[西式食譜] 吉列蝦卷藏翡翠

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材料：
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蝦仁500克、鮮露筍8段、麵包糠1杯、馬蹄2粒。
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+ Y  s! \; s$ v: l3 Ewww.tvboxnow.com鹽3/4茶匙、糖3/4茶匙、生粉1湯匙、雞粉1/2茶匙、麻油及胡椒粉少許。
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做法：
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5 f: b. D2 y$ u. F8 f1 S  }9 _1. 蝦仁去腸，洗淨，抹乾，拍成蝦膠，備用。公仔箱論壇7 R/ |. K/ Y. ?

8 O+ w* D/ X; v7 B8 G, Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 馬蹄洗淨，去皮，剁成茸，拌入蝦膠內，調味。
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( h" ?) }# L: t+ p/ j2 Lwww.tvboxnow.com3. 鮮露筍刨去外皮，放滾水內汆水至軟，浸凍，薄薄沾上生粉。tvb now,tvbnow,bttvb/ j) l% e5 ]# S8 r0 s4 d' ]! x

' }7 ]- s* e9 q- atvb now,tvbnow,bttvb4. 取出蝦膠，分成等份；將每份蝦膠包裹露筍，沾上麵包糠，放油內炸至金黃，取出隔油，趁熱品嘗。