除了吃藥之外，大多數人想到苦味，第一個浮現的就是苦瓜。許多人因為害怕苦味而不敢吃苦瓜，卻因此錯過了能夠減重、降血糖甚至防癌的好食物！另外，除了簡單美味的鹹蛋苦瓜，國外也風行將苦瓜和其他水果一起打成綜合蔬果汁，用水果天然的甜味中和苦瓜的苦澀味，還能一次吸收多種營養喔！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y+ \% j2 S% V% f4 b% D9 X. g% T
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老鼠攝取苦瓜汁6周後，腫瘤重量減少64% 公仔箱論壇7 P6 @; K% S. F7 E* R& _: e
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一些有趣的科學研究，支持了飲用苦瓜汁所能帶來的健康功效：大量飲用苦瓜汁，能夠減緩乳癌的病程，並幫助預防胰臟癌。分別刊登於2010年和2013年的兩篇研究發現，苦瓜阻止了癌症細胞的生長，使用培養細胞的研究和動物實驗都已經證明這項概念。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k! G1 t$ E: _; t8 y, E h
b2 N8 Z) A' W0 a0 ]( n; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《癌症病因學》期刊中的一篇研究中，美國斯卡格斯藥劑學暨製藥科學學院的Manjinder Kaurc和同事表示，他們的分子研究顯示，苦瓜汁能夠在試管和動物實驗中，啟動腺苷單磷酸活化蛋白激酶（AMP-activated protein kinase, AMPK），並引起強烈的細胞凋亡。 $ s/ {8 q. ^( h2 g; K( ]3 ^
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科學家使用中國品種的苦瓜，去掉種子和白色內膜，並用標準榨汁機取出汁液。在試管實驗中，苦瓜汁被直接使用於培養的細胞系中。研究者將苦瓜汁以水稀釋至5%濃度後發現，苦瓜汁能夠對抗培養的癌細胞，並減少了胰臟癌細胞系的生存能力。 www.tvboxnow.com0 X6 C* V9 @, T9 t! X1 X
( i, ~. V. D& |) Q$ a在動物實驗中，老鼠每天食用5毫克的冷凍、乾燥的苦瓜汁粉末並持續六週。結果顯示，相較於控制組，移植到老鼠身上的癌細胞重量減少了64%，且無明顯的負面影響。 . R$ V9 l; G# V& G% }# A
. |2 ?! a8 f" J$ \tvb now,tvbnow,bttvb《苦瓜蔬果汁》 & c& s1 {' m4 O& u( U6 b" H
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材料：
" L4 i t' \4 m, ?公仔箱論壇苦瓜 1個
# S' d, E' [- X1 A, l4 q5 ]公仔箱論壇蘋果 2~3個 公仔箱論壇3 S( A( W8 I- ?# r, l9 z2 _
芹菜梗 2根
' U2 M7 t# r4 otvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜 1根
H& b; w |! `2 k( C公仔箱論壇檸檬 1個
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$ f4 c! h' F. x! lwww.tvboxnow.com做法： . ^, [0 v' u$ E, D6 U1 i0 ?5 S
1 將材料刷洗乾淨。 - D# s6 T* _6 R
2 苦瓜從長邊剖半，去掉種子和白色果肉部分，並擠出綠色果肉的汁液。 - R+ W; T# n0 [$ u8 v
3 將其他材料切成小塊，放入果汁機。 tvb now,tvbnow,bttvb) r* z( a7 i b9 L1 G* x& z/ a0 n+ p
4 打成果汁即可享用。 / L; B* e: y- c: {* o5 A0 L7 l$ {( ~
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※想要減少苦味，可以將切片的苦瓜泡水半小時，或快速汆燙2分鐘至半熟。
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發表於 2018-5-24 11:23 AM
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發表於 2018-5-24 09:26 PM
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