想要長壽不吃肉？錯！人過了50歲，飲食千萬不要清淡！！日本人長壽秘訣竟然是....！
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4 ^! n4 x, \; ^2 V長壽，人人都想。但壽命長短，差距很大。有的死於嬰幼兒，有的能活過百歲。我們總想知道的是：怎樣才能長壽？面相學認為耳垂長的能長壽，手相學認為生命線粗的能長壽，西醫認為有病去醫院能長壽，中醫認為，營衛氣不散懂得保養的人能長壽……tvb now,tvbnow,bttvb7 z! r3 [2 P0 R8 d
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總之，各家說法不一。但有一點，大家都想長壽。 tvb now,tvbnow,bttvb" ^8 l2 Y& I3 Q/ L8 t/ p6 o1 d
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今天我們著重來說說：50歲以後，如何長壽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E4 U, Y: D! U/ T+ |
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不想50歲後請看護，就請停止粗茶淡飯
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# [9 h K8 j- K" p% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首先要說一點的是，即便現在我們很人多都是不愁吃穿了，但還是有不少人堅持粗茶淡飯、不沾葷腥最養生，每餐一碗白飯配醬菜就輕鬆打發。tvb now,tvbnow,bttvb* i1 A" X' N* Q/ ~# M& `
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在過去，老年人不沾葷腥是一種教條，葷食是高血壓、高血脂、高血糖疾病誘發的罪魁禍首，而現在，越來越多高齡者被營養學家、中醫師建議「要吃肉」。5 n! [, _5 H5 F: o0 E
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為什麼呢？www.tvboxnow.com/ C ?/ u' m# ]
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「老人健康的關鍵與其說是疾病，不如說是老化。若要抑製老化，粗茶淡飯不但沒有幫助，反會增加老化速度」。
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' I8 m: P. @, ]! Z根據日本厚生省（一個日本的政府部門名稱）《健康營養調查》，年紀越大，營養不足，每五位80到84歲的老人就有一位被歸類為「低營養族群」，85歲以上的人則有1/3沒有攝取足夠營養。公仔箱論壇9 N$ L; f8 V; R# y3 D _0 K# s
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9 X8 V$ ~- z% dtvb now,tvbnow,bttvb我們講，吃得越清淡，老化就越嚴重。
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6 Y' F) a6 D6 I4 T( I; [公仔箱論壇原因是，老年人胃口變小後，三餐要是粗茶淡飯，熱量和營養素就會不足，免疫力因此下降。營養不足使得因心肌梗塞、狹心症等心血管疾病死亡的風險變大，「若高營養族群的死亡風險是1，低營養族群的風險就是2.5倍」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O2 a: Z% o, ~+ d8 x* X# u, J+ @5 f
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- a3 k- e0 X* |5 ^/ H為此，我們的鄰國日本曾警示他們的民眾：長期營養攝取不足，死亡風險可能倍增，認知機能也會下降。 ' T) l/ M: q7 r2 B
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（低營養族群：BMI指數在20以下的狀況越嚴重）一項調查結果表明，不吃肉的人比兩天吃一次肉的人患痴呆症的概率要高一倍。
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肉燉一小時，是營養寶庫www.tvboxnow.com, Q, i' ]" M- G M
9 O( T$ f% J0 |4 `公仔箱論壇日本長壽之鄉沖繩的長壽老人都有吃肉的習慣，他們基本上每天都吃肉，而幾乎沒有人患心血管係統的老年病。他們喜歡吃肉，但製作方法卻與眾不同，不是頓頓炒肉、炸肉，而是：把肉煮2～3小時後在湯裡加上蘿蔔或海帶，然後再燉1小時才食用，他們把這種菜叫「營養寶庫」。公仔箱論壇7 ^" `& n( m/ Q2 F: g4 u9 Z* ]' {
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這樣子的做法，肉經過長時間的燉煮，其不飽和脂肪的含量明顯增加，膽固醇含量會大大下降，這種肉既含豐富的營養，又不會引起心血管疾病，是延年益壽的營養佳品。公仔箱論壇5 T N8 P4 a( U i/ U
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. w1 m* ^4 L! o$ [# J/ c3 T- Itvb now,tvbnow,bttvb東京老年綜合研究所副所長柴田博士說，肉食中含有多種豐富的氨基酸，它們可以使血管保持柔軟，預防動脈硬化和腦中風，提高對傳染病的免疫能力。 公仔箱論壇- {0 N& v( ?' d; \* a r9 K+ R& K1 j
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由此可見，影響健康的原因並不是食物本身，而是人類的處理方式、食用量。絕對禁吃葷菜並不能保證健康長壽，相反，可能造成蛋白質等營養素供給不足，而最終加快、導致死亡。
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. k! H6 m X- U# U; @6 p; vwww.tvboxnow.com所以，每人都應安排合理科學的膳食，在葷食方面不應取偏頗態度，只有科學處理好葷素的關係，才能吃出健康，吃出長壽。公仔箱論壇; w& I# Y* b! h" W9 O( M' K
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延遲老化的吃飯方式很簡單
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延遲老化的飲食方式，專家提出下列飲食重點：tvb now,tvbnow,bttvb8 L( d, q! ~# `6 _8 ~
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1）每一餐都很重要，紅肉白肉都要吃，都不多吃
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$ g& D- h \+ ?" |6 q/ q$ t' n3 Ywww.tvboxnow.com銀髮族容易缺乏營養，少吃一餐就會讓骨頭、肌肉虛弱無力。每一餐都要吃，年紀越大，食量越少，更要重視營養是否充分攝取。 3 P3 R! ^8 C/ X7 L, a
5 t4 T2 b0 ^- {$ z. ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l5 b3 [0 h$ E; a! q. H" S
老年人在吃肉(包括內臟)時要掌握這樣一條原則即少量、多樣化。肉食多樣化，可增添人的食慾。有人提出:「口畜肉不如吃禽肉，吃禽肉不如吃魚肉。」這話是很有道理的。公仔箱論壇- F- c, [, o+ s/ t) o. C
0 f+ E$ ^+ R; q. X+ Y' w- }4 l公仔箱論壇一般來說，老年人的飲食，應以魚、奶、蛋為主再輔以其他肉類食物、每天吃50克紅肉為宜；tvb now,tvbnow,bttvb0 S5 R+ ^/ C3 L. N! ?& G* k
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運動量大的老人，可多吃一些，達到每天75克左右。www.tvboxnow.com( a( Y8 }0 q: u7 j, C6 R6 f4 A
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患有高血脂、糖尿病等慢性病者，則應少吃紅肉，一週可吃1~2次，以每次不超過50克為宜。tvb now,tvbnow,bttvb& r, k% G/ l+ b) O
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+ g1 H3 A$ l: r" j3 k# r魚肉是肉食中最好的一種，其肉質細嫩，比畜肉、禽肉更易消化吸收。同時魚肉中脂肪含量低，對防治心腦血管疾病更為妥當，常吃魚還有健腦作用。因此，肉類選擇上，提倡多吃魚。
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4 l. E( E5 a' a6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）三餐份量均衡1 V; T* s# Y, v6 O7 x
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三餐份量平均分配，可以讓肝臟穩定合成白蛋白，使合成代謝反應安定運作。
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3）食物選擇上，充分攝取動物性蛋白質並選取高抗氧化食物
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動物性蛋白質食物含人體必需胺基酸，建議攝取量比國際飲食參考攝取量再多一些。抗氧化食物可以清除體內自由基，減緩老化速度。比如一些深海的魚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @9 L* M! i8 I' Q0 J. r
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, ^) [3 [" O; o e( ltvb now,tvbnow,bttvb4）不要只挑軟的食物吃
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咀嚼能力反映身體的老化程度，為了維持咀嚼能力，建議選擇適當食物，每口食物慢慢咀嚼。
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5）維持口腔環境的清潔
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" K& O4 V3 _& b. V( w4 ?www.tvboxnow.com每半年到牙醫報到一次，檢查牙齒，洗牙保持口腔環境清潔，以維持咀嚼能力，減少心腦血管疾病的併發症風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d' O) y; S4 ~" @
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6)每週多外食幾次
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我們當然推薦大家在家裡吃飯，但也不要認為外面的食物都是有毒的。
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50歲以後，我們反倒建議大家積極創造想吃的慾望，就算一個人，也可以到不同的餐廳用餐，挑戰味蕾，一週來一次，穿上最喜歡的衣服，帶上自己的夥伴們，出門享受一次年輕！
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5 k+ [5 A" i. i. k: `tvb now,tvbnow,bttvb7）多燉少炒，最理想烹飪方式
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在蒸、炒、燉、煲等烹飪方式中最適合中老年人的是燉和煲。所謂燉，就是不加油，直接把肉放入渦中，加入適量的冷水煮。老年人的咀嚼能力大多衰退，而燉出的肉質鮮嫩柔軟，更適宜老年人的飲食習慢。
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採用燉食的方法，飽和脂肪酸可減少30%~50%，不飽和脂肪酸則有所增加，膽固醇含量下降，營養更好。- g1 O: Z. w" q8 t7 w
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8）生病時，要少吃肉
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7 v3 S! M* l) {# Gtvb now,tvbnow,bttvb老年人之所以要吃肉，目的就是從肉食中吸收優質蛋白質。但是蛋白質卻不利於急性高血壓患者，優質蛋白質在人體內的代謝產物尿素要經過腎臟排出體外，增加了腎臟的負擔，所以腎炎患者忌食高蛋白食物。
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2 F- ~8 S$ U" c2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果老年人患有感冒的時候，則不宜吃雞肉，否則會久治不癒。因為感冒後大多有發熱、多痰或咳嗽等癥狀，而雞肉可以加重這一癥狀。感冒患者更不宜吃熱量較高的其他肉製品，如羊肉等~* @4 d: ]0 D/ W: [1 G1 ?6 D+ N3 z a
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. l, d* c7 e) G# _% _- lwww.tvboxnow.com長壽之秘訣令人神往，因素之多導致無法有一個統一的定論，但是無法阻擋我們對延壽方法的追求、探討、研究……& i1 V# F3 O; O, k, t/ z
, W5 w9 z" v& W. h M" y2 i公仔箱論壇把此文發給朋友們瞧瞧吧！一起來探討、研究、長壽之秘訣……也許就在我們的口中！ |
發表於 2018-6-1 02:47 PM
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