东炎鱼头米粉

joe35klc

鱼头在印度是便宜东西， 很少人懂得吃， 都是一些买不起鱼肉的人才会买的东西。。。

6 m/ B! g7 c0 s4 K8 R( Z$ I公仔箱論壇
5 \; h1 e- o% X7 @6 ]5 X平时我到菜市场看见一个一个瞪着大眼的鱼头， 从来没有想过要买它。 今天一个挡子把鱼头切小块了再卖。。 我灵光一现， 不如今天就做鱼头米粉吧！
! i$ _" b6 }$ \2 n" ~) g公仔箱論壇

www.tvboxnow.com7 ?& L8 o& Q) h  _, E0 A+ p
传统的鱼头米粉是鱼骨熬汤， 加入淡奶， 还有酸菜制成的。我没有酸菜， 对这种传统的做法也不是很喜欢。。 我比较喜欢东马的东炎鱼头米粉， 是酸辣的。
* Q" ]- x( N8 W1 Swww.tvboxnow.com

$ u2 x" [7 M. ?4 o. Y) l先看看材料：tvb now,tvbnow,bttvb: |( ~9 E, K6 h3 }" A' O

8 ^7 a5 W# U9 E9 A5 X公仔箱論壇香茅一小段， 洗净， 切断。
  m8 @, y  b2 M" p/ k$ `
; d) f, K5 D  B4 G. g; V公仔箱論壇www.tvboxnow.com/ T; Y+ s" R; T: J+ V

5 ~# Z' H9 F, }& S6 U9 D( c米粉一片， 浸软备用。: }  E: |+ m% V2 T) `
/ D) m' m) [; B" t( Q/ p

/ A0 e# s9 j! U  l7 S9 jwww.tvboxnow.com

: E& T- r/ p; V! t# z青柠一只， 在东炎的做法来说， 青柠是要比柠檬好的， 柠檬的香味太重了点。。要是买不到青柠的话， 柠檬也可以。" i& Z9 m: b1 d3 A1 f

公仔箱論壇7 m0 h) p% b3 t/ S; P# t2 G
tvb now,tvbnow,bttvb8 f, g1 T6 u2 H( R

* M  J# Z2 k! C# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老椰一只， 敲开， 挖出椰肉， 备用。
/ m8 U0 {% @: S. L' @1 D4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ v: v  ?* ]3 o. M5 |& y# h8 w  E# d+ E" S4 }9 X7 q

# S, Y; Z0 ~) ?1 y1 ~www.tvboxnow.com鱼头块。。我自己再修小了一点。。
) ]! i$ G4 q( H/ B3 ]: z* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ t0 @9 f4 T: _0 i* l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ c% p( @# ~: v. ?3 j9 Y

( R* e7 J* B: h2 E& K" Q6 l# i自制的辣椒酱。。
, c8 h! {2 u( C" ], _+ w" P% t
/ ~6 X. I* O" h. U! y/ Cwww.tvboxnow.com
! _7 X. k+ S. ~" r$ Q; q( a6 xtvb now,tvbnow,bttvb

; N; _' j$ M6 q$ p2 G* `公仔箱論壇豆芽。。
4 i. K$ q4 F) ~- Ttvb now,tvbnow,bttvb
8 \: K: Y: H$ W* q# \! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com+ n8 L8 i$ i/ ?( R

& `& t+ @2 ^) n4 I0 z& btvb now,tvbnow,bttvb先做高汤。。
$ Y7 n( A; ]$ x6 r! W
% }$ b9 O' Q6 \/ u+ x4 M- K- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o/ {* m* A' n9 Y; O

) U7 q4 J/ `/ {0 U. T0 |) c
然后磨椰子。。 椰肉挖出来后， 清洗干净， 然后切小块。。 搅拌机搅碎。。
+ Z4 J- H5 k5 L: `$ ?  o- [$ N. E* g4 `

, P6 f# Q- g1 m7 f6 X

/ Z3 C  o" M8 F6 o& Cwww.tvboxnow.com加入半杯水， 用手搓弄椰丝， 把椰浆搓出来。。
+ A/ E, X/ A1 z8 w- H; Q' [+ i& A! i& i0 k# V' C

" J. I9 D; ^- I% K2 t* Z" s. Wtvb now,tvbnow,bttvb

3 X7 f7 u' R( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用一块干净手帕， 过沥椰浆， 然后包起， 继续挤出椰浆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B4 h! l1 C( I# [. v$ c

. v8 {3 W: o& mwww.tvboxnow.com2 z* Y: ~7 [& [6 d

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~; z0 V- n8 |' A0 B
挤好的椰浆备用。
/ f! W8 V0 n% G  u8 X. Z公仔箱論壇) j, b; T4 @: O; i' d" L
. N8 [  T! A4 X

8 f: E- M/ W" i鱼头加一茶匙的料酒， 一点麻油， 一点盐， 一点胡椒粉腌起来。。公仔箱論壇7 c  v: D5 r; v# Y$ n4 j& H. R
公仔箱論壇7 b7 y5 W7 V- h/ c& q9 ]; Z

5 f5 q4 p* S: s7 r" d" _

: a  R9 E& k$ q8 h2 y, m半个小时后， 加上一大匙的粟米粉， 搅拌均匀。。 然后热上小半锅的油， 炸鱼头。。 这个过程要小心。。 我被油溅到了。。
: @4 f# I' q8 U
5 Q( W9 F: |7 `/ Ktvb now,tvbnow,bttvb
0 x$ s+ B5 g$ P3 S+ N- y' I% Ctvb now,tvbnow,bttvb

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |. `  V- `" z# M& d4 Y! c
炸好的鱼头。。
2 h% x& J( T( j. h& I( J$ }3 s7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, a, n' Y) J( G8 T1 itvb now,tvbnow,bttvb
5 n* u% N% e9 z! ntvb now,tvbnow,bttvb

  R' S: |4 Y9 Q: O, t  s7 Awww.tvboxnow.com熄火， 利用锅里的遗温， 炸了一点腐竹皮。。待会儿加到米粉里吃。, q& S, k" `7 C4 M
www.tvboxnow.com; `/ p0 W( I  c7 P/ F/ L
; W# Y% F  D8 V! i+ L- p

tvb now,tvbnow,bttvb, S/ s; W) @, L0 k  L  S
锅子洗干净， 加入一茶匙的油， 一茶匙的自制辣椒酱， 香茅， 炒。
' O! ?3 |9 U5 n" X0 bwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y* I( |' m4 B8 N
买了一个新的锅子， 是生铁的。。 很好用。 加热很快， 不费煤气， 炸东西最好了。www.tvboxnow.com( V* b2 r  w) U0 t6 V0 a& H

5 ^8 P2 Z  ^7 |6 g* W; w( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Z4 |9 _2 y/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

; s5 {6 {- z6 j' V/ B( ^+ v然后加入高汤。。和一个切好的番茄， 这个时候加入半支青柠汁， 喜欢酸的可以多加。。www.tvboxnow.com6 u, N7 O) ^' [- H  a2 G3 q! C$ E

2 v' y: _1 `1 x' R
$ V+ W: X, b! R9 r2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

www.tvboxnow.com6 a' ?# Z+ B7 p
这个时候滚一小锅水， 把米粉和豆芽稍微烫一下。。放到一个大碗里， 备用。/ Q4 {( j9 z; }, p+ F

- F  B+ `' }) s/ }  T  Ywww.tvboxnow.com
% f5 ^( j3 F9 x7 x3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

2 v9 a* |4 Y! ]" T: t然后加入一大匙的东炎酱。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e& a# _# Z+ n/ ~: ]/ d1 D! a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r: h8 a% t  b: j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E6 ~7 [( B/ }8 f# v8 @

; H" }  A4 e+ E* d3 U( o1 Y- k4 ~tvb now,tvbnow,bttvb煮滚后， 倒入一小碗等量的椰浆。。加盐调味。。
0 v/ V& L8 b3 u' d9 q: a1 ^3 |' C1 `! C; P/ E) e5 E
8 O9 @8 Q9 m, Q

0 Q' J5 X# D8 Y3 T" D碗里加入米粉， 豆芽， 腐竹皮， 和鱼头。。tvb now,tvbnow,bttvb- Z0 m2 f3 Q% x

( V) |( q7 p9 P7 m8 l; m0 L$ _) G公仔箱論壇公仔箱論壇( s' W4 J5 S  u, S. K" C

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c7 j1 D+ |2 @* R$ Q+ H
* k9 w; v4 O5 q. e4 p% w2 B; ?

tvb now,tvbnow,bttvb$ K: F; p) Z/ m
把滚热的汤料加到碗里。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D2 s9 a! B6 Y6 \2 X$ E) V5 j

! u* m, ^- \. Q& ?/ D公仔箱論壇; W4 [% |, I$ }2 Y8 B

5 _6 }0 n4 {1 \8 G5 t7 C好啦。。 " ?* A; d, j8 m/ o9 G9 V3 b" q

; Q5 A2 r% z( R) c4 g+ v4 kwww.tvboxnow.com
$ E6 \9 z* }, k' L- ^) R( i( t公仔箱論壇

5 l8 i" q0 Z$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {3 m; [$ c9 `' ^; E8 q4 W" p

  |/ f& r5 |# ]0 ?: i0 P
老实说， 这碗东西。。。 好吃！

公仔箱論壇! d- P/ [" B5 h' @

www.tvboxnow.com* w8 u' |3 x( K" K5 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X/ B1 D" E( l( ?) F1 \  l