[中式食譜] 叉燒冷麵

master789

材料：        冷麵        400克        獻汁：        鹽                        1/4茶匙
' }+ G/ U+ E2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                  叉燒        75克                           糖                        1湯匙
; d. ]4 o2 m/ q1 h& B0 G2 C# stvb now,tvbnow,bttvb                  冬菇        2隻                             生抽                     1湯匙
* B/ m! L) ^# W; ttvb now,tvbnow,bttvb                  銀芽        50克                           熟油                     2湯匙! n  x. }3 [# a/ a  F
                  青椒        50克                           麻醬                     2湯匙
+ G; d  N8 ]$ f4 m8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                  紅蘿蔔     50克                           斯高辣椒汁           1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 o# m' c0 V1 Z3 @2 e& A! ~- W; Z! e
                                                                  開水                     1湯匙
0 L' A$ {! |  s8 G0 u' T7 h* A) g5 Stvb now,tvbnow,bttvb調味：        生抽        1湯匙                        
4 ^# c. H# n& U6 w: ]: q5 j$ J(麵)            麻油        1茶匙                          f" K0 T$ S" o) A; \+ Q
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7 j, ~' @+ h. m8 H  f. Pwww.tvboxnow.com製法：                                       
' ~3 J+ A. d' |! a5 ktvb now,tvbnow,bttvb1.         冬菇浸軟，切絲，叉燒切絲。叉燒切絲。                                        公仔箱論壇# t0 M! H' }7 a' `1 H0 ^- b
2.         紅蘿蔔洗淨，去皮，切絲。青椒洗淨去籽，切絲，銀芽洗淨。                                        www.tvboxnow.com% A; D; H& l. C) O' T! }
3.         燒油1湯匙，將紅蘿蔔炒約3分鐘，加入冬菇、銀芽、青椒及鹽1/4茶匙，再炒約1分鐘，盛起，待冷後放入雪柜內。                                        8 f. d; {% a$ g. o" g, u% G6 b$ B
4.         獻汁用料置於碗中，放入雪柜內。                                       
( h4 C2 h8 z/ ]% @8 I% o5.         上桌時，叉燒絲及菜絲放在麵上，以獻汁伴食。                                       
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