預備： tvb now,tvbnow,bttvb" C" s. N. L1 T6 f! v% R) }! d
1.焗杯5個，掃上橄欖油，灑糖 : h' l2 q c1 V5 r' {6 x
2.麵粉、栗粉篩好
# Z1 `2 ?4 `. Q公仔箱論壇3.預熱焗爐180度
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材料： tvb now,tvbnow,bttvb3 l! {' q* ~% h1 K4 e
牛奶 90毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m# x2 ?% L4 e% w6 D) i
鮮忌簾 30毫升
7 X4 h! }. H+ C0 J9 V' X3 i0 f公仔箱論壇杏仁酒 30毫升 www.tvboxnow.com ]" R" a& |$ B7 V# Z$ a" q# F
糖 56g
% ^5 u w2 m$ p7 U( m" R+ }* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 15g tvb now,tvbnow,bttvb8 R. N/ [7 W E# r/ t8 N3 j6 D
粟粉 15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t: F3 t9 V9 E9 q
蛋黄 3隻 8 \2 C* S& J" ^% @' f" j
蛋白 3隻 www.tvboxnow.com! w6 S5 j0 y" x) d7 f" `
雲呢拿香油 數滴 " C8 U# w/ W3 r1 ?; S, y
糖粉 適量
8 w: d3 g$ R! s3 R7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 U, E& M. ]% r/ mtvb now,tvbnow,bttvb焗杯塗料： www.tvboxnow.com) L" j8 M; S- G) \# G) v
橄欖油 10毫升
% J3 t$ V1 o3 `, h9 E. Jtvb now,tvbnow,bttvb糖 10g www.tvboxnow.com1 v' \/ q4 }1 ]7 C& m; G
* Z& ~1 G$ S8 V& K* A) h/ W6 _1 z2 otvb now,tvbnow,bttvb做法：
2 f& ]6 p, e' S& ~3 \ m1.蛋黄加入糖30g，用打蛋器打至軟滑
, ~$ g+ a9 N0 G5 H3 E# etvb now,tvbnow,bttvb2.拌入牛奶及鮮忌簾，輕輕拌入雲呢拿香油及杏仁酒
1 c& }3 Q; y }% n( L1 K& E" S$ c; R) Y3.於另一不沾油脂大碗中，蛋白加入糖26g，打至鬆發，加入蛋黄醬中 www.tvboxnow.com6 y" X/ N+ b5 y- p# D0 ]
4.輕輕拌入己篩粉類
6 w4 E+ U6 t( X- |* Mwww.tvboxnow.com5.麵糊注入焗杯內八分滿 * ^+ h. f2 g. H
6.以180度焗20至25分鐘，取出灑上糖粉，趁熱進食 tvb now,tvbnow,bttvb; X, Q! D+ q$ e; A, s/ o" ?
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注意
* K- z9 V, u0 j& c1. 梳乎厘會保恃膨漲大概 2分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 ! ?* o% G: P+ v
2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。tvb now,tvbnow,bttvb3 @1 l* ]4 J7 j8 X
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發表於 2006-12-11 09:52 PM
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