批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食
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& F, n1 S1 U9 |# x. c1 O. Uwww.tvboxnow.com雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，! W, u3 H; D9 `" }/ K6 Q9 G) P8 u
想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，
- m4 M& t5 o2 i2 X- }& m7 l8 {www.tvboxnow.com平價供應高級食材。
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真材實料美食 平食鮑參翅肚公仔箱論壇5 m9 }3 Y. ^. E+ W( I5 E
店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。 T# S& g, A& s8 y
如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，
+ G6 S& P% x9 twww.tvboxnow.com魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，
2 F' w" `# Q# F* D8 y0 O( `tvb now,tvbnow,bttvb雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！
+ J1 e3 v' ~8 U. Q2 Zwww.tvboxnow.com想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、公仔箱論壇3 a7 E$ F! Y, y, _
咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。tvb now,tvbnow,bttvb$ C2 c9 e* |, s- |2 ?0 J; h" K
細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，公仔箱論壇8 Q2 S% ?( r' I
因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，
, e! G$ M6 Z# W/ M, ~( {4 Vtvb now,tvbnow,bttvb因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，
) A1 Q+ v& m( t3 Q& |! A# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」tvb now,tvbnow,bttvb! n' q. O! l5 K0 K3 V
不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》6 F# T c7 x! K9 ^& v. ]; `
的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，
- ?6 K r; R; h主理鮑翅更是得心應手。
6 T$ g3 J6 C5 Y0 f$ n+ F o% Z- _. Ntvb now,tvbnow,bttvb金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹
. l" P) A4 D7 n4 j5 o4 B6 X7 Htvb now,tvbnow,bttvb同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，* m: n9 ^1 Y) L3 M+ J( c$ i
故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加. k+ M' a3 |/ _+ E3 w
長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，tvb now,tvbnow,bttvb" U0 ?" F( ^% P/ ~: \& `# n' z
做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。
) `& p* g- a, w4 c: [& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。公仔箱論壇6 ^! t+ ~: l: c# L2 g) P' y4 v
喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。' p8 N2 b0 ?' |! t" Q- g9 \
喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，
/ H8 h5 \- c: g* W" G" _8 U; m/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。公仔箱論壇& T2 c: d- X* S
Info（a）真材實料美食
" w# Q; G- \6 `$ g7 A5 W. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 地址：北角電氣道80至86號
' d3 ~# n+ S2 k) Lwww.tvboxnow.com 成功樓地下B鋪
9 Q& L. L- L. t. G. t6 } 查詢：2807 2121
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. U- i8 E% B$ k$ t6 @: [/ m) l- {+ a' ^公仔箱論壇 Info（b）金凱鮮庭www.tvboxnow.com5 g9 Q( c& j$ T+ ?
地址：北角炮台山麥連街
0 Z) B' {9 P' I" @. r+ i# t! e 寶榮大廈地下I鋪
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5 a9 n5 C+ B" z" z7 g" ^4 h9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。
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- [8 D! W+ H8 f2 c0 T* a公仔箱論壇煲仔翅 $29(a), O9 I( ]8 s: B C, f- m1 ^8 c
內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb# A# g% u5 I" p2 B8 P# T$ M* e
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澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）
1 o$ w4 B0 I" O& |外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。0 c( ?3 J+ Z0 S+ n; j
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芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）
6 Y, Z$ F/ @* E2 fwww.tvboxnow.com可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。5 C9 O8 }7 l' M$ Y0 r
; L+ ]+ X$ w0 C6 Gwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K0 Y; D9 [( W4 w
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5 M) u; a& Y- g- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( O! O0 c4 o2 w6 K2 ^# F
特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）
; q4 t( z- k: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。
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真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，1 A) p% o p9 p$ R& e
用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流 www.tvboxnow.com! m' n8 R \/ [
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法國麵包蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D3 Q( Q0 l8 [+ |1 F0 j- v
$168起/隻（b）公仔箱論壇& |* e0 \" {2 g5 [8 G$ ^: ]; Z
蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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