[藥膳] 香 橙 瓜 豬 肉 湯

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材 料        7 A. ~/ n" D% ?9 u: Y) a9 p% a. n
橙 1 個 、 瓜 / 白 瓜 各 1 條 、 黃 豆 3 湯 匙 、 蒜 頭 1 個 、 豬 脢 肉 片 1/2 斤 、 水 3 1/2 公 升 、 清 雞 湯 3/4 杯 、 薑 2 片 、 鹽 少 許 www.tvboxnow.com4 g* r7 J: C8 Z0 q

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醃 料 tvb now,tvbnow,bttvb# _2 M  `* W" b0 D/ G/ y6 f. ~
鹽 / 糖 / 粟 粉 / 麻 油 各 少 許www.tvboxnow.com5 M8 b$ ~' @/ y. n
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( M/ l; R! n& X# \: @tvb now,tvbnow,bttvb做 法        www.tvboxnow.com+ M+ v) K0 S0 ?
1. 黃 豆 浸 過 夜 。
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4 o4 ^( t4 R# o5 C" v2. 橙 去 皮 切 件 ， 瓜 及 白 瓜 去 核 切 角 。 蒜 頭 去 衣 。 豬 脢 肉 切 片 ， 以 醃 料 略 醃 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S/ @5 g) s/ O! F; \
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3. 煲 滾 水 後 加 入 薑 片 、 雞 湯 、 瓜 、 白 瓜 、 黃 豆 及 蒜 頭 同 煲 ， 約 20 分 鐘 至 黃 豆 腍 身 ， 便 加 入 橙 及 豬 脢 肉 片 ， 以 慢 火 浸 熟 ， 最 後 下 鹽 調 味 便 可 。 www.tvboxnow.com+ F( A& b6 X  P4 e
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貼 士       
0 q6 o4 q" \( H8 b0 a" |公仔箱論壇下 肉 片 後 記 得 收 細 火 ， 以 慢 火 浸 熟 肉 片 才 見 軟 滑 。 ! d/ h# h- `8 [2 G% }" @, p