生炒糯米飯tvb now,tvbnow,bttvb9 q4 d" W8 X( w" v5 {% O
) d0 M1 ^$ q" [9 ^2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
. q( T! o- u8 ?+ A p/ U( @$ T公仔箱論壇糯米一斤
" I) O' L$ g: b- n臘腸一孖
% X: _1 J& \5 @4 ttvb now,tvbnow,bttvb膶腸一孖8 k/ _/ R" @& H. g z: c
臘肉二兩公仔箱論壇! `/ u8 j& p. q& U" t: E2 R5 i+ v
蝦米一兩tvb now,tvbnow,bttvb- i7 M) I6 ~2 q& U
冬菇四隻tvb now,tvbnow,bttvb! @* L1 a! R. c" j+ M4 J
雞蛋一隻www.tvboxnow.com6 o6 u+ [& C# L+ {" }) d
芫茜一棵(切碎)% S! U! n5 G8 p
葱二條(切粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t, e7 v- X& s7 E1 g# T" b
酒半湯匙
3 u1 F* h) o0 l! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸脆花生二湯匙
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調味料:
: u5 {" a+ T- c8 ?1 u, Iwww.tvboxnow.com生抽一湯匙
9 A1 Q. J7 \1 F% _% j1 z: Vtvb now,tvbnow,bttvb老抽半湯匙
: x; ^" T3 u: _; a$ J* o# [砂糖一茶匙公仔箱論壇2 i9 p8 d- O' \( y, V& a8 P* ]) \
" ?1 J9 c3 U7 ]3 b公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb( Y* d- \, W) H
糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.
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/ V3 D+ G- O/ q: [, Y膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.% H2 g% ~& V. X# y* H' K% Q
- ~4 }6 ~ W7 q- u+ g雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲
1 a, O: f" X7 ?* \; ]$ iwww.tvboxnow.com公仔箱論壇0 k2 w' H/ Q0 Q- C1 h
燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,
0 S1 k! e J, B7 P' ]公仔箱論壇繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用. G$ C9 ~( Q- w* T
2 A/ ?1 r, y# ?$ I/ {; g' l0 wwww.tvboxnow.com*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊.
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發表於 2006-12-11 12:02 AM
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