【早安健康／陳怡潔（營養師）】
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- ~5 @: u8 I, F, F& atvb now,tvbnow,bttvb鋅是人體生存所必需的微量礦物質之一，參與體內許多生理代謝以及重要酵素的合成。
3 X5 _; m# }9 u- }( Q# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S+ i. [, f0 w# h' b2 V
鋅的功效
0 g2 H( R( n* A k3 b$ _抗氧化、增強免疫力，預防感冒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I5 s7 J* d! P& C
協助身體調控血糖
5 l: C1 n& W; N: l促進雄性激素
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# Y, V1 j* @9 S; y3 t7 E+ k1 Jtvb now,tvbnow,bttvb鋅在身體內的分佈很廣，主要存在於肌肉細胞和骨骼中，用於幫助細胞分裂和生長，所以缺乏鋅容易造成許多問題，像是生長遲緩、腸胃不適。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x* [, `- i+ V* `/ n1 q+ _
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鋅的功能之一是擔任抗氧化劑，幫助清除體內自由基、預防衰老。研究顯示，補充鋅長達五個月可降低感冒風險；感冒時補充鋅也能幫助身體快速復原。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y" C* I$ i' a" B0 V9 \8 V
% ?- {! [" V2 ~4 x S7 p科學家並指出，鋅能阻礙病毒和細菌附著於鼻腔黏膜、防止感染；鋅離子也會促進上皮細胞分泌干擾素，促進抗病毒反應，幫助感冒快快好。
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也有許多文獻指出，鋅是構成胰島素的成分之一，充足的鋅能促進胰島素分泌並穩定其構造與功能，由於胰島素是體內調節血糖的最主要酵素，缺乏鋅而影響胰島細胞的作用，將影響到血糖的調控。 tvb now,tvbnow,bttvb7 i/ R: q* y* _6 y1 I2 O. k0 g
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/ h6 |* h4 g, I3 a# m9 [/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，鋅的另一個廣為人知的益處就是促進性激素的生成，能促使精子發育成熟，正常成年男性睪固酮中就有高濃度的鋅，因此鋅也稱為性礦物質。 公仔箱論壇2 m7 M0 K" F' h" R3 V- T
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研究指出鋅可以保護精子免於受到細菌感染，或是DNA 遺傳物質受到損傷。精液中就含有高濃度的鋅，文獻顯示若精液中的鋅濃度低，會影響精子受孕的能力*1。
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+ N6 V7 Q4 b( T8 x. m0 E9 H% s: R適用症狀／族群 公仔箱論壇+ {, Z8 i9 |+ R; Z
容易感冒、免疫力較差的人
* d) }8 S: Y! A. }tvb now,tvbnow,bttvb減緩慢性發炎疾病（心血管、糖尿病）
( J6 x' ^- K& ~+ [! @公仔箱論壇精子濃度較低的男性患者
& z3 e4 |9 W; g3 m3 M6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。具有傷口或是青春痘，需要復原的人公仔箱論壇( L# r( J5 W( V, F
! ^" H1 l, b4 q* s# h; W# {tvb now,tvbnow,bttvb鋅與食物
6 {! F; U5 n. w# P# c8 j, [: qtvb now,tvbnow,bttvb鋅含量豐富的有牡蠣、動物內臟和紅肉。吃素的人可以藉由像是芝麻、全穀類、南瓜子或是花生這些食物，攝取足夠的鋅。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z) U8 G+ _( L8 F2 H. e
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' ^- _* m- K3 R( v$ ]食用注意事項 % N( l3 x8 a7 n4 ^( ]
國人每日飲食指南建議，健康男性每日鋅攝取量約15 毫克、女性約12 毫克。
1 x, g3 j. }2 F: ftvb now,tvbnow,bttvb過量的鋅會對身體產生毒性，例如造成神經受損，所以適度補充即可。% r% y" U2 `5 w
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臨床研究／數據
2 S; Q8 I Y0 G* k荷蘭一項研究，每天給予5毫克的葉酸和66毫克的鋅並持續26周，結果顯示受試者的精子濃度有所改善*2。tvb now,tvbnow,bttvb2 h$ t: t5 j( ~( c" K1 s. r0 i
一項針對糖尿病受試者的實驗指出，鋅補充劑組和安慰劑組相比，胰臟β細胞功能較佳，胰島素抗性也有改善*3。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~; ^0 q5 x6 T% ?9 F9 Z9 y1 ]
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營養師Q&A ! d6 n0 g5 B3 g; U! @5 B3 ^: O
鋅主要存在於肉類和海鮮食物中，素食者較容易缺乏，可以在飲食中添加全榖類製品或是芝麻增加鋅的攝取量。除此之外，大量飲酒和減重的人，因為容易流失鋅且需求量較大，也是需要注意鋅補充的族群喔！ |
發表於 2018-7-2 03:32 PM
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