外表瘦巴巴不再是流行趨勢，內在健康才是真正的元氣美人！日本《MyAge》雜誌好評連載的美人計畫專欄中，提到蛋白質是構成人體最重要的營養素之一，皮膚科杉野宏子醫師表示，女生在意的膠原蛋白、頭髮主要物質角蛋白、降血糖的胰島素、抵抗病毒的免疫細胞⋯⋯等等，皆仰賴蛋白質，吃對食物能抗老助消化，讓身體由內到外成為真正的健康美人。
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每天都要攝取優良蛋白質
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4 p: w2 W, h+ Q5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。男性身體約有16～18％的蛋白質，女性則是14～16％，當中含有人體無法自行製造的必需氨基酸，因此要每天從食物中補充，特別是女性有不足的傾向，常常過度減肥營養不均，造成肌膚乾燥蠟黃、頭髮粗糙⋯⋯等等，根據衛生福利部國民健康署網站記載，蛋白質攝取不足時，容易疲倦、抵抗力下降，若為懷孕婦女還有可能流產，出生嬰兒也會有身高、體重不足的現象，甚至水腫等情形，而蛋白質可分為動物性及植物性，以下為營養師立原瑞穗推薦的食物。 公仔箱論壇1 {, ^3 Y' H% ?" Z" t8 _4 g
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◆動物性蛋白質：牛、豬、雞⋯⋯等肉類，竹莢魚、蛤蜊⋯⋯等魚類，牛奶、起司的乳製品。
$ F* R+ J+ ~) {◆植物性蛋白質：納豆、豆腐⋯⋯等豆製品，馬鈴薯之類的根莖食物，小麥粉、白米。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c* g2 I0 g5 Z7 H
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另外蛋白質經由消化分解，會產生必需氨基酸，立原營養師表示，攝取高含量的必需氨基酸食物，可讓大腦的飽食中樞得到滿足，預防吃過多的情形，而動物性蛋白質跟人體比較接近，但攝取過量又怕脂肪上身，還有膽固醇增加的風險，擔心的人可改吃高蛋白低脂肪的魚肉。 A: j1 w2 v& c- h3 O
; K; Y h! }- T* K. J0 f6 Mtvb now,tvbnow,bttvb◆動物性必需氨基酸：鮪魚、鮭魚、沙丁魚 ! l2 W" d$ K8 n0 b N7 f9 g. K8 R
◆植物性必需氨基酸：玉米、藜麥
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身為美容科院長的杉野醫師，提倡必需氨基酸的重要，藉由簡單的果汁可幫助人體吸收，達到健康美肌功能，以下食物為醫師推薦的超級食物，以及抗老果汁。 tvb now,tvbnow,bttvb% ]4 C5 `2 \9 k) X
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◆南瓜：豐富的β-胡蘿蔔素，可提升免疫力、強化皮膚及黏膜生成、減緩眼睛疲勞、預防感冒。
; i, C j/ G! a& A. m v◆蘋果：具水溶性纖維，可幫助排便，富山醫科藥科大學實驗認證，可抑制結腸癌發生，另外維生素C豐富可抗氧化。
_2 K" d- p# ] S4 C+ `1 ?◆白蘿蔔：含維生素C，可防老化達到美容效果，還有防癌作用，對於便秘有很大的幫助。 5 N9 c! a9 P5 L3 {- b7 @, i9 K
◆芹菜：維生素K可凝血，維持骨骼健康，以及預防感冒活化肝機能。
2 b, E! r& I. H+ O8 Z◆小松菜：所有蔬菜中鈣含量最高的食物，鈣不足的女性以及成長中的小孩可多攝取，同時維生素C可預防感冒，維持肌膚健康。
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$ W7 h+ z' j7 d* G4 M4 Kwww.tvboxnow.com《南瓜牛奶》 ! `2 H7 q6 H: t
南瓜⋯⋯80g ! Q6 z- U/ V9 J" v1 b
牛奶⋯⋯100ml 公仔箱論壇" [2 B/ c! n* X% _/ R$ F- @
奇亞籽⋯⋯1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m$ L0 d) @; y
炒芝麻⋯⋯1大匙 " C s: x2 \/ @4 g
橄欖油⋯⋯1大匙 2 E& e! l; k u G4 z
熱水⋯⋯150ml * e2 Q0 ] G: ]# T* {9 m: ~
（1）南瓜用微薄爐加熱切塊。 ' B" _6 g2 {# H9 s8 \) B7 G
（2）所有食材放入果汁機攪拌均勻即可。
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《蘋果蘿蔔蔬果汁》
% ~/ F t# {3 f+ `9 Itvb now,tvbnow,bttvb蘋果⋯⋯100g
- I' c. h& v) e% stvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔⋯⋯100g www.tvboxnow.com1 f8 N1 V: R0 K M. P7 o
芹菜⋯⋯1根
3 `0 I4 v1 l9 ?6 D6 u2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小松菜⋯⋯2株 ) V1 V7 Z% p% o, J" _8 A
荏胡麻油⋯⋯1大匙 www.tvboxnow.com4 o4 P7 R7 t, r) D
水⋯⋯150ml
6 V- |( \- [' I& L! t公仔箱論壇薑黃粉、肉桂、丁香⋯⋯少許 ' l0 ]$ F% t, Z* F- A
上述食材放入果汁機，均勻攪拌即可。
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-4 01:19 PM
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