檢查一下家裡廚房 ，發現這個假貨趕緊扔掉！因為它有劇毒，3歲幼童食用後就不治身亡，父母雙親生死不知！買的時候要仔細辨認啦.公仔箱論壇9 C, L( d. A$ K8 r
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2 F2 s+ r' [3 w& h3 {tvb now,tvbnow,bttvb八角也叫「大料」，是我們生活中常用的烹飪調味料。但是，就是這個我們常用的八角，居然也有假的！假八角有劇毒！台灣彰化一對夫妻因為食用這樣的假八角，夫妻進重症監護室，現在生死不知！3歲孩子不治身亡！
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0 [. {4 {' S, l2 l6 |# r5 h# a, c; qtvb now,tvbnow,bttvb八角一般都有八個角，但莽草一般狀有13個角。
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莽草又稱假八角或者野八角，它的刺把比八角長，而且是細長彎曲，種子呈白色，有劇毒，人誤食之後會出現噁心、嘔吐的狀況，服用過多會引起類似癲癇症。
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八角每公斤可賣到40元左右，而莽草每公斤只賣15元左右，於是，一些利慾薰心的生產廠家和商販將莽草摻在八角裡面出售。一些商販為了避免顧客識別假大料，通常都把假八角弄碎，磨成粉末就更不容易辨認，或者把多出來的瓣都掰下來了。 tvb now,tvbnow,bttvb5 f2 V0 h4 S) x; g$ H, |! J5 p# u0 k
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【辨識方法】6 T7 ^) j i- M4 s
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真八角果肥大，有7-10個圓鈍的角，角尖平直；
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; L( m, Z G1 O) `1 f/ H假八角有11-13個尖細瘦長的角，角尖彎曲。
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! j; _( a0 l5 \/ A2、辨色：tvb now,tvbnow,bttvb/ K, K5 `% H1 L; o
* h' B0 h" R' Y真八角為棕紅色並有光澤；
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假八角色較淺，帶土黃色。
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3、辨味：
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5 h/ D; y6 E* \ Y; G9 Y6 [www.tvboxnow.com真八角香味濃烈，嘗之辛甜；公仔箱論壇4 N: e: i8 P/ I
& ]' a. X/ x6 ^6 z. L公仔箱論壇假八角有花露水或樟腦的氣味，嘗之口感發酸，有麻舌頭感。
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兩者最大的區別：莽草的角尖向後彎曲 |
發表於 2018-5-9 03:13 PM
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