ]2 ?
芥末 3公克 0 q4 D$ X8 q7 _) y, k2 g
醬油 1又1/2大匙
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做法
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4 ?& U7 a' V" v; D公仔箱論壇STEP1.將酪梨對半切開，去皮去籽。將酪梨和鮪魚生魚片切成約1.5公分的小塊。 & `5 D* X% V9 Z* V
STEP2.混合醬油和芥末，將1的材料加進去充分攪拌，即可裝盤上桌！
# Z' C8 K# d# Zwww.tvboxnow.comPOINT：如果不愛吃生魚片，也可將切成丁的酪梨沾蒜蓉醬油享用。 t' S$ ^4 A. v- w) [9 o3 P
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-2 12:04 PM
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