材料： 8 p6 w. w3 T* ?: q
加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊
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配菜：
% ~) o. y9 \2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔及甜豆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B5 Y) p3 p( f4 `: e: c
( Z7 P8 f3 a2 G* r1 j/ d9 c8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：
7 H- E* C2 Q+ |7 ~$ x蒜頭(切碎).........8粒
' j# R! p4 d' @7 E迷迭香(切碎).......4片
- }9 u: ]6 j( Q+ P5 c3 \' d6 n4 atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉..............1湯匙 公仔箱論壇8 M) V$ H0 I% d/ B3 c
鹽...................1又1/2湯匙
8 X: ~; p/ d. m2 O公仔箱論壇橄欖油..............1/2杯
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鮮香葉蒜汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W0 V9 v: y7 P5 o' o5 i1 A5 i4 V
蒜頭(剁碎)..........4粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t/ o' t* h, q
迷迭香(剁碎).......4片
7 W$ |5 N9 z- u& q, I粗黑胡椒粉.........1/2茶匙
; X0 i1 i; t4 K7 }tvb now,tvbnow,bttvb麵粉.................1湯匙
. }, @$ i$ c& I" a" r) b3 r7 u% H牛肉清湯............3/4杯 7 v6 C n A7 c
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb& } W% V9 _! G7 W" h5 T
1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘 公仔箱論壇' Y9 \$ E, e4 m& b( R8 a$ q( }
2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改tvb now,tvbnow,bttvb# l1 P/ }" \2 n! Y s
用中慢火煎熟，盛碟
8 s* J6 K3 }: I6 U1 o( c3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾
: B; h& H! |$ ]0 f4.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
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發表於 2006-12-11 07:37 PM
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