生炒糯米飯公仔箱論壇. }8 U v' F6 P7 l7 W
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材料:公仔箱論壇9 U1 ~( [, x% r0 A2 }
糯米一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `1 q0 b. E( E7 X9 y6 j, J
臘腸一孖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y; {- v ~6 t+ i
膶腸一孖$ g0 M- y6 d; I6 r; G
臘肉二兩公仔箱論壇7 y4 W9 f3 p$ |% w! M" j
蝦米一兩
6 k c K$ D- z- f$ J冬菇四隻tvb now,tvbnow,bttvb4 p$ t: ?. {9 r
雞蛋一隻tvb now,tvbnow,bttvb8 @1 {+ c# Y; V/ Z
芫茜一棵(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f+ A, U! S0 C: J; c1 g
葱二條(切粒): i. f) P2 Z |; i0 p$ k
酒半湯匙
0 m# b, N( f" k& c+ m4 \, M; ~公仔箱論壇炸脆花生二湯匙
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3 d* x. t# U( t' i% ~: \公仔箱論壇調味料:
# l, U9 p7 Q- ~( xwww.tvboxnow.com生抽一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H% k) E9 H- g# E
老抽半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y0 F5 K; F5 f. t% ]& r
砂糖一茶匙
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; ?3 N: J- d' ^; hwww.tvboxnow.com做法:tvb now,tvbnow,bttvb" D* L: e- S/ B' I6 w, ? A
糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.
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膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.
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雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲
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燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,公仔箱論壇" a2 {3 p, Z5 F; ?8 p8 ?" X7 I
繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.
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*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊. 公仔箱論壇! ~4 z- P- m1 X2 k; r/ ^
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發表於 2006-12-11 12:02 AM
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