材 料：公仔箱論壇0 h0 [4 e2 X Y! Q# O6 A: z
火雞 1隻（約6～8kg）
# X! ^4 N5 f, q( D/ b+ I* {9 T1 I$ mtvb now,tvbnow,bttvb邊吐司 1條tvb now,tvbnow,bttvb$ A5 Y4 M( V% N$ S# x0 Z
肝 1又1/2kg
+ Y. n) g0 x' vtvb now,tvbnow,bttvb雞胗 1又1/2kg
7 G: d; g, p7 T4 g) R9 l3 L$ Y% S) p香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）tvb now,tvbnow,bttvb: h- f9 X! e8 q4 v$ l. ~4 t
香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）www.tvboxnow.com0 y0 n: g+ x! {; K
栗子 適量
4 Y3 [' f i' M2 B" O, Ztvb now,tvbnow,bttvb蛋 適量
2 N; n8 ~7 @; c. S1 ]; kwww.tvboxnow.com紅苺醬 苺醬 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p4 _8 e5 M+ j* R5 r, u# M
gilbet醬 適量
* t5 z* k3 T( I- Z# S9 hwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( c9 p1 R8 C: S9 v$ n
做法：
. `# ?; u% [' K) t, h1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。
* v9 b( j0 }6 c9 J$ J/ ntvb now,tvbnow,bttvb2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G/ z) H0 T# h ]0 t4 u4 \
3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。公仔箱論壇! Y' w! \0 H/ f% g
4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。: o; o* R# s, S, I! @
5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。
- i" W8 g) z$ U! R$ ~公仔箱論壇另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。tvb now,tvbnow,bttvb9 O& D& V6 c3 k5 y" y/ |( J/ A) \7 h
6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。4 p. p% e3 F- a) u2 A) @1 W
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+ p$ |( N: _' M; I6 ]公仔箱論壇紅苺醬公仔箱論壇2 @% S8 b- Y) I0 D2 E& m
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材 料：+ p+ Z( v2 Q8 X3 _
新鮮紅莓 1kgtvb now,tvbnow,bttvb+ i- i& p9 O/ W! a* t: w7 ^! d
肉桂棒 1條
- d, y8 n/ g. s! J5 b紅糖 適量
! I4 M w) y9 c0 w6 K$ j3 i8 @tvb now,tvbnow,bttvb100%柳汀汁 適量
. a5 p4 B$ `: `% t公仔箱論壇公仔箱論壇* L' I1 \- _9 |3 V
做法：: v0 B, d# d& v8 h. M9 H2 c8 a
1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。% S8 g7 G/ G. I# ~& D2 E
2.冷卻後即可裝盤。: ]' }8 \& P/ `# m @
另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。
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( _# h! Z% a% J' e" k- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Gilbet醬www.tvboxnow.com' i6 H; S1 J5 i3 [
: M' i" J* |6 u/ y公仔箱論壇材 料：
& y$ t6 | r1 {# H& g3 |" p$ c, k火雞骨 1大塊公仔箱論壇3 [2 x& \7 T ^9 N
洋蔥 200g
& h2 U# H8 g% Z; a% H+ e) S5 D, x大蒜 200g
9 [+ z5 A# C( p, Z公仔箱論壇西芹 200g! G& U- R8 \6 `
蕃茄 200g
1 i( M+ O# h: b; O百里香 少許tvb now,tvbnow,bttvb4 n$ R9 `4 ?& Y& V- p. ~/ W8 j
oregano葉 少許
# b. T0 k. I. [: A% U7 [tvb now,tvbnow,bttvb月桂葉 少許公仔箱論壇7 R& Z& m) f" T, a- s$ R4 c
雞高湯 適量
7 [3 n5 G2 ]4 z: O: A0 B: k% f! {www.tvboxnow.com雞胗丁 200gtvb now,tvbnow,bttvb. u3 m0 `% p; ]2 R W3 J
胡椒鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J, q% x( N( Q* G2 N
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做法：
+ j/ V$ z0 J5 p8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。
' W0 w3 V5 m% ~# Q+ _" Z/ K" y公仔箱論壇2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。www.tvboxnow.com. H$ z* s; Y$ K, z G+ p
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M5 J8 {! y M. S4 x- k9 s9 x+ J
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發表於 2006-12-10 11:40 PM
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