材 料：
( O5 @/ U; J2 N! f5 S! B火雞 1隻（約6～8kg）
4 o+ D6 e8 Y; W1 T) E" c邊吐司 1條
. C! N0 J6 v! r3 g. l' X* a) t ztvb now,tvbnow,bttvb肝 1又1/2kgtvb now,tvbnow,bttvb! J0 H+ d# L5 V, j* z# u
雞胗 1又1/2kg
& K" p* {4 x/ L4 i( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）& t" S5 [/ ^" t9 R2 r$ D" `2 R
香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）公仔箱論壇* P/ q% a& b, G( z* {( D/ v
栗子 適量公仔箱論壇* ?3 J1 S* p- a5 z
蛋 適量
6 D* G5 |# U; H1 y4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅苺醬 苺醬 適量tvb now,tvbnow,bttvb# e( c# R9 B C* q! J0 E( [, L1 c
gilbet醬 適量tvb now,tvbnow,bttvb; R4 c B2 k0 S- x7 @ ^2 y" N; a
" K* R; U8 R. T& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：; M1 Y3 m9 A7 o% n
1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。
1 l' f3 b2 Y# y4 {% I+ V2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。www.tvboxnow.com1 G+ o& z; P9 q8 [
3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。4 _; _6 p( ^1 C- @
4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。8 ]7 }7 T1 `* ^6 ]
5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。
2 L4 J+ M. i2 i5 p- z: M7 D* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。
- `1 d/ W1 \" B9 ]9 o9 W# e- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。* W0 ~! Y! Z% T
1 W. _$ G% s7 ~; `: ]& P
! v9 m( Y% f! v C' F: P1 a" c/ q紅苺醬
# a! ~# G) d+ y* A0 \5 `# D4 {9 O/ qtvb now,tvbnow,bttvb& D* G4 l+ U" V7 h
材 料：
. f- c. n6 T) F7 X/ X* ~6 u7 p公仔箱論壇新鮮紅莓 1kg
+ e, `) V `( i# b5 j0 ztvb now,tvbnow,bttvb肉桂棒 1條7 j" r; S2 `+ Q- W: ]0 J0 O8 c2 C
紅糖 適量
# y3 K; `/ M4 Y- R$ k1 f( l100%柳汀汁 適量
1 J* V/ J8 m6 w6 K- k公仔箱論壇! P" ^% C, d3 x" P' i4 H
做法：
! p. @8 d% T* ^, J1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。
/ S- U% D7 b }! t. c9 @公仔箱論壇2.冷卻後即可裝盤。公仔箱論壇9 N0 J ]$ O$ ]! B7 q9 o4 d
另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。公仔箱論壇4 j; U& y4 m; M- S6 f" ~1 A
6 p. P8 ~1 ^1 f$ O公仔箱論壇
3 E) D# O9 F8 ~: ewww.tvboxnow.comGilbet醬/ }: }0 R& N5 F4 v# R! n* C
. X) S; }" R1 l公仔箱論壇材 料：tvb now,tvbnow,bttvb% o. T0 Z- l/ L3 J. w
火雞骨 1大塊" Z* d' E* J8 ^ A9 k) Q
洋蔥 200gtvb now,tvbnow,bttvb# P+ D( u& s# l# j7 |) v( R- l( ~
大蒜 200gtvb now,tvbnow,bttvb' o* @$ a7 N) d* y# t4 P8 V4 \
西芹 200gtvb now,tvbnow,bttvb; e2 q6 Z0 Y3 _; o2 o
蕃茄 200g
- t Q3 T) t8 o" O# j百里香 少許
8 O) m( s3 B0 C5 F9 k2 a- _, |" A公仔箱論壇oregano葉 少許& U1 v2 N7 f9 g6 R! p! l/ E. `) X9 c
月桂葉 少許
# V2 u3 x" f3 _2 S/ a- b, x2 `tvb now,tvbnow,bttvb雞高湯 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H4 U* @9 w5 U) C* O
雞胗丁 200g/ j. D- Q$ l/ [- A3 {5 n- o
胡椒鹽 少許公仔箱論壇3 H6 G: h7 i. |2 o9 v
8 j5 N- S; b" \# v- ~做法：公仔箱論壇. M+ o6 l, j4 _+ g! D: ~* a
1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。
! e3 V8 e, ], j: b3 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r7 }2 u0 Y z
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8 r, l( h4 q* [2 J( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C1 g1 T$ @$ _% k3 E; o
$ w( _' A( m. O0 Q) U8 I9 `0 q公仔箱論壇[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 02:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-10 11:40 PM
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